中国料理・熊猫食堂おすすめレポート

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snowleavesさん

女性・投稿日：2009/05/19

ディナー | 来店シーン：友人・知人と

紹興酒に合う。

ランチで初めて行ってから、二週間のうちに三度も行ってしまいました。

コワモテのおにいさん
（じつは全然怖くない、ほっこりする方です）が作り出す料理は
台湾風の味付けですが、麻婆豆腐などはしっかり辛く、満足できました。
ひとつひとつの量がそこまで多くないので、
少人数でも多くの種類の料理を食べられるのも良いなと思います。

飲み物は、珍しいところでは青島ビール以外に台湾ビール、
ベトナムやタイのビールも揃っています。
中国酒は様々な果実酒や白酒（二鍋頭）ももちろん良いのですが、
お勧めしたいのが紹興酒。「関帝」という十年ものの甕だし紹興酒が
なんともまろやかで美味しいのです！
「女児紅」も良いのですが、関帝のほうが飲みやすいように思いました。

そしてひそかに絶品だと思っているのが、
つきだしで出てくる辛い味付けをした海老。
これはぜひ、殻を剥かず、頭からいっちゃってみてください。
ぱりぱりとした歯ごたえに、少し遅れて辛味がじわんときます。
これだけで、ビールが進みます。

お料理はほかにも、大根モチや鶏手羽先の魚醤風味、
各種麺類にマンゴープリンや杏仁豆腐などおすすめものが豊富です。
ぜひ行ってみられてください♪