やさい家めい　ルミネ横浜店

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  季節限定御膳

  契約農家さんから届くお野菜を色々楽しめる季節御膳

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  新鮮お野菜 × 発酵★発酵醸造料理人 伏木暢顕監修

  発酵文化伝承人 伏木暢顕とお送りする、発酵の力によって砂糖を一切使用せずにお野菜本来の旨み、甘みを引き出した心と身体が喜ぶ美と健康の発酵お野菜料理をめいいっぱいお召し上がりください。

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  【季節限定御膳】 今月のおすすめ「季節御膳」

  ・トマトの塩麹和え・アロエのお刺身酢味噌がけ・葉わさび京おぼろ豆腐・厚焼き玉子発酵鬼おろし・京筍のキムチ和え・鰹の藁焼きと新玉ねぎ・若竹煮・茶碗蒸し 生海苔餡・旬菜の天ぷら・桜餅・香の物・紫黒米入りご飯・お野菜汁　　【土日祝】2,959円※入荷状況によって内容が変更となります。

  2,849円（税込）

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  体が喜ぶ蒸し料理『お野菜と山形豚のせいろ蒸し』

  茶碗蒸し・たれ・紫黒米入りご飯・小鉢2種・お野菜汁　【土日祝】2,519円

  2,409円（税込）

●新鮮お野菜 × 発酵●

• 自然薯御膳

  神奈川伊勢原市の生産者中村さんが丹精込めて育てた、香りと味が良い日本原産種の自然薯を使用。自然薯をとことん堪能できる、まさに自然薯づくし！●伊勢原産自然薯とろろ・自然薯鶏団子・自然薯とろろ焼き・小鉢・薬味・紫黒米入りご飯・お野菜汁【土日祝】2,299円

  2,189円（税込）

• 揚げたて厚揚げのきのこ餡かけと自然薯御膳

  たっぷりきのこ餡が嬉しい！味変で醤（ひしお）を使った薬味や自然薯をかけてどうぞ●サラダ・小鉢2種・紫黒米入りご飯・お野菜汁【土日祝】2,189円

  2,286円（税込）

●めいの定番●

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  季節野菜のデミ味噌 豆腐つくねハンバーグ

  さっと素揚げした旬のお野に濃厚なデミグラスソースがよく合います。●サラダ・小鉢2種・紫黒米入りご飯・お野菜汁　【土日祝】1,859円

  1,749円（税込）

• お野菜と鶏唐揚げの香味サラダ

  葱と生姜が効いた特製たれをたっぷり絡めてどうぞ。●小鉢2種・紫黒米入りご飯・お野菜汁　【土日祝】1,749円

  1,639円（税込）

• 鶏と豆腐の ふわふわメンチカツ

  外はさっくり、中はふわふわ。ポン酢でさっぱりとお楽しみください。●サラダ・小鉢2種・紫黒米入りご飯・お野菜汁【土日祝】1,639円

  1,529円（税込）

●お昼のしゃぶしゃぶセット●

• お野菜しゃぶしゃぶ　お昼ごはんセット

  小鉢・お野菜しゃぶしゃぶ・〆。お出汁は二種類からお選びいただけます。【『和醤油の黒』めいの定番！醤油ベースの和牛出汁】【『さっぱり塩の白』天日塩ベース！大豆・梅干・唐辛子でアクセント】※〆のご飯は紫黒米入りご飯、またはつるつるきしめんからお選び頂けます。

  2,629円（税込）

• しゃぶしゃぶ追加（お野菜）

  各種

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  • 盛り合わせ

    1,800円（税込）

  • 葉っぱ盛り

    790円（税込）

  • 山盛りゴボウ

    890円（税込）

  • きのこ盛り合わせ

    950円（税込）

• しゃぶしゃぶ追加（つみれ）

  各種

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  • 三色つみれ（豆腐・合鴨・鶏）

    1,969円（税込）

  • 軟骨入り鶏つみれ

    869円（税込）

  • 合鴨つみれ

    869円（税込）

  • 豆腐つみれ

    759円（税込）

●　別腹　●

• 白玉ぜんざい

  330円（税込）

• 日替わりアイス

  330円（税込）