大滝

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  稀少部位！「ザブトン」

  牛一頭から約3～4ｋｇ（全体の0.5％！）しか　とれない稀少部位…。これぞ肉の奇跡！

  3,476円（税込）

• 

  あぶり牛の握り寿司(1皿4貫)

  奇跡のトロットロ！口の中に入れた瞬間、ジュワーッと溶けていく。感動の逸品！

  1,936円（税込）

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  ハンビビ

  すでに話題沸騰！国産黒毛和牛(A5)使用の生ハンバーグを石鍋でお好みで焼いて食べる、　　　大滝オリジナルの料理！

  2,915円（税込）

【稀少部位メニュー】

• 

  シャトーブリアン…牛肉の最高部位　※要電話予約

  ハーフ／3800円(税込)

  8,250円（税込）

• 

  ミスジ…特上カルビと同様の細かいサシ

  ハーフ／1705円(税込)

  3,300円（税込）

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  ザブトン　特上カルビ…とにかく柔らかいのが特徴

  ハーフ／1793円(税込）　

  3,476円（税込）

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  ウワミスジ…赤身肉の風味が豊か

  ハーフ／1265円(税込)

  2,420円（税込）

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  芯ロース　特上ロース…肉質の一番しっかりした部位

  ハーフ／1793円(税込)

  3,476円（税込）

• 

  フィレ…きめが細かく柔らかいのが特徴　※要電話予約

  ハーフ／3080円(税込)

  6,050円（税込）

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  イチボ…おしりのえくぼにあたる部分

  ハーフ／1485円(税込)

  2,860円（税込）

• 

  ランプ…見た目、風味、肉質共にフィレの小型版

  ハーフ／1265円(税込)

  2,420円（税込）

• 

  ランポソ…見た目、風味、肉質共にフィレの小型版

  ハーフ／1265円(税込)

  2,420円（税込）

• 

  シンシン…フィレに似た風味と柔らかさでさっぱりしている

  ハーフ／1265円(税込)

  2,420円（税込）

• 

  中肉…見た目、風味、肉質共にフィレに似た感じ

  ハーフ／1265円(税込)

  2,420円（税込）

• 

  肩三角…脂が乗っており、非常に美味しい

  ハーフ／1485円(税込)

  2,860円（税込）

• 

  トモ三角…ももの中で最もサシが強い部分

  ハーフ／1485円(税込)

  2,860円（税込）

• 

  三角カルビ…カルビの王様

  ハーフ／1705円(税込)

  3,300円（税込）

• 

  カイノミ…上ロースとハラミの中間の肉質・味・風味

  ハーフ／1485円(税込)

  2,860円（税込）

• 

  特選切り落とし

  2,200円（税込）

• 

  国産黒毛和牛A-5稀少部位３種盛り合わせ／５種盛り合わせ

  3630円/6930円(税込)

【正肉・ホルモン】

• 

  特選上タン塩　※要電話予約

  予約のみの極上タン

  3,080円（税込）

• 

  上タン塩（薄切り/厚切り）

  2,365円（税込）

• 

  タンスジ／ハツ

  塩

  880円/1100円(税込)

• タン塩

  1,155円（税込）

• 国産黒毛和牛A－5　カルビ／上カルビ（塩・タレ）

  国産黒毛和牛A－5肉への入門編！

  1650円/2640円(税込)

• 

  国産黒毛和牛A－5　特上カルビ

  希少部位のサブトンの部分！片面5秒焼きで召し上がれ！

  3470円(税込)

• 国産黒毛和牛A－5　ロース／上ロース

  国産黒毛和牛A－5肉への入門編！カルビに比べて脂控えめ！

  1650円/2640円(税込)

• 

  国産黒毛和牛A－5　特上ロース（芯ロース）

  3476円(税込)

• 

  芯ロースのすき焼き風

  溶き卵付　ハーフ/2189円（税込）

  4378円（税込）

• 

  レバー

  塩・タレ

  1,430円（税込）

• 

  和牛ハラミ/和牛上ハラミ

  2200円/2530円(税込)

• 上ミノ／シマチョウ

  塩・タレ・味噌・辛味噌

  1210円/1100円(税込)

• ミノサンド／コプチャン

  塩・タレ・味噌・辛味噌

  1100円/990円(税込)

