熱海のベテラン板さんが作る絶品和食の店

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おやじの蔵

おやじの蔵 熱海 おすすめレポート

おすすめレポートについて

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もさもさんさん

20代後半/男性・投稿日:2014/04/10

金目の煮付け定食(小鉢・みそ汁・おしんこ付)

ランチ限定の、キンメダイがたっぷりと食べられる煮つけです。絶妙な味付けで、ご飯がどんどん進みます。小鉢にも気配りがいっていて、とてもおいしいです。
ディナー
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もさもさんさん

20代後半/男性・投稿日:2014/04/10

<芋>角玉

角玉ですが、芋の深い味わいがとてもいいですね。静岡のお魚にとってもよくあいます。
ディナー
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shiporinさん

投稿日:2011/12/19

熱海の面白オヤジ発見!

もう 何年も熱海に旅行しているのに、夕食は 初めて町に出ました。
何軒か辺りをつけて~まず一軒目に… 
初めに こぎれいな女性が席に案内してくれ、「迷ったらおまかせ2~3品」を注文。食べられないものを聞かれた(ポイントup) 大根の煮物が一人一切れ、お通しのように出された。
「やられた!」夫に「今夜はこの店でいいね」と伝えた。なんとも 丁寧な仕事をするオヤジさん、面取りの仕方といい味の含ませ方といい申し分ない。
次に出されたのが厚焼き玉子一切れ。とはいうもののすごく厚みがあり卵の厚みがハンパない。食べ応え充分。味は家庭で作る玉子焼きに近いが、卵好きの夫は「卵の味がしっかりしていて気に入った」そうだ。
其の後 刺身の盛り合わせが出てきた。鯵のたたきは 生姜とわけぎのバランスが絶妙! 初島で獲れたての鯵を食べたときより格段にうまい!豚の角煮もお勧めだそうだが、おなかがいっぱいで断念。 
早めにお客が引けると、強面のオヤジさんが人懐っこく話しかけてくれ楽しい夜になった。酒も「五島灘」という芋焼酎が肴ととても合った。他にも飲み易い酒も揃えている。
ランチもやっているそうだが、鯵のたたき丼がお勧めとか…  
次回 熱海に行っても必ず立ち寄りたい店だ。
ディナー
来店シーン:その他

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