菜彩旬美 冨々 ブリーゼ店

野菜は、店主の出身地である滋賀県の契約農家さんよりいただく季節野菜や京野菜、そのほか市場で目利きした旬ものを仕入れております。サラダや天ぷら、料理人の腕が光る創作和食でご賞味ください。お米は近江米を使用しています。

和歌山県・勝浦漁港より届く旬魚介を中心に、当店では毎日新鮮で美味しい魚を厳選し揃えます。日々入荷は異なりますが、マグロ、真鯛、カンパチなど、旬を迎え脂が乗った魚介をご用意。お造りをはじめ、焼物や煮付けなど、素材に合わせた調理法でその魅力を引き出します。“今日の魚”はご来店されてからのお楽しみに♪

誕生日や記念日のお祝いにもぜひご利用ください。華やかな会にふさわしいワインも、フランス、オーストラリア、ドイツなど、世界各国のものを置いています。当店のワインはすべて“自然派ワイン”。それぞれの土地の個性と、葡萄本来の美味しさが詰まっています。

滋味あふれる品々は、ひときわ奥深い味わいを引き出してくれる美酒と共にお召し上がりください。日本酒は、全国各地の蔵元から、米の旨みが際立つ純米酒や純米吟醸酒を選びました。多くのお酒の中からどれにしようかと悩むのも良いですが、当店では特に吟味した5本に絞っているので、どれをとっても間違いありません。