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個室完備◎A5ランク黒毛和牛を贅沢に焼肉で
本格溶岩焼肉 みやび 六本木店 料理 2024/07/19 更新
当店みやびは、一頭買いの焼肉店。個々の部位ごとに異なる味わいや食感を楽しめるのが魅力。希少部位の盛り合わせや単品メニューも充実しており、焼肉好きにはたまらない空間が広がっています。最高の品質をリーズナブルにご提供。脂の上質な旨味、ぶれない味の独自ブランドの“みやび牛”を思う存分ご堪能ください。
A-5ランクの和牛を使用し、一流のフレンチ技術で旨味を最大限に引き出します。赤身中心の希少部位盛り合わせや、リクエストに応じたオーダーも可能。A5黒毛和牛一頭買いにより、バランスよくやわらかい肉から肉々しいものまで、幅広い希少部位をご堪能いただけます。みやびならではのこだわりとクオリティをお届けします。
A5ランクの黒毛和牛希少部位を9種類も堪能できる豪華な盛り合わせや、市場より卸したてのものをすぐに下処理した新鮮なホルモンの盛り合わせ、和牛のあまみが増し、評判の良い和牛づけ炙りなどをお楽しみいただけるコース。接待や記念日など大切なお食事にぴったりの豪華コースとなっておりますのでぜひご利用ください。
8,000円（税込）
小：690円(税込) ピリッとした辛さの中にコクがあり、全ての具材の旨味が一つになった雑炊。ふんわりと広がる出汁の香りと、ご飯との一体感が口の中に広がり、贅沢な味わいをお楽しみいただけます。身体の芯から温まる優しい味わいで、日々の疲れを癒しましょう。素材の旨味を最大限に引き出した〆にピッタリの逸品です。
大1,380円 (税込)
小：720円(税込) 細麺を使用したみやびオリジナル冷麺。爽やかな酸味とピリッとした辛さが絶妙にマッチし、夏の暑さを吹き飛ばす至福の逸品。冷たい麺がのどを通り抜ける感覚と、キムチの奥深い味わいが口の中に広がり、一度食べたらやみつきになります。焼肉を食べた後には冷麺ですっきりリフレッシュしてみてください。
大1,440円 (税込)
定番キムチ。みやびのキムチはもちろん自家製ですが、酸味はなく漬け込みを三日以内にした、たいへん食べやすいキムチです。
1,120円（税込）
ユッケを上からひと炙り。以前のユッケよりいっそう和牛のあまみが増し、たいへん評判の良い一品。付け合わせのあま酢キューりをいっしょに食べるとなおいっそう。
1,880円（税込）
大：1680円(税込) ユズドレッシング。自家製生ハムと共に。春・夏には長野の高原レタス、秋・冬には兵庫県淡路島のレタスを中心に。自家製ユズドレッシングでお召し上がりください。
860円（税込）
大：1460円(税込) チョレギ風。季節の野菜を使ったシンプルなサラダ。チョレギ風味のドレッシングで。
750円（税込）
焼肉にはつきもののサンチュレタス、辛味噌だけでなく、ポン酢やあまだれといっしょに巻いて食べるとたいへんサッパリいたします。
790円（税込）
塩、コショー、ごま油のみの味付けで、最後に白ごまであえた一品。焼肉との合間のお口直しにおすすめです。
690円（税込）
定番キムチ。みやびのキムチはもちろん自家製ですが、酸味はなく漬け込みを三日以内にした、たいへん食べやすいキムチです。
620円（税込）
当店の和牛をビーフジャーキーにしました。たいへん贅沢な1品です。自慢の南アワインとともに是非ご賞味あれ。
1,250円（税込）
ホルモンにも部位によってたいへん少量の部位がたくさんあります。同じようなタイプのホルモンを揃えないよう一皿にバランスよく盛り付けます。お好みの部位があればスタッフまでリクエストしてみてください。できる限り対応いたします(タン・ハラミは正肉あつかい。)みやびのホルモンは市場より卸したてのものをすぐに下処理をしますので、一般のホルモンと違い臭みも少なく苦手なお客様にもオススメ。この機会にお試しください。
1,550円（税込）
ホルモンにも部位によってたいへん少量の部位がたくさんあります。同じようなタイプのホルモンを揃えないよう一皿にバランスよく盛り付けます。お好みの部位があればスタッフまでリクエストしてみてください。できる限り対応いたします(タン・ハラミは正肉あつかい。)みやびのホルモンは市場より卸したてのものをすぐに下処理をしますので、一般のホルモンと違い臭みも少なく苦手なお客様にもオススメ。この機会にお試しください。
