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南インドのスパイス！美容・健康に効果大！
南インド料理 ダクシン DAKSHIN 東日本橋店 料理 2023/12/07 更新
当店の料理やドリンクで使用しているスパイスは全てインドから輸入しています。五つ星ホテル出身シェフ厳選の高級スパイスは少量でも香り高く薬膳効果も期待できます。普段の食事ではなかなか摂れないスパイスをたっぷりチャージして体の内側からキレイに！
ダクシンのキッチンに勤務するのは全員インド人シェフ！本格的なインド料理が日本にいながらにして楽しめます。また、明るくチャーミングなインド人スタッフとの交流が楽しみという常連さんも多数！来店の際はぜひ「ワナッカム！」（南インドの言葉で「こんにちは！」）を！
魚介の旨みが凝縮された南インドスタイルのほたてカレー！！トマトベースのルーに大ぶりのホタテがたっぷり入った人気メニュー。南インド本場の味をお楽しみください。
1450円（税抜）
ライスパウダー、チリ、そしてニンニクと生姜のペーストを混ぜ合わせたダクシン特製スパイスにマリネしインド風のエビフライ。ピリ辛の味わいはビールとも相性抜群！カラッと揚げられた食感と共にご堪能ください！
1000円（税抜）
スパイスで炒めた鶏ひき肉を、米粉で作った南インドのクレープ「ドーサ」に包んだ逸品☆直径40cmはある大きなドーサに、ココナッツソースとサンバル（豆のカレーソース）をつけてお召し上がりいただきます。2種類のそれぞれのソースの味わいと共に、日本ではまだ珍しいドーサを心ゆくまでお楽しみください！
1400円（税抜）
パイナップルのウコンと赤唐辛子炒め Cubes of pineapple tossed with redchillies, mustard seeds and turmeric.
750円（税抜）
Boiled chickpeas mixed with onion and cucumber.
760円（税抜）
Fresh Vegetable and Garden Leaves Salad
650円（税抜）
サラダとパパドを一緒に楽しめる絶品Spiced vegetable stuffed in rolled tandoori pappad.
650円（税抜）
強烈な酸味と辛さが特徴の南インドスープカレーSouth Indian soup with tamarind juice, tomato & spices.
700円（税抜）
トマトとクリームを使った濃厚でなめらかなスープ A stimulating soup made of tomatoes and cream.
750円（税抜）
チキンからとったダシにニンニクと生姜を加えた温まるスープ Warming chicken extract with ginger, garlic paste & spices.
780円（税抜）
インド豆を使った揚げドーナツDoughnuts of ground urad dal bean deep fried to golden color.
650円（税抜）
インド特有の豆を使った揚げ団子 Deep fried lentil patties, served with chutney.
680円（税抜）
インド風野菜の天ぷら ケチャップに付けてお召し上がり下さい Battered fried mix vegetables served with chutney.
700円（税抜）
インド風のパリパリせんべい 最初のおつまみに最適ですIndian crispy made from bean flour.
360円（税抜）
インド豆の揚げドーナツのサンバル煮（野菜入り豆カレー） Deep fried lentil doughnuts dipped in sauce made with lentils & vegetables.
900円（税抜）
カリフラワーをさっと揚げて自家製ソースと混ぜた絶品です Florets of cauliflower coated with flour & stirred with Dakshin original paste.
1100円（税抜）
細長く切ったチキン揚げ 甘みと辛味が融合した逸品です A speciality of Dakshin, julienne of chicken tossed in a sweet and spicy sauce.
1200円（税抜）
骨なしチキンを玉ねぎ、唐辛子と炒めた料理 お酒のおつまみに最高です Boneless cubes of chicken cooked dry with onion and chilies.
1250円（税抜）
小さめのチキンにスパイスを利かせて揚げた料理 ビールのおつまみに最高ですBonelesspieces of chicken marinated and deep fried to perfection.
1000円（税抜）
レモンが効いた爽やか魚フライ Fish marinated with spices and fried.
1200円（税抜）
ダクシン特性スパイスにマリネした海老フライ Prawns marinated in spicy masala and deep fried.
