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Ａ４ランク・島根の松永牛の炭火焼肉店
個室焼肉 松永牧場 北新地店 料理 2025/03/05 更新
島根和牛を含むA4A5黒毛和牛を使用しています。上質な牛肉を破格値で提供できるとか。飼育した人や、牛に与えた飼料までわかる、信頼のおける食材が使われています。上質な肉、稀少部位を仕入れ努力により食べやすい価格でご提供し、お客様に喜んで頂けるのがなにより嬉しいです。
「アンデス産岩塩」、「モンゴル産湖塩」、「フランス産海塩」、などの塩をつけて食べることで肉の旨み甘味をより感じられるようになります。是非、肉本来の美味しさを実感してみてください。自家製ブレンドの醤油2種と3種の塩、お好みに合わせてどうぞ。
柔らかく希少部位でもある松永牛の各部位をご堪能いただけます。全席掘り炬燵個室で喫煙可能です。ご希望の方は150分の飲み放題をお付けすることも。ご宴会にも最適なゆったり空間で味わい深い一品をご賞味ください。
コース4,500円より
大きなハラミそのまま焼いてください！その長さにびっくり！300gは約30cm！300gは約3人前
4040円(税込)より
サーロインのおとなり、もっとも厚みのある部分で霜降りが入りやすい部位です。適度な脂肪分を含み、旨味があり、肉質もきめ細やかで肉の風味はトップクラス。上品かつボリューム満点！
1,480円（税込）
松永牧場の名物和牛が豪華1キロ盛りで新登場！名物のねぎ盛タン塩をはじめ、旨みたっぷりのタレハラミ、上カルビ、上ロース、さらに希少部位のランプまで贅沢に盛り合わせた逸品。厳選された極上和牛の競演を、ボリューム満点で存分に堪能できます。焼肉好きにはたまらない、特別なひと皿をぜひご賞味ください！
11,290円（税込）
サーロインのおとなり、もっとも厚みのある部分で霜降りが入りやすい部位です。適度な脂肪分を含み、旨味があり、肉質もきめ細やかで肉の風味はトップクラス。上品かつボリューム満点！
1,480円（税込）
1,140円（税込）
1,720円（税込）
2,290円（税込）
1,140円（税込）
1,660円（税込）
1,980円（税込）
この厚さだからこそ美味しさが十分に堪能できる『厚切り塩タン』産地やカットの違うメニューがありますが、一番人気はこれ。タンの旨みがしっかり味わえます。
2,190円（税込）
2,190円（税込）
2,190円（税込）
1,350円（税込）
1,040円（税込）
1,480円（税込）
2,290円（税込）
モモ肉の中でも、柔らかい部位です。
2,190円（税込）
クラシタの中で1割しかとれない、希少部位。とろけるような味わいが特徴です。
2,890円（税込）
最も柔らかく肉厚もあり程良い霜降りの最高品！
2,890円（税込）
ヘレの真ん中。一番柔らかい部位です。
4,600円（税込）
柔らかい赤身と程良い脂で女性に人気。
1,390円（税込）
きれいな霜降りが入っており、まろやかで柔らか、赤身と霜降りの両方の美味しさが味わえます。
1,390円（税込）
モモ肉の中では一番霜降りが多くて柔らかく濃厚な旨味があります。
1,600円（税込）
ほほ肉。良く動いているから味が濃厚。
1,020円（税込）
一頭から約4kgしか取れない横腹から脇の付け根。程良い霜降りと柔らかさが特徴。
1,480円（税込）
腕の中にあり、一頭から約2kgしか取れない柔らかいけれど独特の歯ごたえが特徴。
1,720円（税込）
脂は少なめで、厚みがあるため歯ごたえがしっかり！
910円（税込）
甘みがあって食感はジューシー、プリプリした食感。
910円（税込）
4つある牛の胃の1番目の部分。貝柱のような甘味が特徴。
1,020円（税込）
上ミノのさらに希少な部位。脂身があり、ジューシーな部分。
1,020円（税込）
プリプリした食感が特徴の人気部位。味噌タレがおすすめ。
1,020円（税込）
牛の3番目と4番目の胃をつなぐ部分。歯ごたえあるしっかりとした食感。
790円（税込）
栄養素が非常に豊富な食材。美肌効果も相まって女性に人気。
1,020円（税込）
コリコリとしていて少しザラっとした舌触りと歯ごたえが醍醐味。
910円（税込）
第2胃袋。モニュッとした食感にさっぱりした風味が特徴。
790円（税込）
コリコリとした食感で、脂も少なめ。味噌タレがおすすめ。
790円（税込）
コリコリとした歯触りで女性に人気。味噌タレがおすすめです。
1,020円（税込）
軟骨のような食感が癖になります。味噌タレがおすすめ。
780円（税込）
780円（税込）
首の付け根のところ。
790円（税込）
800円（税込）
40g×5品。内容はスタッフまで。
3,660円（税込）
特上カルビ(100g)/特上ロース(100g)/ランプステーキ(150g)
5,040円（税込）
おまかせ5種(各50g) 塩orタレ
2,500円（税込）
1,350円（税込）
3,450円（税込）
盛り合わせ野菜（6種）690円/エリンギ 350円/しいたけ 350円/とうもろこし 350円/玉ねぎ 350円/ししとう 350円/にんにくごま油焼き 470円
350円~
白菜 350円/大根 350円/キューリ 450円/キムチ盛り合わせ 910円/豆もやし 350円/ナムル盛り合わせ 790円
350円~
野菜サラダ 1100円/野菜サラダハーフ 790円/シーザーサラダ 1140円/シーザーサラダハーフ 790円/海鮮サラダ 1740円
790円~
640円（税込）
小…300円(税込)/中…350円(税込)/大…410円(税込) ※島根県産きぬむすめ使用
300円~
1,390円（税込）
ハーフサイズ…760円(税込)
1,020円（税込）
ハーフサイズ…680円
930円（税込）
ハーフサイズ…810円
1,140円（税込）
ハーフ…1020円(税込)
1,350円（税込）
210円（税込）
ハーフサイズ…580円(税込)
810円（税込）
ハーフサイズ…各730円(税込)
1,020円（税込）
1,500円（税込）
1,020円（税込）
680円（税込）
560円（税込）
510円（税込）
740円（税込）
850円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2025-03-05 12:34:42.0
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