2024/08/01 更新 黒ぶたや ルミネ町田店 料理
料理のこだわり
【名物】鹿児島産六白黒豚&しゃぶしゃぶセット
子どもの頃からさつまいもを食べて育った六白黒豚は、アミノ酸の量が多いため、肉質が柔らかく、甘みを持っています★美肌効果、疲労回復、などの健康作用にも優れています。
店内の釜炊き、宮城県産『ひとめぼれ』
甘味、粘り、口当たりのバランスが絶妙、どんなお料理にも合う「ひとめぼれ」を店内の釜でふっくら炊いてご提供。定食のごはんはお替りし放題!
黒ぶたや ルミネ町田店 おすすめ料理
【黒ぶたや 夏のおすすめ】三種炙り焼きご飯
希少価値の高い六白黒豚を三種の違う味付けで。とろろご飯など選べるミニ丼にサラダと小鉢が付いてヘルシーに。
1,680円(税込)
【黒ぶたやといえば】網焼き黒ぶた丼
黒ぶたやの定番人気ぶた丼!3種類のタレからお好きな味をお選びください香ばしく焼き上げた黒ぶたをお好きなタレで絡めて。ランチも夜もお食事だけでも、飲み会にもどちらでも使えます♪
1,280円(税込)
溢れる肉汁の『黒豚蒸し餃子』(4個)
黒豚の美味しさがギュッと詰まった蒸し餃子です!口に含んだ瞬間からあふれ出る肉汁を想像してください♪『黒豚鉄板餃子』4個700円(税込)でご用意しております!絶品のアラカルト料理も是非お召し上がりくださいませ! ※画像は一例です
650円(税込)
黒ぶたや ルミネ町田店 料理
- [しゃぶしゃぶセット] 名物 鹿児島産 六白黒豚
- [黒ぶたや夏のおすすめ] 全品、サラダと小鉢付き!
- [丼もの] ごはん大盛り無料!サラダ、豚汁おかわり無料!丼メニューにはすべてサラダ、豚汁、小鉢付き
- [お子様メニュー] 選べるジュースとおもちゃ付き
- [重] ごはん、サラダ、豚汁おかわり無料!小鉢付き
- [定食] ごはん、サラダ、豚汁おかわり無料! 小鉢付き
- [選べる麺もの] サラダおかわり無料! 小鉢付き
- [黒ぶたやの逸品] -いっぴん-
- [ご飯物] -ごはんもの-
- [前菜・肴] -ぜんさい・さかな-
- [セットドリンク] お食事とセットでお得!
- [SET MINI DESSERT] お好きな組み合わせで!2種盛り350円(税込) 3種盛り500円(税込)
鹿児島産純粋黒豚の中でも流通量の1%にも満たないため、幻とも言われる最高クラスのブランドを誇る 『六白黒豚』は、体に六ヶ所白い部分があるのが特徴。餌にサツマイモなどの植物性飼料を配合し、きめが細かく、歯切れが良いお肉です。アミノ酸の量が多いため、肉質が柔らかく、ほのかな甘みを持っています。また、薬膳同様に、美肌効果、疲労回復、 風邪予防、脂肪燃焼、 動脈硬化予防、 貧血の予防などの健康作用もあります。
生産者である田中さんは「一生懸命育てている豚を、とさつすることは正直悲しくなるときが多々ある・・・だから料理する人も無駄なく美味しい料理を創って欲しいし、食べる方も残さず食べて欲しい」と常々おっしゃっています。そんな思いから、骨もただ捨てるのではなく、骨からも美味しいスープが出来上がりました。長時間煮込んだ、コラーゲンたっぷりのとんこつスープをご堪能ください。
[しゃぶしゃぶセット] 名物 鹿児島産 六白黒豚
[セット内容]鹿児島六白黒豚(ロース/バラ/モモ)/季節のお野菜盛合せ/お好きなスープ2種※2人前より承ります
ロース:1020円(税込)/バラ:830円(税込)/モモ:800円(税込)/お肉3種盛合せ(ロース/バラ/モモ):1350円(税込)
お野菜盛合せ:770円(税込)/白髪ネギ:300円(税込)/えのき:250円(税込)/しめじ:250円(税込)/マロニーちゃん:330円(税込)/豆腐半丁:330円(税込)/生たまご:110円(税込)
〆のうどん:310円(税込)/〆のそば:310円(税込)/〆のラーメン:330円(税込)/〆の雑炊(たまご・薬味付き):330円(税込)
豆板醤/おろしにんにく/おろし生姜/わさび/柚子胡椒
[黒ぶたや夏のおすすめ] 全品、サラダと小鉢付き!
