瀬戸内料理　たか福

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  お店でさばく瀬戸内魚介

  市場から仕入れる旬の瀬戸内魚介がウリ！鮮度を大切に、店内の水槽で元気に泳ぐ魚を熟練の職人がさばきます。その日のオススメで握りにしてもらうのも◎お気軽にご相談を！

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  今月のたか福コース5000円

  月替わりで旬の味を堪能できるたか福コースは5000円。会席は予算に応じて3150円～用意可能。接待/宴会以外に、事前予約で法事などのお昼の会席もできます。

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  【旬】サザエのつぼ焼き

  夏のたか福名物、さざえのつぼ焼き。日本酒とともに召しあがっていただくのが、店主おすすめ。

  2個で1200円(税別)～

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  【旬】季節の豪華舟盛り(金額はお気軽にお問い合わせください)

  毎日市場から仕入れる魚介は、注文が入ってからさばく活きの良さ！事前予約(2日前まで)で豪華刺し盛りもOK！

  仕入れで異なります

【たか福の活き造り】毎日市場から仕入れた活きの良い魚を活造りに致します！

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  たい/石鯛/かわはぎ/あじ/かれい/ひらめ/・・他

  旬の活き造りは、スタッフへお問い合わせください。

  各時価

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  ［旬］季節の豪華舟盛り

  毎日市場から仕入れる魚介は、注文が入ってからさばく活きの良さ！事前予約(2日前まで)で豪華刺し盛りもOK！

  お問い合わせください

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  車海老塩焼き

  調理前まで活かしていた新鮮な車海老！本来の旨味を味わうべく、シンプルに塩とレモンでどうぞ。

  648円

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  おこぜメニュー

  唐揚げやお刺身でお召し上がりいただけます。

  1620円～

【お刺身】

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  <名物>　小いわしの刺身

  瀬戸内海でとれた活きのよい小いわしを丁寧に刺身にしました。

  648円

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  <名物>　夜泣貝刺身

  一つ一つ貝を割るところからこだわった一品です。

  1296円

• 盛り合せ刺身

  瀬戸内の鮮魚を厳選してお刺身の盛り合せにしました。

  1512円

• はまち刺身／いか刺身／たこ刺身／しゃこ刺身

  各864円

• かんぱち刺身／しめさば刺身

  981円/756円

• とり貝刺身／赤貝刺身／まぐろ刺身

  各1080円

• 中とろ刺身

  3024円

• 大とろ刺身／うに刺身／あわび刺身／さざえ刺身

  時価

【小鉢】

• 冷奴／枝豆

  各378円

• 納豆／湯豆腐／もずく／ごぼう唐揚

  各432円

• 揚出豆富／いかの塩辛／かにみそ／牛すじ煮込み

  各540円

• たこキムチ／数の子

  各702円

【サラダ・酢物】

• 野菜サラダ／じゃこサラダ

  648円/756円

• 海老サラダ／お刺身サラダ

  972円/1080円

• じゃこきゅうり生酢／かに酢

  540円/1080円

• たこ・えび・しゃこ

  864円

【一品料理】

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  〈たか福特製〉　れんこん饅頭

  たか福名物蓮根饅頭、紫蘇の香りと暖かいだしがたまりません。

  648円

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  なす御馳走田楽

  756円

• だし巻き

  432円

• 信州蒸し／いか納豆／角八宝／いかソーメン

  各972円

【焼物】

• はまち照焼き／あさり酒蒸し／ほたてバター焼き

  各756円

• たこピリ辛味噌バター／いかバター焼き／えびグラタン

  各864円

• 鮭バター／かにグラタン

  各972円

• 魚介グラタン／かれい一夜干し

  各1080円

• 貝柱バター焼き／活あじニンニク焼き

  1296円/1404円

【肉料理】

• 牛たたき／和風サイコロステーキ

  各1080円

• 和風ステーキ

  2160円

• 豚角煮／若鶏の唐揚

  648円/756円

• 馬刺

  1296円

【揚物】

• たか福揚げ蒲鉾

  540円

• 海老フライ／一口カツ

  各864円

• かれい唐揚／かにフライ

  1080円/1296円

• おこぜ唐揚

  1620円

【かに】

• かに酢

  1080円

• かに甲羅揚げ／かに甲羅蒸し

  各972円

• 焼きがに／蒸しがに

  各2160円

【天ぷら】

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  盛り合せ天ぷら

  1080円

• いか天ぷら／たこ天ぷら／えびぷら／あなご天ぷら

  各972円

• 海鮮かき揚げ／ハスはさみ揚げ／野菜天ぷら／小いわし天ぷら

  各756円

• かに天ぷら

  1296円

【くじら】

• おばいけ

  864円

• くじら刺身／さえずり

  1296円/1620円

• くじらベーコン／畝（胸肉）

  各1944円

• くじらセット

  おぼいけ・くじらベーコン・畝（胸肉）・さえずり

  3240円

【うなぎ】

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  うざく／うなきも串（2本）

  各864円

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  う巻き／おつまみ蒲焼き

  972円/1242円

• うなぎ蒲焼き

  2484円

• うな重（吸物付き）

  2592円

【煮物】

• <地物>　地めばる煮付け

  上品なめばるに甘いだしがしっかりしみ込んだ一品。

  1188円

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  <名物>　のどぐろ煮付け

  普段はなかなか市場に出まわらず、食べる事のできない高級魚。

  1620円

• ぶり大根

  756円

• 鯛のかぶと煮／かわはぎ煮付／かれい煮付

  各1080円

【すっぽん】予約のみ！当日予約は午後2時まで

• すっぽん一匹（2・3人前）

  血・刺身・唐揚・鍋・雑炊・漬物・赤出し

  12960円

【お寿司】

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  にぎり寿司／特上にぎり

  1404円/2052円

• <名物>　たか福巻き

  恵方巻きの時期には一日500本の注文が来る大人気たか福巻です。

  1944円

• 特別巻寿司／ちらし寿司

  756円/1080円

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  <名物>　はげ一匹にぎり

  白身は握り、肝は軍艦、あらは吸物か赤出でお召し上がり下さい。

  3240円

• 穴子一匹にぎり

  864円

• 鉄火巻き

  324円

• しんこ巻き／しそ巻き／カッパ巻き／たまご巻き

  各216円

• えびバッテラ／穴子バッテラ／棒寿司

  各972円

• 小いわし/かいわれ/生げそ/たい皮

  ※1貫からお好みで

  各108円

• しめさば/はまち/サーモン/かに味噌/いか/たこ/しゃこ

  ※1貫からお好みで

  各162円

• かんぱち/いくら/あなご

  ※1貫からお好みで

  各216円

• たい/ひらめ/生えび/ずわい/とり貝/赤貝

  ※1貫からお好みで

  各270円

• うに/うなぎ/まぐろ/数の子

  ※1貫からお好みで

  各324円

• 中とろ

  ※1貫からお好みで

  540円

【ごはん物・めん類】

• お茶漬け（のり・梅）／茶そば／にゅうめん／雑炊

  各648円

• お茶漬け（しゃけ・いくら）／鯛茶漬け

  ごはん　　216円

  864円/1404円

• うにめし

  赤出し／吸物　　各324円

  1620円

【河豚】山口県の名産ふぐ。現地では福を呼ぶ魚。上品な白身。（9月頃～3月頃まで限定）

【牡蠣】広島といえば牡蠣。ぷりっぷりのかきを厳選して使用。（9月頃～3月頃まで限定）