和彩料理 やまなか

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  ≪ 季節の土鍋炊き込み御飯 ≫

  出来上がりで蓋を開ける瞬間に、湯気と食材の香りがふわっと部屋を包み込みます。日本酒も充実！こだわりのお料理に合わせて、日本酒も充実しております。

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  創作和食

  旬の野菜など、素材の可能性を無限に感じて頂けます。素朴ながらも、こだわりぬいた本物の味を御堪能下さい。

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  お造り

  鮮度の高い魚を丁寧に捌き、盛り付け。見た目もお料理の一部！意識の高さを伺わせます。

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◆鮮魚

• 本日の刺身盛り合わせ（3種盛り）

  5種盛り…3,400円 (税込)　※単品刺身はおすすめに記載

  1,980円（税込）

◆一品

• なめらかおぼろ豆腐

  500円（税込）

• 小松菜と菊のお浸し

  550円（税込）

• にんにくの芽とゴボウのきんぴら

  580円（税込）

• 新ぎんなん塩煎り

  700円（税込）

• 枝豆塩ゆで

  680円（税込）

• だし巻き玉子

  680円（税込）

• 馬刺し（赤身）

  1,380円（税込）

• 谷中生姜　味噌添え

  700円（税込）

• シンプル野菜サラダ

  680円（税込）

• イカと水菜のイタリアン風サラダ

  980円（税込）

• エシャロットたまり酢漬け

  680円（税込）

• ホタルイカの沖漬け

  680円（税込）

• アンチョビ入り豆腐のムース（バケット添え）

  700円（税込）

• 酒盗クリームチーズ和え

  700円（税込）

• えいひれ

  680円（税込）

• 和ピクルス（漬物）

  580円（税込）

◆揚げ物

• 長いも磯部揚げ

  650円（税込）

• 揚げたて辛子レンコン

  750円（税込）

• とうもろこしのさつま揚げ

  800円（税込）

• 若鶏唐揚げ　ネギソース

  800円（税込）

• 鮎の天ぷら

  980円（税込）

• 「インカのめざめ」のポテトフライ

  680円（税込）

◆煮物

• いちじくと茄子の揚げ出し

  800円（税込）

• 帆立と冬瓜チリソース

  1,100円（税込）

• ぶりあら煮

  950円（税込）

• 合鴨はりはりレモン鍋

  1,600円（税込）

◆炭焼き・焼き物

• 大山鶏の塩焼き

  800円（税込）

• 生ハムと水菜のピザ

  1,200円（税込）

• 銀だら西京焼き

  1,350円（税込）

• 大山鶏つくね照り焼き

  1本　380円 (税込)

• 黒毛和牛炭焼き（A5）

  ※50g単位で増量できます

  100g　1,980円 (税込)

• まこもたけの豚巻き

  980円（税込）

• 米なす味噌田楽

  800円（税込）

• 穴子の八幡巻き

  980円（税込）

• 赤海老の塩焼き（2尾）

  680円（税込）

• 新秋刀魚のカボスホイル焼き

  1,050円（税込）

◆土鍋御飯（30～40分ほどお時間いただきます）※L.O.30分前までのご注文とさせていただきます

• ＊赤出汁、お新香付

  一鍋2～3人前（約一合）

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• 炭焼大山鶏の土鍋御飯

  2,400円（税込）

• 合鴨と新ゴボウの土鍋御飯

  2,600円（税込）

• 新秋刀魚ときのこの土鍋御飯

  2,800円（税込）