※アレルギー表示:豚、さば、小麦、大豆、鶏、ごま
※アレルギー表示:豚、大豆、小麦
※アレルギー表示::豚、そば、さば、小麦、大豆、鶏、ごま
[おすすめトッピング]温玉+150円(税込)※アレルギー表示:豚、さば、小麦、大豆、鶏、ごま、卵、落花生
ミニとろろごはん/高菜ごはん/TKG/カツオゆかりごはん/明太ごはん/ミニ黒ぶた丼(ネギ塩)+100円(税込)/ミニ黒ぶた丼(醤油)+100円(税込)
[丼もの] ごはん大盛り無料!サラダ、豚汁おかわり無料!丼メニューにはすべてサラダ、豚汁、小鉢付き
黒ぶたやの定番人気ぶた丼!3種類のタレからお好きな味をお選びください。(選べるタレ:しょうゆorネギ塩orネギみそ)鹿児島県産六白黒豚使用※アレルギー表示:豚肉、大豆、ゴマ、小麦、卵
とろ~りたまごを絡めてどうぞ!(選べるタレ:しょうゆorネギ塩orネギみそ)鹿児島県産六白黒豚使用※アレルギー表示:豚肉、大豆、ゴマ、小麦、卵
人気の黒ぶた丼に、ヘルシーなとろろを乗せて!(選べるタレ:しょうゆorネギ塩orネギみそ)鹿児島県産六白黒豚使用※アレルギー表示:小麦、豚肉、大豆、ゴマ、やまいも
しょうゆ:蒲焼のたれのような甘辛ダレ/みそダレ:2種味噌と赤ワインの甘みそダレ/ネギ塩:ブラックペッパーとごま油のさっぱり塩ダレ
人気のとろろぶた丼に卵黄乗せました! よく混ぜてお召し上がりください!(選べるタレ:しょうゆorネギ塩orネギみそ)※アレルギー表示:豚肉、大豆、小麦、卵、ゴマ、サバ、山芋
黒ぶた丼にキムチとマヨネーズでがっつり美味しく!(選べるタレ:しょうゆorネギ塩orネギみそ)鹿児島県産六白黒豚使用※※アレルギー表示:豚肉、大豆、ゴマ、小麦、卵
自家製の梅ダレの塩味で豚の甘さを引き立てます!鹿児島県産六白黒豚使用※アレルギー表示:豚肉、大豆、ゴマ、小麦、乳
たっぷり薬味と鬼おろしでさっぱりぶた丼。鹿児島県産六白黒豚使用※アレルギー表示:豚肉、大豆、ゴマ、小麦、卵
大人気の麻婆豆腐をリクエストにお応えして丼ぶりにしました。※アレルギー表示:小麦、豚肉、大豆、ゴマ、やまいも
たまごでどじないサクサクカツ丼。US産ロース使用※アレルギー表示:豚肉、大豆、ゴマ、小麦、卵、乳製品
とろろ+150円(税込)/アボカド+150円(税込)/温玉+150円(税込)/キムチ+100円(税込)/生玉子+100円(税込)
[お子様メニュー] 選べるジュースとおもちゃ付き
アレルギー:小麦、大豆、鶏肉
アレルギー:大豆、小麦、卵、ごま、牛肉、豚肉、鶏肉、はちみつ、リンゴ、サバ、オレンジ、バナナ、乳製品
[重] ごはん、サラダ、豚汁おかわり無料!小鉢付き
厚切りカルビにレモン絞ってさっぱり塩だれで。※アレルギー表示:豚肉、大豆、小麦、ゴマ
甘辛い特製ダレで香ばしく焼き上げました。国産バラ肉使用※アレルギー表示:豚肉、ゴマ、大豆
