SABATINI di Firenze　サバティーニ　ディ　フィレンツェ　大丸東京店

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  【限定ランチサービス】

  【月～木曜 ランチ限定★】 クーポンをご提示されたお客様限定 『イタリアンスパークリングワイン一杯』と『ワゴンからお選びいただけるケーキ』をサービス ♪

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  総料理長からの一言

  料理は常に新しい創造と挑戦の連続であり、旬の素材を美味しく召し上がっていただけるよう私共は日々心がけ、お客様のご来店をお待ちしております。【総料理長　森野雅也】

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  山形県杜仲高麗豚の肩ロースのソテー 野菜と粒マスタード添え　

  杜仲葉と高麗人参で育てた、コラーゲンが豊富で旨味が凝縮された香りのよい杜仲高麗豚を、じっくり焼き上げました。

  2268円

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  本場シェフが腕を振るうスイーツの数々。ワゴンサービスでお好きなものをチョイス

  ティータイムにも人気の当店のデザート。美味しいコーヒーやお茶とご一緒に素敵な昼下がりを。

  864円ほか

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  メインが選べるサバティーニ特選コース

  メインをチョイスできるコースです。前菜とパスタ、そしてメインディッシュでは、魚料理か肉料理かをお選びいただきます！

  5292円

【APPETIZER　前菜】

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  イタリア産　生ハム、サラミの盛り合わせ

  1944円

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  海の幸と彩り野菜のサラダ仕立て

  2052円

• トリッパのフィオレンティーナ風

  1512円

• スモークサーモンのタルタル　ジャガイモのブリニ添え

  1944円

• 丸ごとモッツァレラチーズとトマトのサラダ

  1944円

• 香草バターでオーブン焼にしたジャンボマッシュルームに 有頭海老とズッキーニ添え

  2592円

• 魚介類と野菜のフリット

  1944円

• 海老、カジキマグロ、帆立貝とキノコのオーブン焼き

  1944円

【SOUP　スープ】

• 本日のスープ

  1080円

• 野菜のスープ

  1080円

【SALAD　サラダ】

• 野菜のサラダ

  972円

• トマトとルッコラのサラダ

  972円

【PASTA　パスタ】

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  魚介だしいっぱいの漁師風スパゲッティ

  【トマトソース　又　は白ワインソース　ガーリック風味】

  1944円

• アサリのスパゲッティ

  【トマトソース 又は 白ワインソース ガーリック風味】

  1728円

• パンチェッタ入りカルボナーラ スパゲッティ

  1836円

• 国産牛100％のボローニャ風スパゲッティ 【ミートソース】

  1836円

• ペンネのゴルゴンゾーラソース

  1836円

• イカスミの自家製パスタ　タリオリーニ　 本ずわい蟹と季節野菜のトマトソース

  2160円

• ピリッと辛味のきいたトマトソースのフェデリーニ

  1512円

• 帆立貝と黒オリーブ、ケッパー、アンチョビ入りリングイネ

  1836円

• フェデリーニ　海老とキノコとズッキーニの カラスミ入りペペロンチーノ

  2052円

• 季節のおすすめリゾット

  1944円

【FISH　魚介料理】

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  本日のアクアパッツァ

  3564円

• 本日のお魚料理

  2484円

• 有頭海老と帆立貝のサフランクリームソース煮　バターライス添え

  2700円

【MEAT　肉料理】

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  山形県杜仲高麗豚の肩ロースのソテー　野菜と粒マスタード添え　

  2268円

• 自家製ソーセージ（３本）　白インゲン豆とトマトソース添え

  1944円

• 骨付き仔羊のソテー　野菜と粒マスタード添え

  2700円

• ミラノ風　仔牛のカツレツ　温野菜添え

  2700円

• 国産仔牛すね肉の煮込み　ミラノ風

  2808円

• 牛ロースのタリアータ　バルサミコソース　ルッコラサラダ添え

  6912円

【CHEESE　チーズ　】

• チーズの盛り合わせ　3品

  2000円

【DESSERT　デザート】

• ヘーゼルナッツジェラート

  756円

• バニラジェラート

  756円

• 本日のシャーベット

  756円

• アッフォガート

  864円

• お好みのデザートをワゴンより

  864円