ブラッスリー ポール ボキューズ 大丸東京 コース詳細 2024/09/17 更新
～メインディッシュはスペシャリテ＆デザートはお好きなものをチョイス～ スペシャリテのメインディッシュをお楽しみいただけるランチコース。アミューズ・前菜・メインディッシュ・デザートの4品をご用意致しております。「太陽の料理」をコンセプトとする大丸東京店。素材を厳選し、南仏や地中海にインスパイアされたフランス料理をお楽しみください。
| 料金 | 10,450 円（税込） |
|---|---|
| 利用人数 | 1～4名のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| 予約可能期間 | 2024年9月17日～2024年10月25日まで |
| 予約可能時間 | 17:00～20:00 |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の当日15時まで |
コース内容
■9月17日～のメニュー
【プティ・サレ】
【冷前菜】
高知県産四万十ポークのパテ・ド・カンパーニュ
【温前菜】
リ・ド・ヴォーとキノコをいれたヴォロヴァン シュープレームソース
【メインディッシュ】
ポール・ボキューズ大丸東京店のスペシャリテ 『 オマール海老のブイヤベース 』
または
北海道産 びえい牛のロティ 赤ワインソース
または
北海道産 美鹿蝦夷鹿のロティ
【デザート】
“ムッシュ ポール・ボキューズ”のクレーム・ブリュレ
または
洋ナシのムース コンポートを添えて
または
(+880円税込) バニラとチョコレートのモンブラン パフェ仕立て
または
(+660円税込)パリ・ブレスト コーヒーのアイス（1日12個限定）
【食後のお飲み物】
コーヒーまたは紅茶
■ひらまつの提供する各種優待割引サービス、ポイント利用および付与をご利用の際は、公式HPまたはお電話で御予約ください。（2ヶ月前よりオンライン予約が可能です。）
※ホットペッパーサイトを含む他社サイトからの予約ですと対象外となります。
■食材アレルギーをお持ちの方はご予約時にお申し出・ご相談ください。
■席のみ予約の場合、デザートとお飲み物のみのご利用はご遠慮下さい。
※お米は国産米を使用しております。
※コース内容はその日最高の食材を使用するため、変更になることがございます。
※株式会社ひらまつ、その他優待サービスとの併用・ポイント利用および付与は致しかねます。（ご利用当日の追加ご注文分に関しても同様に対象外）
※お車の運転をする予定がある際は、酒類のご提供をお断りしております。
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2024-09-17 11:30:10.0
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
