栄ゐ田

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  お造り

  魚介類は主に瀬戸内の昼網として水揚げされた、旬のものを毎日ご用意しております。

  時価

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  本日の前菜盛り合わせ

  全国各地の食材を使い、一口サイズの一品を約10品のせた大人気のプレートです。

  時価

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  季節の一品

  日々の仕入れ状況により替る、旬の一品をお愉しみ下さい。

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～活～

• 活鱧

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• 活鯖

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• 活〆鯖きずし焼霜

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• 由良　生うに

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• 活にし貝

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• 活足赤海老

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• 新潟　天然岩牡蠣

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• 活明石蛸

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• 活車海老

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• 活伝助穴子

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• 活赤貝

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• 活鰹

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• 活甘鰈

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～逸品～

• A5神戸牛　かぶり　刺身

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• A5神戸牛の特撰しゃぶしゃぶ

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• A5神戸牛の特撰焼しゃぶ

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• 熊本　馬たんのたたき

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• 栄ゐ田のだしまき

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• 名物　煮穴子の笹焼

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• 熊本　麩味噌汁

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• 蛤酒蒸し

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• 野菜の炊き合わせ

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• のどぐろ

  塩焼、煮付け

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• 神戸　水茄子鶏そぼろあんかけ

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• 冬瓜鶏味噌添え

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～菜～

• 栄ゐ田の旬菜サッパリサラダ

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• A5神戸牛のゴマドレサラダ

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• 青森　本もずく酢

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• 和歌山　中野さんの美味しいトマト

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• 旬の焼野菜盛り合わせ

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～揚げ～

• 天ぷら盛り合わせ

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• 名物　煮穴子の天ぷら揚げだし

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• 活車海老天ぷら

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～炭焼～

• A5特撰神戸牛　かぶり

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• 活車海老炭焼き

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• 焼蛤

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• 活伝助穴子白焼

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• 丹波赤鶏炭焼き

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～飯～(※新潟県魚沼より玄米を直送)

• 名物　煮穴子の押し寿司

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• 名物　焼鯖の押し寿司　　

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• 塩むすび

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• 栄ゐ田の玉子飯

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• おとと茶漬け

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