作東

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  瀬戸内の魚介

  毎日仕入れる瀬戸内の旬魚。この道40年の職人がお造り・焼物・揚物・煮物など、逸品に仕立てます。

  仕入れに応じて

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  魚介の煮付け

  その日仕入れた瀬戸内の魚介を、優しい味わいの煮付けに。のどぐろ等の高級魚もご用意できます。

  仕入れに応じて

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  酒　各種

  岡山の地酒や全国各地のお酒、銘柄焼酎や果実酒まで豊富に取り揃えています。キープボトルも多数ご用意しています。

  400円～

造り

• 天然鯛／平目／赤貝

  各1000円

• トロカツオ／本サワラ／車えび

  各1000円

• みる貝

  1500円

魚介・一品

• たらの白子ポン酢

  700円

• 生アナゴかば焼

  1200円

• 本サワラタタキ

  1500円

• 活車えび塩焼

  850円

• のどぐろ（大）煮付

  3000円

• 赤カレイ（大）煮付

  1600円

• 天然メバル煮付

  1600円

• つのぎ姿煮

  1100円

• 天然鯛頭むしあら煮

  2000円～

• 自家製しめサバ

  700円

• かきのほう葉みそ焼

  1200円

• レンコンすり身揚げ

  700円

• カキフライ

  900円

• 豚ヒレカツ

  1200円

• 穴ジャコ唐揚げ

  700円

• トラハゼ唐揚げ

  1000円

• フグの唐揚げ

  1000円

• カレイ唐揚げ

  1500円

• 白魚黄ニラ玉子とじ

  850円

• 新竹の子玉子とじ

  750円

• 地アサリ酒蒸し

  700円

• だし巻き玉子

  700円

• 生キス天ぷら

  1000円

• 生アナゴ天ぷら

  1000円

• 白子天ぷら

  1000円

• 車えび天ぷら

  1200円

• いかなごポン酢

  500円

• 焼めんたい

  500円

• 野菜サラダ

  650円

蒸し物・鍋

• 新キャベと豚蒸し

  1500円

• 新キャベとねばりっ子

  1000円

• 湯豆腐（2人前）

  1200円

• 生ワカメと豚しゃぶ

  1500円

釜飯

• 新竹の子／地あさり

  各1200円

• たこ

  1300円

• きの子

  1000円

ご飯物

• ソースカツ丼

  800円

• アナゴ丼

  1200円

• 梅茶漬

  600円

• 生のり玉子雑炊

  700円

• 黄ニラ玉子雑炊

  700円

• カキ玉子雑炊

  800円