2,300円（税込）
【ホホ肉】ゼラチン質の旨味豊かおすすめNo.1。
1,050円（税込）
程よく霜降りで柔らかくジューシーな厚切りにしたハラミは絶品。
2,700円（税込）
適度な脂とサクッと入る歯ごたえと柔らかさを備えたタン。
4,000円（税込）
タンの旨みを堪能してください。焼きすぎ注意です。
3,000円（税込）
【心臓】疲れた体にうれしいビタミンB2、鉄分、ビタミンB1。
980円（税込）
【小腸】ビタミンB12、白血球の形成を助ける栄養素。
980円（税込）
【第一胃袋】和牛のミノは手のひらサイズで一頭分。
1,000円（税込）
【第三胃袋】下茹で済み。ハチノス同類、軽く炙ってどうぞ。
840円（税込）
【第二胃袋】下茹で済みなので、軽く炙ってどうぞ。
840円（税込）
【喉仏にあたる部位】コリコリとした食感。大変稀少です。
920円（税込）
【第四胃袋】コラーゲンたっぷり。噛めば噛むほど味が出る。
900円（税込）
【肝臓】鉄分を多く含む、体にうれしい部位。
1,250円（税込）
季節によって変わるもの、定番のものなどなど。弱火で焼くのがおすすめです。
1,190円（税込）
あらびき/ガーリック/チョリソ/那須高原ポーク みやびのソーセージは(株)サイトウミートとの業務提携による独自開発商品となっております。おろしたての国産豚をすぐに商品とし、ギッシリと肉がつまっているのが特徴です。
260円（税込）
あらびき/ガーリック/チョリソ/那須高原ポーク みやびのソーセージは(株)サイトウミートとの業務提携による独自開発商品となっております。おろしたての国産豚をすぐに商品とし、ギッシリと肉がつまっているのが特徴です。
1,000円（税込）
栃木のブランド豚で、特徴は麦類をふんだんに与えるとともに、いも類を十分に与えることで、白色の良質な脂身と、きめ細かいもち豚の肉質が特徴です。
1,350円（税込）
鳥取県産大山鶏使用。しっかりとした脂と身のやわらかさが特徴で皮目をしっかりこんがり焼くと独特な味わいが楽しめます。
1,350円（税込）
築地から仕入れた活車海老。食べやすくカットしており頭から尾まで食べることができる一品。
1,390円（税込）
活帆立貝を一口大にカット。必ず強火で焼くことをおすすめします。弱火で焼くと中の水分がどんどん出てしまいます。ご注意を。
1,200円（税込）
肉厚、原木しいたけ。季節によって肉の暑さが薄くなることがあります。裏面から焼いてひっくりかえし、肉汁が出てきたら食べごろです。
770円（税込）
溶岩焼で甘みが出るまでじっくり焼き上げた玉ねぎは、絶品です。
590円（税込）
弱火で中の芯までやわらかくなるまで我慢する事が、美味しくなる秘訣です。
590円（税込）
何種類もの野菜をふんだんに使った野菜スープ。こちらもサッパリとしたスープに仕上げました。
960円（税込）
大：1440円(税込) 細麺を使用したみやびオリジナル冷麺。焼肉の仕上げの定番。大変人気があります。
720円（税込）
大：1380円(税込) ピリッとした辛さの中に濃くがあり、全ての食材の旨味が一つになった雑炊。
690円（税込）
ミネラル豊富なワカメ。さっぱりとした塩だしスープと長ネギのみじん切りをいっしょに。
880円（税込）
みやびの常連様人気No.1のスープ。たっぷりと玉子を使い濃厚で贅沢なスープ。
900円（税込）
コラーゲンたっぷり小腸を細かく切り、ダシとした一品。野菜も多く、おすすめです。
1,100円（税込）
大：1180円(税込) 濃厚玉子スープに相性抜群の一品。わさびを入れることでより一層味がしまります。
590円（税込）
大：1240円(税込) 玉子雑炊同様、わさびを入れることにより最高の〆の一品。一度お試しあれ。
620円（税込）
中：270円(税込)、大：330円(税込) 福島県会津産コシヒカリを使用。
210円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-07-19 18:57:55.0
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