1250円（税抜）
柔らかいラム（子羊肉）と玉ねぎの風味豊かな炒め物 Boneless pieces of Lamb cooked dry with ginger, garlic and chettinad spices.
1300円（税抜）
スパイスをふんだんに使ったタミルナード地方の贅沢な海老の炒め物 Prawn cooked with spices and onions.
1300円（税抜）
日本でもおなじみのインド風揚げ餃子 中身はジャガイモですDeep fried potato and vegetables stuffed pastry, served with chutney.
650円（税抜）
インドのハードタイプチーズ“パニール"をふわふわの豆粉の衣で揚げた天ぷら Battered fried Indian cottage cheese dumplings served with chutney.
900円（税抜）
ヨーグルトとスパイスに漬けた日本でも有名なチキンの土窯焼き Chicken marinated with ginger, garlic and spices, cooked in tandoor.
1350円（税抜）
一口サイズで手軽に食べられる、骨なしチキンの土窯（タンドール）焼き Skewered boneless chicken pieces marinated with Indian spices, grilled in tandoor.
1200円（税抜）
チキン挽き肉と野菜をミックスして、土窯で串焼きに仕上げた一品 Minced chicken kebab flavored with onion,capscium and tomatoes.
1100円（税抜）
インド風のパリパリ・クレープ、サンバル（カレー）とチャトニー（ココナッツソース）付き Roasted crepe, served with sambhar and chutney.
1350円（税抜）
当店一番人気！インド風のパリパリ・クレープでジャガイモを包みました Roasted crepe stuffed with potato masala served with sambhar and chutney.
1500円（税抜）
インド風の薄ネギ焼き クレープの皮を玉ネギと焼いた風味豊かな逸品です Semolina crepe topped with chopped onions served with sambhar and chutney.
1650円（税抜）
インド風のクレープに卵を落とした逸品 クレープの柔らかさと卵が絶妙なマッチ Crepe roasted with beaten egg, served with sambar and chutney
1500円（税抜）
鶏ひき肉と一緒に焼いたクレープです Crepe roasted with minced chicken, served with sambar and chutney.
1700円（税抜）
南インド伝統的な蒸しパン サンバル（カレー）とチャトニー（ココナッツソース）付き A steamed fermented rice cake
1800円（税抜）
「香りの女王」というインドのお米です Steamed rice of basmati.
550円（税抜）
レモンの爽やかな酸味とカリカリした豆の感触が味わえる、インド風炒めご飯 Steamed rice flavored with lemon.
1400円（税抜）
野菜と豆を使ったインド風おかゆA Karnataka speciality, a fine blend of rice, spiced lentils and vegetables.
1500円（税抜）
野菜と香辛料を混ぜたインド風炊き込みご飯A basmathi rice and mixed vegetable preparation with south Indian spices.
1500円（税抜）
スパイシーチキンの南インド風チャーハン A South style chicken and rice preparation with ground spices.
1800円（税抜）
マトンを秘伝の香辛料で混ぜたインド風チャーハン ヨーグルトのサラダ付き A special spiced mutton and rice preparation.
1850円（税抜）
大ぶりの海老を一緒に炒めたインド風チャーハン ヨーグルトのサラダ付き South Indian style curried rice with prawn.
1900円（税抜）
プックリと膨らんだ 揚げパンです Wheat flour dough rolled and deep fried to puff.
700円（税抜）
パイ生地のような食感の渦巻き型パンA special south Indian multi layered bread made with leavened flour and butter.
700円（税抜）
全粒粉で作る家庭的な薄焼きパン。タンドール窯で焼いた“ローティ"もございます A thin home style bread made with flour.
800円（税抜）
タンドール（インド風の釜）で焼いた、おなじみのプレーンタイプ Leavened wheat flour bread.
550円（税抜）
バターを使った香ばしいナンLeavened Indian bread with butter.
700円（税抜）
ニンニクをつけて焼いた風味豊かなナン Garlic flavored Indian bread.
700円（税抜）
中に包んだとろけたチーズがマイルドな味わいのナン Indian bread topped with cheese.
950円（税抜）
ミント入り北インド風パン A multi layered Indian bread flavored with mint.
700円（税抜）
大きく丸く膨らんだ熱々揚げたてのパン A classic Punjabi, spongy deep fried puffed bread made with flour.
