山沙商店　すし芳

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  上質なときを すし芳で…

  隠れ家にいるような、ゆったり落ち着いた雰囲気の中で心づくしのおもてなしと、創作料理、江戸前の握りを楽しんでいただける空間を提供いたします。

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  お料理と一緒に器もお楽しみください。

  器には、土物の温かみや味のあるものにこだわっています。すべて特注にて手作りしていただいたものなので、まったく同じ形・色の器はありません。カウンターの器は、黒と白のシックでモダンな器を産み出す、作家「にしだゆか」さんの作品です。料理と一緒に、器もお楽しみください。

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  6000円コース

  おまかせ6000円コース、値段に応じてのプランもあり。まずはご相談ください。写真はイメージです。

  6000円

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  おまかせ天婦羅

  四季折々の旬の素材をふんだんに使った天ぷら、内容は季節によって変わります。

  1300円～

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  刺身盛り合わせ

  旬のネタを使った新鮮な、彩りも鮮やかなお刺身の盛り合わせをどうぞ！

  2人前4000円～

おまかせにぎり

• 10貫

  4000円

• 8貫

  3500円

• 5貫

  2500円

一品料理

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  米茄子の田楽

  オススメの一品です。

  750円

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  海老の竜田揚げ

  オススメの一品です。

  750円

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  茶碗蒸し

  オススメの一品です。

  550円

• 柚子モロキュー

  450円

• アボカドスライスの酒盗添え

  600円

• クリームチーズの酒盗添え

  600円

• 炙りトロ皮ぽん酢がけ

  700円

• 揚げだし豆腐

  650円

• ゴマ豆腐の揚げ出し

  750円

• 自家製さつま揚げ

  750円

• 烏賊下足の塩焼き

  750円

• じゃが芋万十

  850円

• 海鮮ゴマグラタン

  950円

• カンパチカマの塩焼き

  1000円

• 大トロスジ炙り

  1500円

• 白身魚の柚子蒸し

  1500円

• ノドグロの西京焼き

  1600円

• 甘鯛西京焼き

  1350円

• 金目鯛の西京焼き

  1350円

• ノドグロの塩焼き

  1500円

• クジラサエズリ

  1800円

• ウネクジラ

  2000円

刺身

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  刺身盛り合わせ

  2人前

  4000円～

• 上刺身盛り合わせ

  2人前

  5000円～

珍味

• このわた

  1000円

• ばくらい

  1100円

• 塩ウニ

  1300円

荒炊き　※魚仕入れによって異なってるのでおたずねください

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  金目鯛の荒炊き

  魚の種類は季節により異なります。

  時価

骨蒸し　※魚仕入れによって異なってるのでおたずねください

天婦羅

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  季節のおまかせ天婦羅

  1人前

  1300円～

• 車海老

  650円

• 穴子

  500円

• 白身シソ巻き

  400円

• ホタテ

  400円

• エリンギ／しめじ／ししとう／蓮根

  各200円

• 大葉

  200円

• 茄子

  150円

• 南瓜

  150円

• 玉ねぎ

  150円

椀もの

• 赤だし

  400円

お子様セット　※お子様に人気のネタをワサビ抜きでご用意します

• 小鉢、茶碗蒸し、にぎり、細巻3貫

  赤身、サーモン、イクラ、エビ、玉子

  1500円

• 小鉢、茶碗蒸し、にぎり、細巻1本

  トロ、赤身、サーモン炙り、サーモン、イクラ、エビ、玉子

  2500円