けむり屋 晏

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  山地鶏の焼鳥各種

  山地鶏の希少部位を。ご予約状況によっては、売り切れの場合もあるので、事前に予約をお願いします。

  各200円～300円

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  焼鳥各種

  外はカリっと仲はふっくらジューシーなつくね。季節限定の串焼きは時期によって変わります。

  各180円～

山地鶏（自然の産物のため、鶏の成育状況により品切れの場合があります。）

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  「鶏しゃぶ」用の無添加鶏スープ鍋（野菜付き）　　　二人前から　

  お肉はしゃぶしゃぶ可から選択　薬味は天然塩と柚子胡椒

  一人前600円

• 有精卵の鍋雑炊　　　二人前から

  一人前450円

山地鶏の焼物

• もも肉　

  300円

• みすじ/せぎも

  200円～300円

• 特上はつ/特上れば

  250円

• 手羽先

  250円

• かわ/ホルモン

  250円

• つなぎ/なかおち

  280円

その他の焼き物

• もも/ひざ軟骨

  250円

• はつ/れば/すなぎも

  180円

• つくね/ささみわさび/ボンジリ

  200円

• やげん軟骨

  200円

• せせり網焼き　（約2人前）

  400円

旬のオーガニックまたは、減農薬野菜　※季節、旬によって変わります。

• 北海道　新子玉ねぎ丸焼き　

  450円

• ししとう

  150円

• 新アスパラ串　

  200円

• じゃがいも

  　

  200円

• きのこ酒蒸し

  600円

• エリンギ醤油炙り

  600円

自家製一品料理

• ナチュラルチーズのふわふわオムレツ

  750円

• 黒豚と野菜の麦味噌「なめ味噌」（鹿児島産豚味噌）　

  300円

• 生きゃべつ/きゅうりの「なめ味噌」付け　　

  各550円

• 黒糖と紅芋の「甘味そら豆」　

  300円

• 自家製ゆば豆腐　（冷or温）

  400円

ご飯もの　佐賀県減農薬「ひのひかり」使用

• 二色焼きおにぎり（表は天然味噌、裏は茜醤油）　　スープ、漬物付き

  450円

• 鶏スープにて有精卵の雑炊　

  有精卵の生卵かけご飯（スープ、漬物付き）500円

  500円

• 鶏そぼろご飯　有精卵の月見仕立　（スープ、漬物付き）

  650円

デザート

• 絹豆腐の自家製シャーベットかぼすの無添加グリーンジャムソース

  バニラアイス　自家製有機生カシスのソース　400円

  400円