炭火料理　炭摂家   たんとや

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  通も唸る鮮度抜群★鶏料理

  とにかく食べれば違いがわかる！産地、調理にこだわり抜いた地鶏をご用意。お酒との相性もバツグン。男女問わず、アナタの舌を満足させます♪肝スペもおいしいやつご用意しています♪

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  【オススメ！ボタニカル♪】新商品◇ROKU　GIN

  【六ソーダ】6種の日本のボタニカルで作られたクラフトジンをソーダ割りで♪【六×わつなぎ】プロフェッショナル向けのプレミアムシロップが誕生♪甘すぎず、上品な味わいに仕上げた淡甘のシロップです！素材本来の味わいが生きています♪合成香辛料や合成着色料は一切使用していません♪

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  各種宴会に★播州百日鶏を使用した2.5H(LO2H)飲み放題付コース

  各種宴会は炭摂屋で☆ゆっくりおつくろぎ頂ける、2.5H(LO2H)飲み放題！全11品4500円がクーポン利用で4200円★

  4500円⇒4200円

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  大人気★ささみ鶏の塩ユッケ

  あっさりしたユッケはお酒のあてに大人気の逸品！

  682円（税込）

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  【鶏好きを唸らす究極の一皿】ねぎどっか～ん　680円

  まずは、たっぷりの葱にびっくり！葱に隠れた秘伝の味付け鶏に感動していただける炭摂家のヘビーローテーション！！

  748円（税込）

●新メニュー●

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  手羽唐の明太ピリ辛和え

  手羽唐揚げをピリッと辛みが利いた明太子で和えました♪お箸が止まらなくなるおいしさです

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  里芋のカラ揚げ

  ありそうでない、里芋のカラ揚げ!!サクサクふわふわの食感がクセになります！

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  ふわふわ　出汁巻き卵

  焼き鳥屋自慢のふわふわ出汁巻き卵♪そのままで良し、薬味をドバっとつけても良し!!何度食べてもおいしいこだわりの出汁巻きをぜひお試しください♪

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●本日のメニュー　一例●

• 《コラボレーション》アボカドと笹身の出逢い

  748円（税込）

• 《本日のフルーツトマト》熊本産の塩トマト

  440円（税込）

• 《旬野菜》空豆の炭火焼

  528円（税込）

• 《焼き物》大椎茸

  トマトとモッツァレラチーズのホイル焼き

  748円（税込）

• 《福岡産》筍の釜飯

  1,078円（税込）

● 焼き鳥 ●

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  温玉つくね

  1皿

  550円（税込）

• せせり

  2串

  308円（税込）

• せせりのしそ巻き

  2串

  407円（税込）

• きも

  2串

  297円（税込）

• ねぎま

  2串

  341円（税込）

• しそ梅

  2串

  297円（税込）

• かわ

  2串

  297円（税込）

• さんかく

  2串

  297円（税込）

• 特製つくね

  2串

  396円（税込）

• つくねポンズ

  2串

  418円（税込）

• こころ（塩・たれ・ゆずこしょう）

  2串

  297円（税込）

• ホルモン

  2串

  484円（税込）

• 手羽先

  2本

  462円（税込）

• ムネわさび

  2串

  484円（税込）

• ずり

  2串

  297円（税込）

• うずらの卵

  2串

  330円（税込）

• トマトベーコン

  2串

  473円（税込）

• カマンベーコン

  2串

  539円（税込）

• 玉ねぎ

  2串

  242円（税込）

• 白ネギ（塩・たれ）

  2串

  242円（税込）

• おまかせ3串・5串・7串(※2名様より承ります)

  おまかせで店主が選ぶこだわりの焼き鳥盛り合わせ

  ※スタッフまで

● 一品 ●

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  ねぎどっか～ん

  炭摂家一押しメニュー

  792円（税込）

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  エッグスラット

  792円（税込）

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  自家製レバーペースト

  770円（税込）

• クワトロピザ（ハーフ）

  550円（税込）

• 出汁巻き卵

  550円（税込）

● お酒の肴に… ●

• チャンジャ

  440円（税込）

• もやしのナムル／キュウリのナムル

  各

  330円（税込）

• 酒盗のポテサラ

  550円（税込）

• こだわり冷奴／冷やしトマト

  330円（税込）

• 茹でたて枝豆

  319円（税込）

• キュウリとチャンジャのナムル

  550円（税込）

• 漬け物盛り合わせ

  429円（税込）

● 生もの ●

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  お造り盛り合わせ

  1,100円（税込）

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  肝造り

  693円（税込）

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  ささみの塩ユッケ

  682円（税込）

• ささみ造り／ずり造り／こころ造り

  各

  693円（税込）

• もものタタキ

  770円（税込）

• 鴨タタキ

  フランス産マグレカナール

  1,100円（税込）

● 限定 ●

• 肝スペシャル

  539円（税込）

• 玉ひも　一皿

  649円（税込）

• せぎも　一皿

  649円（税込）

● 揚げ物 ●

• 鶏のうま唐

  660円（税込）

• なんこつ唐揚げ

  550円（税込）

• ぼんじりのゴマ揚げ

  495円（税込）

• お肉屋さんのコロッケ(2個)

  649円（税込）

• フラポテッ

  385円（税込）

• 野菜チップス

  440円（税込）

● 焼き物 ●

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  徳島産炭焼き大椎茸（ポン酢・塩・ホイルバター）

  550円（税込）

• 大山地鶏の鉄板ステーキ

  660円（税込）

• かっぱなんこつ　　一皿

  418円（税込）

• 鮭ハラスの遠火焼き

  517円（税込）

• きのこのホイル蒸焼き

  550円（税込）

• エリンギの明太子ホイル焼き

  440円（税込）

• 焼じゃが明太子バター

  385円（税込）

• 山芋の炭火焼き

  539円（税込）

• 焼きもちのりバター　一串

  231円（税込）

● サラダ ●

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  炭摂家サラダ

  748円（税込）

• 

  トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ

  660円（税込）

• こまちゃんのポテサラッ

  418円（税込）

• 韓国風　豆苗サラダ

  495円（税込）

• 鶏肉とアボガドのわさび和え

  583円（税込）

● ご飯もの ●

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  焼おにぎりのおこげ風あんかけ

  616円（税込）

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  チキンカレー

  バケット・ライス

  858円（税込）

• 鶏の釜飯　※「通」の食べ方：半分はそのままで残り半分はスープを掛けて

  ※少々お時間がかかります

  902円（税込）

• 鶏ねぎ丼

  550円（税込）

• 鶏のとろろ丼

  572円（税込）

• 温玉つくね丼

  748円（税込）

• 鶏茶漬け／梅茶漬け

  各

  550円（税込）

• おにぎり（梅・こぶ・おかか）

  各

  231円（税込）

• 焼きおにぎり(1個)

  231円（税込）

• 白ご飯　　並

  大…260円

  176円（税込）

• 鶏スープ

  220円（税込）

• スープにゅう麺

  550円（税込）

• 厳選たまごかけご飯

  517円（税込）

● デザート ●

• むっちゃプリン（ブリュレ）

  506円（税込）

• アイスクリーム

  66円（税込）

• ゆずシャーベット

  66円（税込）