料理メニュー | BURGAZ ADA ブルガズアダ - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
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トルコ料理/宮廷料理/エスニック/フレンチ
BURGAZ ADA ブルガズアダ 料理 2023/11/01 更新
世界三大料理のひとつであるトルコ料理もこの宮廷料理をなくして語れません。東と西を見事に融和させ華やかな宮廷文化を育んできたオスマン帝国の食文化をご堪能下さい。
日本では扱いの少ないハラールフードの取り扱い店です。「ハラルフードとは」：イスラム教の律法にのっとった食べ物です。ハラルは「許された」「合法の」を意味する。ミルクや魚、野菜や穀類のほか、イスラム教の作法に従って処理された牛肉や鶏肉などが当たります。それ以外の方法で処理された肉や、豚肉、アルコールは禁じられています。
ブルガズアダコースからの一品。今昔の文化を重んじながらもシェフ独自の感性が織り成す料理の数々はまさに圧巻。
12,100円（税込）
・トプカプ宮殿 帝王の門からご挨拶・メゼ厨房から・本日のスープ・エキメッキ(自家製パン)・ある日の後宮 ヒュッレムの夕餉のひと皿・アナイェメッキ厨房から・タトゥル職人の厨房から・チャイ
13,310円（税込）
・トプカプ宮殿 帝王の門からご挨拶・メゼ厨房から・本日のスープ・エキメッキ(自家製パン)・デニズ マァスルレリ厨房から・アナ イェメッキ厨房から・タトゥル職人の厨房から・小菓子・チャイ
16,335円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2023-11-01 10:29:21.0
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