ブリマデ Bli Made おすすめレポート（4）
エクトールさん
投稿日：2009/08/19
ランチ | 来店シーン：友人・知人と
驚いた
バリ島には幾度か行っているけど、日本でこんなにうまい本格的ナシ・チャンプールが食べられると思わなかった（なんちゃってバリ料理が多いもんね）。素材は現地とは違うものの味、香り共バリを十分に感じるものだった。一口食べてほんとびっくりした。ウブド周辺のクデワタンやらの有名ワルンの風味を思い出したよ。ライスがあえて気を使っているのかインディカ米と日本米とのミックスじゃないのかな、半端な感触で残念。次回はランチじゃなくてアラックでも飲みながら他の料理を食べたいな。
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