• おろしニンニク（お肉のトッピング用）／おろしポン酢（一人分）

  110円(税込)

【豚】

• 

  ネギ付き豚カルビ…薄切りの黒豚カルビ。辛ネギを巻いて旨さ２倍！！

  辛ネギ385円(税込)

  1210円(税込)

• 豚カルビ（塩）／豚トロ

  各935円(税込)

【お刺身】

• 

  炙りユッケ刺

  塩/タレ

  1,650円（税込）

• 

  白センマイ刺

  塩/柚子胡椒/酢味噌

  1,430円（税込）

• ハツ刺

  1,430円（税込）

【お野菜】

• 

  シンシンのバーナー焼

  稀少部位のシンシンをサラダの上に敷き詰めてバーナーで炙ります

  1,430円（税込）

• 

  自家製キムチの盛合せ

  1,320円（税込）

• 

  自家製ナムルの盛合せ

  1,210円（税込）

• グリーンサラダ（和風・ゴマ）／チョレギサラダ

  748円（税込）

• シーザーサラダ

  770円（税込）

• 白菜キムチ／カクテキ/オイキムチ/うずらキムチ

  全て自家製

  660円（税込）

• もやしナムル／ほうれん草小松菜ナムル／大根ナムル

  全て自家製

  550円（税込）

• ぜんまいナムル

  自家製

  660円（税込）

• 野菜焼き

  冷しトマト／ニンニク焼き 660円/605円(税込)

  1078円(税込)

• サンチュ

  660円（税込）

• キャベツの千切り/スティッキュウ

  550円（税込）

【おつまみ】

• 

  ピリ辛豆腐／チャンジャ

  牛筋煮込み　748円(税込)

  550円(税込)

• 

  牛タンとニンニクのアヒージョ

  特選レバーパテ　990円（税込）

  880円(税込)

• 韓国味付のり

  275円（税込）

• 五香味野菜のチヂミ

  チャプチェ/辛口チャプチェ　1078円(税込)

  1078円(税込)

【スープ】※各スープをラーメンに出来ます！（+350円／ハーフ+200円）

• 

  玉子スープ／ワカメスープ

  ハーフ／385円(税込)

  660円(税込)

• 野菜スープ

  ハーフ／440円(税込)

  770円(税込)

• カルビスープ／テグタンスープ／ユッケジャンスープ/コムタンスープ

  ハーフ／715円(税込)

  1320円(税込)

【御飯類】

• 

  ハンビビ（石焼ハンバーグビビンバ）※大滝オリジナル

  食べ方はスタッフがご説明いたします。

  3,080円（税込）

• 

  冷麺/ビビンメン

  ハーフ/715円（税込）

  1210円(税込)

• 

  梅じそ冷麺/トマトバジル冷麺

  ハーフ/715円（税込）

  1210円（税込）

• ビビンバ（スープ付）

  ハーフ／660円(税込)

  1100円(税込)

• 石焼ビビンバ（スープ付）

  1,320円（税込）

• 

  牛筋カレーラーメン

  ハーフ/800円（税込）

  1430円（税込）

• クッパ

  ハーフ／638円(税込)

  1045円(税込)

• 

  テグタンクッパ／ユッケジャンクッパ／カルビクッパ/コムタンクッパ

  ハーフ／880円(税込)

  各1485円(税込)

• 

  牛筋カレー

  ハーフ／715円(税込)

  1210円(税込)

• 

  炙り牛のにぎり寿司／炙りミスジのにぎり寿司

  1930円/2025円(税込)

• ライス　小/中

  275円/385/円(税込)

• 

  ライス　大/マンガ盛

  495円/1100円（税込）

【デザート】

• 

  自家製杏仁プリン/自家製フルーツ杏仁プリン

  当店一押しの自家製デザート！ぷるぷるの食感をお楽しみに！！

  440円/550税込)

• 

  自家製シャーベット

  味は季節によって変わります

  440円（税込）

• 

  チョコバナナパフェ

  605円（税込）

• バニラアイス

  330円（税込）

• 抹茶バニラアイス/チョコバニラアイス/黒蜜きな粉バニラアイス

  385円（税込）

• 焼きたてホットクのバニラアイス添え

  1,045円（税込）