400円（税抜）
ゴロゴロ野菜たっぷり、南インド風辛口ベジカレー Mix vegetable cooked in thick gravy.
1500円（税抜）
南インドタミル地方のなすやスパイスとタマリンドの辛いカレー A delicacy of Tamilnadu state, eggplant cooked in the gravy of tamarind.
1510円（税抜）
南インド風ほうれん草と野菜の濃厚なカレー A blend of spinach and vegetables curry.
1450円（税抜）
南インド カルナタカ地方のオクラとトマトの家庭的なカレー Ladies finger cooked in a gravy of tomato & ginger.
1500円（税抜）
マトンの挽き肉をたっぷり使ったマイソール地方のカレー Minced lamb cooked in the gravy of chilies and onions.
1620円（税抜）
タミルナード地方のオリジナルブレンドスパイスを使ったコクのあるチキンカレー A delicacy of Tamilnadu, boneless chicken pieces cooked in rich gravy.
1550円（税抜）
20種類以上のスパイスを効かせた南インドの本格チキンカレー Tender pieces of chicken cooked in the gravy of Chettinad spices.
1600円（税抜）
魚介のうまみが凝縮された、南インド風ほたてカレー Scallops curry cooked with onions and tomato.
1650円（税抜）
コチン地方の香辛料を効かせた辛味と旨みが融合したカレー Cochin style Prawn curry cooked in the gravy of onions, ginger and garlic.
1700円（税抜）
じっくり時間かけタマリンドとスパイスを利かせた豪快な煮込みカレー Tamarind base fish curry in South Indian style.
1600円（税抜）
まろやかなトマト風味のクリーミーな味わいのカレー Boneless pieces of chicken cooked in the gravy of tomato, onion and butter.
1650円（税抜）
ほうれん草をたっぷり使った豊かな味わいのチキンカレー Boneless pieces of chicken cooked in the gravy of spinach.
1550円（税抜）
インド北部カシミール地方の柔らか、スパイシーマトンカレー A fine delicacy from Kashmir, mutton cooked in the gravy of chilies.
1650円（税抜）
インドチーズとほうれん草のカレー Cubes of Indian cottage cheese cooked in the gravy ofSpinach.
1550円（税抜）
レモンをきかせたヒヨコ豆とジャガイモのヘルシーカレー A white chickpeas and potato curry.
1500円（税抜）
黒レンズ豆と金時豆などのクリーミー豆カレー A very special Indian delicacy made with black lentils flavored with ginger & garlic.
1500円（税抜）
南インドのやさしい豆カレー Yellow dal with cummin seasoning.
1450円（税抜）
パパド Pappad、チキンティッカ Chicken Tikka、プーリ （揚げパン） Poori、バスマティ・ライス （長粒米） Basmati Rice、日替わりカレー（２種） Today's 2 Curry、サンバル (豆カレー) Sambhar(Lentil Curry)、ラッサム （スープカレー） Rasam (Lentil Soup)、デザート Dessert
3000円（税抜）
パパド Pappad、ワダ Vada、プーリ （揚げパン） Poori、バスマティ・ライス （長粒米） Basmati Rice、日替わりベジカレー（1種） Today's 2veg Curry、サンバル (豆カレー) Sambhar(Lentil Curry)、ヨーグルト Ｙｏｇｕｒｔ、ラッサム （スープカレー） Rasam (Lentil Soup)、デザート Dessert
2700円（税抜）
カレー、ナンまたはライス、ラッシー、デザート Curry, Nan or Rice, Lassi, Dessert
900円（税抜）
A speciality of Dakshin Pudding.
600円（税抜）
インドの揚げドーナツにバニラアイスを添えて、仕上げはローズのソースで華やかに A fried milk dumplings dipped in sugar syrup and served with ice cream.
700円（税抜）
本物の皮の容器で楽しむココナッツの香り豊かなアイスクリームCoconut Ice Cream with the shell.
700円（税抜）
インド風アイスクリーム Indian ice cream made with cow's milk & nuts.
750円（税抜）
甘い香りがやさしいバニラアイス
600円（税抜）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2023-12-07 21:14:32.0
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