特製の味噌ダレで厚切りのカルビを香ばしく焼き上げました。国産バラ肉使用※アレルギー表示:豚肉、ゴマ、大豆、小麦
[定食] ごはん、サラダ、豚汁おかわり無料! 小鉢付き
柔らかお肉とサクサク衣。US産ロース使用※アレルギー表示:豚肉、大豆、小麦、乳製品、ゴマ、卵
食感も楽しめる鬼おろしと刻み大葉にポン酢でさっぱりと。US産ロース使用※アレルギー表示:豚肉、小麦、大豆、卵、ゴマ、乳
味噌ダレにつかったとんかつをアツアツぐつぐつの土鍋でお持ちします。[おすすめトッピング]温玉+150円(税込)US産ロース使用※アレルギー表示:豚肉、小麦、大豆、卵、ゴマ、乳、りんご
野菜と六白黒豚バラをせいろで蒸してお持ちします。六白黒豚バラ使用※アレルギー表示:豚肉、小麦、大豆、卵※野菜の内容は変更になる場合もあります。
[選べる麺もの] サラダおかわり無料! 小鉢付き
ざるそばとセットのミニ丼を6種類からお選びください。+100円(税込)ミニ黒豚丼に変更できます※アレルギー表示:小麦、大豆、ゴマ、ゼラチン、サバ、卵、乳
ざるうどんとセットのミニ丼を6種類からお選びください。+100円(税込)ミニ黒豚丼に変更できます※アレルギー表示:小麦、大豆、ゴマ、ゼラチン、サバ、卵、乳
黒豚の旨みが出た熱々のつけ汁で。お好みでゆず胡椒を入れてどうぞ。+100円(税込)ミニ黒豚丼に変更できます※アレルギー表示:小麦、豚肉、ゴマ、ゼラチン、サバ、卵、乳
特製魚介トンコツつけめんとセットのミニ丼を6種類からお選び下さい。+100円(税込)でミニ黒豚丼に変更できます※アレルギー表示:小麦、大豆、卵、豚肉、ゴマ、エビ、サバ、鶏肉、乳、やまいも
ミニとろろごはん/高菜ごはん/TKG/カツオゆかりごはん/明太ごはん/+100円(税込)で「ミニ黒ぶた丼」に変更できます!ミニ黒ぶた丼(ネギ塩)、ミニ黒ぶた丼(醤油)
[黒ぶたやの逸品] -いっぴん-
熱々の鉄板で人気の黒ぶた餃子。
切イカと紅しょうがを入れてフワフワに仕上げました。
旬のトマトをシンプルに。
四個650円(税込) 溢れる肉汁を想像してください。
[ご飯物] -ごはんもの-
香ばしく焼き上げた黒ぶたをお好きなタレで絡めた名物黒ぶた丼。
お好きなお料理と合わせてどうぞ!
ごはんにとん汁をかけちゃいました。
これだけでもいけちゃいます。
白米をふっくらと。
[前菜・肴] -ぜんさい・さかな-
ヘルシーな豆富にさっぱり塩ダレ。
なんだかんだフライドポテトって美味しいですよね。
さっぱり浅漬け風の人気メニュー。
ハーフサイズ:390円(税込) フレッシュなアボカド。
テーブルの上にいつでも。
[セットドリンク] お食事とセットでお得!
[SET MINI DESSERT] お好きな組み合わせで!2種盛り350円(税込) 3種盛り500円(税込)
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日:2024-08-01 14:12:58.0