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日本料理 縁 庭のホテル東京 料理 2022/09/19 更新
伝統的な技法と、現代的なセンスによって調理される月替わりの会席コースには、まるで絵物語を見るようなテーマとストーリーが織り込まれ、一皿一皿を五感で味わうことができます。静かでゆったりとした空間の中で、季節の彩りと素材！その日に手打ちで仕上げる蕎麦の味わいをこころゆくまでお愉しみください。
季節ごとに多彩な日本酒を取り揃えております。季節に合わせたお酒から入手困難なお酒まで、お一人おひとりにピッタリのお酒が見つかるはず。その他アルコール類も多数ご用意しております。
中庭をご覧いただきながら、四季折々の厳選された素材を活かした日本料理をご堪能いただけます。伝統的な技法と、現代的なセンスによって調理される月替わりの会席コースには、まるで絵物語を見るようなテーマとストーリーが織り込まれ、一皿一皿を五感で味わうことができます。
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季節の趣を表現する日本料理。新潟産『幻のコシヒカリ』と呼ばれる天然ミネラル豊富な『源泉米』や、外房の大原漁港から直送される新鮮な魚介など、料理長が自ら産地に出掛け、厳選した旬の素材を使用しております。
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入手困難とされている日本酒をはじめ、ワインや焼酎も取り揃えております。料理と酒の相性を見極め、より両者が引き立つよう、おすすめの酒を用意しております。
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【日本料理 縁（ゆくり）平日限定特製ランチをご用意】八つの枡に旬の味わいを彩り豊かに詰め込んだ前菜をはじめ、目にもやさしいスペシャリテ。お食事の〆には自家製手打ち蕎麦をお楽しみください。
4,500円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2022-09-19 12:28:29.0
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