2023/06/30 更新 ロンド 都ホテル 京都八条 コース詳細
季節の欧風懐石
祇園の行列のできる京の米老舗「八代目儀兵衛（はちだいめぎへえ）」のお米マイスターが厳選したお米を、和のエッセンスをちりばめた欧風懐石コースでお召し上がりいただける特別コースです。
| 料金 | 6,000 円（税込） |
|---|---|
| 品数 | 7品 |
| 利用人数 | 1名～のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| 予約可能期間 | 2023年12月15日まで |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の当日15時まで |
コース内容
【5月31日までのメニュー】
・甘海老と菜の花のカクテル 桜の香りのグラスを添えて
・鮪のミキュイと鰹のマリネ ミモザ仕立て
・プティポワのポタージュ オリーブのクランブル
・鯛のポワレと筍のフリチュール ソース ヴェルデュレット
・牛肉のポワレ 野菜のロースト ソース シャリアピン
・八代目儀兵衛のコシヒカリ ・西利の京漬物
・デザート
・食後のお飲み物
【6月1日～8月31日までのメニュー】
・稚鮎のフリット バジルソース
・合鴨と茄子のフォンダン オレンジのゼストと葱のロティ
・冷製ヴィシソワーズ パリソワール風 生ハムを添えて
・鯛と鱧のフリチュール ノイリー酒を使ったソース
・牛肉のポワレ 生姜香る和風ソース
・八代目儀兵衛のコシヒカリ ・西利の京漬物
・デザート
・食後のお飲み物
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2023-06-30 16:16:07.0
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
