味の牛たん　喜助　JR仙台駅店

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  職人の技の味付け

  厳選した牛タンを職人たちが1本ずつ丁寧に皮むきし、さらに熟練した職人技で一枚ずつ手ぶりで味付け。じっくりと熟成させて旨みを閉じこめた牛たんこそが、喜助の味です！

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  炭火で一気に焼き上げ

  炭火で一気に焼き上げることで、牛たんの旨味が倍増します！部位を見極めながら、サクッとジューシーな喜助ならではの味に焼き上げます！

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  限定特切り厚焼定食

  ダイナミックのボリュームなのに、喜助ならではのサクッとした味わいの、厚切り牛たんです。

  2484円

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  お持ち帰りセット（ごはん付）

  新幹線の中でも食べても美味しいお弁当です。テイクアウト用に単品（1188円）もございます。※夏季期間中はお休みしております。

  1350円

～～『喜助』お食事～～

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  牛たん炭火焼定食＜しお味・たれ味・みそ味＞　1人前

  『喜助』に来たらまずはコレ！3つの味が揃っているのは、喜助だけ！

  各1674円

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  牛たん炭火焼定食1.5人前＜しお味・たれ味・みそ味＞

  牛たんをガッツリ食べたい方にオススメ！

  各2430円

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  牛たん炭火焼ミックス定食（１人前/1.5人前）

  しお味＆たれ味、しお味＆みそ味の２つのセットをご用意しました。１度に２つのお味をお楽しみ頂けます。

  2160円/2862円

限定定食

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  限定特切り厚焼定食＜しお味＞

  ダイナミックな厚さのボリュームたっぷりの牛たん。昔ながらの職人仕込みで熟成させる牛たんだからこその味わいです。

  2484円

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  たっぷり牛たんカレーセット

  中辛のスパイシーなカレー。ゴロゴロっと牛たんがたっぷり入っています。

  1026円

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  たっぷり牛たんシチューセット

  とろけるような牛たんを味わう、本格派のシチューです。

  1188円

～～牛たん単品メニュー～～

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  牛たん炭火焼（しお味・たれ味・みそ味）

  1人前

  1188円

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  牛たん炭火焼（しお味・たれ味・みそ味）

  1.5人前

  1944円

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  牛たん炭火焼（しお味・たれ味・みそ味）

  小

  810円

一品料理

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  たんとうふ（お通し）

  たん先のコリコリとした部分をミンチにし、秘伝のたれで味付けし、熱々のとうふにたっぷりとかけました！

  270円

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  牛たんつくね（2本）

  つくねに牛たんをミックス。ジューシーな味わいでお子様にも人気の一品です。

  378円

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  厚切りゆでたん

  特製テールスープでコトコトじっくりとゆで上げました。お箸で切れる程柔らかい厚切りの牛たんにこくのあるテールスープが染み込み、ピリリと辛い黒コショウがアクセント。

  1188円

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  牛たんソーセージ盛合せ

  爽やかなハーブの味わいのソーセージです。

  540円

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  牛たんシチュー

  お酒のお供にもぴったりの味わい。定食とご一緒にもどうぞ。

  1080円

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  牛たんスモーク

  風味の良い牛たんをスモークしました。

  1080円

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  仙台名産！笹かまのさっと炙り

  270円

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  枝豆

  378円

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  三陸産大粒たこわさ

  清涼な三陸の海で水揚げされたたこを大粒カット。葉ワサビでピリッと辛く味付けしました。お酒のおつまみや定食のお供に。

  410円

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  シャキシャキサラダ

  水菜や大根をたっぷり和えたサラダにバジルドレッシングをかけました。

  648円

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  青森産山芋とろろ

  粘りのある青森産の山芋をすりおろし、しろ出汁で味付けしました。

  108円

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  ゆずシャーベット

  さっぱりとした味わいで食後のデザートに大人気！

  270円