うなぎ・ふぐ・懐石　日比野

• 

  三河一色産特大うなぎ

  厳選して仕入れる三河一色産うなぎ。皮はパリッ身はトロッと焼き上げます。うな丼、ひつまぶし、うなぎ懐石などお選びいただけます。

• 

  ふぐ料理

  全国から厳選して仕入れるとらふぐを磨き上げた技術でご提供いたします。ご予算に合わせて様々なコースをご用意いたしております。またコースだけでなく、単品でもご注文いただけます。

• 

  うな丼

  愛知県三河の一色町より仕入れた新鮮で活きの良いうなぎを厳選し使用しています。開きたての活うなぎを850℃の高温で焼くので、外はこんがり・中はふっくら！ぜひ一度、ご賞味ください。

  3,600円（税込）

• 

  料理長おすすめ懐石

  料理長が自ら厳選した食材を使用。目と舌で季節を感じることができる本格懐石コース。(写真はお祝い懐石コース11000円)

  6,800円（税込）

ふぐ単品メニュー

• 

  とらふぐ唐揚げ

  2,000円（税込）

• 

  とらふぐ白子焼き・刺身

  3,800円（税込）

• 

  鉄刺

  3,500円（税込）

• 

  焼きふぐ

  3,800円（税込）

• 

  ヒレ酒

  850円（税込）

• 
  • 

  ふぐしゃぶしゃぶ

  各ふぐコースに追加していただけます

  1,800円（税込）

お持ち帰り

うなぎメニュー

• 

  ひつまぶし

  出前・テイクアウト可能

  3800円～

• 

  うな丼

  出前・テイクアウト可能

  3600円～

• 

  長焼き定食

  4900円～

• 御膳セット

  うな丼、ひつまぶし、長焼き定食に追加注文できます。前菜3種・刺身・茶わん蒸しがつきます。。

  1,200円（税込）

単品うなぎメニュー

• 

  長焼き

  出前・テイクアウト可能

  5,100円（税込）

• 

  肝焼き

  出前・テイクアウト可能

  950円（税込）

• 

  白焼き

  出前・テイクアウト可能

  5,400円（税込）

季節料理・単品料理

• 

  とらふぐてっさ

  出前・テイクアウト可能

  3,500円（税込）

• 

  国産松茸

  土瓶蒸し、天ぷら、焼き、土鍋ご飯などご用意しております。コースもございます。

  コースは18000円

• 刺身盛り合わせ

  出前・テイクアウト可能

  2,500円（税込）

• 天然郡上鮎塩焼き

  1800円～

• 的矢牡蠣

  ◇

• 若鶏から揚げ

  出前・テイクアウト可能

  1,200円（税込）

• 茶碗蒸し

  出前・テイクアウト可能

  600円（税込）

• 京筍料理

  刺身、焼き、天ぷら、土鍋ご飯などご用意しております。コースもございます。

  1000～

• 福井県直送　越前かに

  刺身、ボイル、焼き、蟹すきなどお好きな調理法でお召し上がりいただけます。越前蟹コースもございます。

  25000～