L'ECRIN de Delice

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  シェフの本格コースが4980円で楽しめる♪

  こだわり素材を使い、シェフの真心込めて作られる料理の数々はまさに芸術品。感動の料理を美味しいワインとともに味わえる♪詳しくはコース欄をご確認ください！！

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  デザートコースもご用意

  目の前で仕上げるデザートなどフレンチレストランならではの芸術のような美しいデザートは各種1500円（税込）～ご用意！デザートのみで構成されるデザートコース4500円（税込）もレクランならでは。優雅なひと時を…

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  【1月期間限定】シェフの本格フルコース4980円(税込)

  1月限定でシェフのお任せ本格フルコースがご堪能いただけます♪是非、デート・記念日・女子会・誕生日に素敵なひと時をお過ごしください。

  期間限定価格4980円

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  本格マスカルポーネのティラミス！前予約必須！！！

  レクランだからこそできる本格デザート！その時期の旬を使ったスイーツはホテルクラスの味。コースのデザートに追加で変更可能

  予約必須

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  特選和牛フィレ肉とフォワグラのロッシーニ　香り高い黒トリュフのソースで

  当店自慢のロッシーニ。是非一度ご賞味ください。コースでのご予約だけではなく、お気軽に単品料理でのご注文も歓迎しております。

  4,400円（税込）

【前菜】

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  とろとろチーズと和牛テール肉のオニオングラタンスープ

  玉葱の甘さがしっかり凝縮されたグラタンスープで自慢の一品。寒い季節はこのスープであったまって♪

  1,430円（税込）

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  市場直送　本日鮮魚のカルパッチョ　ハーブのサラダ仕立てで

  1,430円（税込）

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  季節野菜とバケットのはちみつチーズフォンデュ　※2～3人前

  契約農家から取り寄せている新鮮野菜をとろ～りチーズと絡めて…

  3,850円（税込）

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  旬の野菜をたっぷり使ったバーニャカウダ～レクランスタイル～

  契約農家から仕入れる新鮮な旬の野菜がたっぷり！インスタ映えする立体的な盛り付けにテンションも上がります♪

  1,430円（税込）

• イタリアパルマ産生ハムとサラミ盛り　クリームチーズバターとカリカリバケット添え

  1,430円（税込）

• シェフのおまかせフォワグラソテー

  4,400円（税込）

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  色々な美味しい前菜を取り入れたシェフの贅沢盛り

  ※内容などにより価格が変わる場合がございます

  3,850円（税込）

• ベーコンとほうれん草のキッシュロレーヌ

  1,045円（税込）

• カマンベールチーズのオーブン焼き　はちみつの香り

  1,430円（税込）

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  エスカルゴのブルゴーニュ風

  2,530円（税込）

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  チーズの盛り合わせ

  ※種類により価格が変わる場合がございます

  1,100円（税込）

• 香り豊かな4種類のチーズのパングラタン

  1,650円（税込）

• オイルサーディンのガーリックパン粉焼き

  1,100円（税込）

• ガーリックトースト

  880円（税込）

• 自家製パン

  715円（税込）

【お魚料理】

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  北海道沖で水揚げされた“蝦夷あわび”をお客様が望む調理法で

  ※内容や仕入れ状況等により価格は変わる場合がございます

  3,850円（税込）

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  地卸前産穴子とフォワグラのパートブリック包み焼き　香草の香りをアクセントに…

  2,750円（税込）

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  ブイヤベースで煮込んだ魚介のパエリヤ　マルセイユ風（約2人前）

  4,180円（税込）

• 市場直送の鮮魚　その日いちばんおいしい調理法で

  ※内容や仕入れ状況等により価格は変わる場合がございます

  1,980円（税込）

• 渡り蟹のスープで美味しく仕上げた北海と瀬戸内のブイヤベース（約2人前）

  3,850円（税込）

• カナダ産オマールエビのティエード　シェリービネグレットのサラダ仕立て

  2,750円（税込）

【お肉料理】

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  フランス産仔鴨ロースト　トゥールダルジャン風

  4,180円（税込）

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  特選和牛フィレ肉とフォワグラのロッシーニ　香り高い黒トリュフのソースで

  4,400円（税込）

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  60時間かけて調理した和牛ほほ肉の濃厚な赤ワイン煮込み

  4,400円（税込）

• 広島県産もみじ豚のコートレット（チーズパン粉焼き）

  3,300円（税込）

• ニュージーランド産仔羊のロースト　粒マスタードのソースで

  4,180円（税込）

• 特選牛ロースのグリル　たっぷりと200gで…

  4,180円（税込）

【デザート】

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  ヴァローナチョコレートとトリュフノショコラモワール

  1,500円（税込）

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  ジャンドージャ・ノワゼット・レ・フォンダン　超バニラのアイスクリーム添え

  1,500円（税込）

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  苦味をきかせた京都宇治抹茶のフォンダンショコラ　北海道あずきのアイスクリーム

  1,500円（税込）

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  ラムレーズンのヌガーグラッセ　赤ワインソースとのマリアージュで大人風に

  1,500円（税込）

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  ティラミスのプロフィットロール

  1,500円（税込）

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  ゴルゴンゾーラのジェラート　チェリージュピレ　

  1,500円（税込）

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  響ウィスキーのショコラテリーヌ

  1,500円（税込）

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  クレープシュゼット

  2,530円（税込）

• 自家製のアイスクリーム3種類と季節のフルーツ

  2,200円（税込）

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  林檎のチュール　キャラメルソースとグラスのマリアージュ

  2,530円（税込）

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  宮古島産　“雪塩”アイスクリーム　生キャラメルソースとアーモンドプラリネをかけて

  1,500円（税込）

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  フルーツの盛り合わせ

  3,080円（税込）