刀削麺 張家 恵比寿店 おすすめレポート（17）
da-maeさん
男性・投稿日：2010/02/25
ディナー | 来店シーン：友人・知人と
隠れ家西安料理
駅から近いけど、隠れ家的なわかりにくさ。それがまたイイのかも・・・
入ってビックリ、かなり本格的（現地に行った事ないので、本当に本格的かどうかは不明）な感じで、恐る恐るオーダーを。
店員さんは気さくな感じで緊張はすぐとけました。
二人で生ビール１杯ずつと羊の串焼きをオーダー。
唐辛子とズーランという独特な香辛料で味付けされたソレは絶品。
ビールに合うとはまさにこの事。
あまり時間がなかったので、すぐに刀削麺をオーダー。
友人は一番人気の麻辣刀削麺を、ボクはユーポー麺というペペロンチーノ風の刀削麺を食べました。
麻辣はボクにはちょっと辛かったけど、とてもよい香りに食欲を刺激されます。
ボクのユーポー麺はニンニクと唐辛子が絶妙にミックスされてこちらも絶品。
完全に魅了されて、後ろ髪を引かれながらお店を後にしました。
今度は時間がある時に行こ。
4
詳細を見る
もりもりさん
女性・投稿日：2010/02/15
ディナー | 来店シーン：デート
やみつき本格西安料理
予約をしていきました。店内は土曜日だったせいか、6割くらいのお客さんでした。
オススメの拌羊肉（バンヤンルー）というスパイシーな羊の前菜をたのみ、これまたオススメの「関帝・かんてい」という10年モノの紹興酒をたのみました、これがまた飲みやすいんです。
そのあとは、オススメメニューをたのんでいきましたが、どれもスパイシーで美味しいこと。
厨房の料理人の方も全て西安の方たちだそうです。
刀削麺が人気ということなので、最後にたのみました。
一番人気は麻辣刀削麺という山椒の効いた辛い麺なのですが、辛い料理をたくさんいただいたので、最後は排骨麺という、薬膳のようなスパイスで煮込んだスペアリブの乗った麺をたのみました、こちらは辛くありませんがほんとうに良い香りで、とってもおいしかったです。
ここはやみつきになりそうです。
4
詳細を見る
ヒラさん
男性・投稿日：2010/02/05
ディナー | 来店シーン：友人・知人と
スパイス中華
会社から近いが、あまり目立たない路地裏で気が付かなかった。foomooで見つけて同僚を誘うと、行った事があるとの事。
なかなか良いという事で、合計４名で行って見た。
なんとなくひっそりした感じで、賑やかな店ではない。
落ち着いて話せるのが良い。
おすすめの辣子大蝦（ラーズターシャ）は唐辛子で埋め尽くされているという感じ。
しかし辛いだけではなく、香り味ともに非常に良かった。
コストパフォーマンスも良い。
近くにこんな気の利いた店があったなんて。
行きつけになる事間違いなし。
6
詳細を見る
Lunaさん
女性・投稿日：2009/11/15
ディナー | 来店シーン：デート
超スパイシーな中華
夫と二人で行きました。オススメと言うことで、大きな海老をたくさんの唐辛子で炒めたメッチャ辛い料理からはじめました。
夫は「とてもビールが進む！」とか言い訳しながら、何杯もお替りしていました。
2～3品前菜的な料理をたべて、いよいよメインの火鍋です！
マーラータンと言うのだそうで、このお店は西安料理なのですが、西安でもすごく人気の高い料理だと話してくれました。
肉・野菜・海鮮などなど、4人テーブルに乗り切らないほどの具材がでてきて「これで2人前？」と店員さんに尋ねると「そうですよ」と明るい答え。
絶対に食べきれないと思いきや、辛いスープとまろやかスープを交互に食べると、美味しくて止まりません。
最後に、餃子と刀削麺を鍋に入れて、結局全てたいらげてしまいました。
う～太る～！！
私は温かいウーロン茶で、夫は生ビールと紹興酒を数杯飲み、10000円でおつりがきました。
コストパフォーマンスもよし！
3
詳細を見る
まささん
男性・投稿日：2009/10/26
ディナー | 来店シーン：友人・知人と
恵比寿に西安発見！
恵比寿東口のすぐ近く、少し路地を入ったところにある隠れ家的なちょっとあやしげ西安料理店。中に入ってみると意外と明るい感じのオーナーシェフとおぼしき中国の方が。。
西安料理は麻辣(マーラー)という味付けが自慢らしい。
麻マーは山椒のピリッとした感じ。
辣ラーは辛さ。
つまり辛くて痺れるおいしさなのです。
言われるがままに、おすすめの２品を注文した。
うん！まさに麻辣！！
ビールには最高ですね。
ただ辛いだけではなく、香辛料のよい香りとあいまって、絶妙な美味しさをかもしだしています。
そのあとおすすめの餃子や麻婆豆腐などを注文して、「関帝・かんてい」というブランドの１０年モノの紹興酒でおおいに盛り上がってきました。
ん～これはイイ。
6
詳細を見る
