Arancia　（アランチャ）

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  旬の素材の旨みを引き出した一味違うパスタを！！

  定番のパスタはもちろん、旬に合わせた季節のおすすめパスタが充実。素材の旨みを最大限に引き出した料理には「トマトってこんなに甘かったのか！」など感動があります。本当においしい、体に優しい料理を食べたい時にぴったりの料理の数々をお楽しみください。

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  本格的なこだわりのイタリアンをお手軽に★

  生産者の顔がわかる、全国から産地直送で仕入れた野菜をふんだんに使用ししています。味付けも、料理に使う基本のブイヨン、フォンなどの出汁、コンソメなど、すべてお店で手作りしています。

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  ☆ 海老いっぱいのオマールソース ☆

  見た目で海老！ひとくち目から海老！最後まで海老！を目指しました。新鮮なオマール海老の頭で作ったブイヨンで作り上げる当店のスペシャリテ☆※仕入れ状況等によりメニューが変更になっている場合があります。

  昼￥1,280　夜￥1,620

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  大西ハーブ野菜とローズマリー香る豚肉のチーズソース

  北緯40度にある大西ハーブ農園で育てたハーブ野菜をふんだんに使ったパスタ！実は北緯40度は地中海沿岸付近と同じ緯度、日照時間も長くハーブ野菜を育てるのに適した環境。もちろん完全無農薬・無化学栽培のこだわりハーブ野菜。女子力UPが期待できると巷でウワサです！

  昼￥1,080　夜￥1,296

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  その日、ご用意のお肉をグリルに！

  肉質の良いお肉を厳選！　そのお肉に適した火入れをしてお客様のテーブルへとお届けします！

  ￥2,160～

スペシャリテ

• 天然わたり蟹のオマールソース

  渡り蟹の風味豊かなパスタ！口に入れた味わいが蟹、後味はオマール海老！ソースはオマール海老の頭をじっくり煮込んで作ったソース。さらに生クリームを加え濃厚でコクのあるソースに仕上げました。

  1500円

季節のパスタ

• ツナとフルーツトマトのソース

  生産者から直送される味の濃いフルーツトマトをたっぷり使ったトマトソースパスタ、上質な味わいです。

  1200円

• サルシッチャと春キャベツのパルミジャーノチーズソース

  イタリアの生ソーセージがサルシッチャ、その中身と春キャベツをパルミジャーノチーズでまとめた春パスタ！

  1200円

• 駿河湾の桜海老と春キャベツのアンチョビ・ガーリック

  春の代表的な食材「桜海老」と「春キャベツ」を定番のアンチョビガーリックで！

  1200円

• 黒毛和牛のボロネーゼ　トリュフの香り

  イタリアの夏トリュフが届いています、香味野菜と赤ワインでじっくり煮込んだ黒毛和牛を幅広麺のパッパルデッレで

  1800円

アランチャの定番パスタ

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  椎茸とベーコンの生海苔を使ったクリームソース

  食材同士の相乗効果で調味料を使わずに味付けしました。素材の旨みをお楽しみ下さい。

  1000円

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  酪恵舎の手作りモッツァレラチーズと揚げ茄子のアラビアータ

  釧路近くにある酪恵舎（らくけいしゃ）から作りたてを直送！ピリッと辛いトマトソースで！

  1000円

• 樫山農園直送、フルーツトマトのアマトリチャーナ

  生産者から直送される味の濃いフルーツトマトをたっぷり使ったトマトソースパスタ。他店ではなかなか召し上がれない上品な味わいです。

  1200円

お肉とお魚料理

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  黒毛和牛のグリル

  2800円

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  奥会津牛　Ａ５　ヒレ肉のグリル　約１８０ｇ

  言わずと知れたヒレ肉のグリル、さっぱりとしたコクある味。

  4000円

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  本日のアクアパッツァ

  トマト・オリーブ・ケッパーなどで仕上げるカンパニア州の名物料理

  2000円～

• 福島牛　Ａ５　トモサンカクのグリル　約２００ｇ

  一頭からわずかしか取れない希少な部位、キレイなサシが入ったやわらかい部位です。

  4000円

• ビステッカ　フィオレンティーナ　トスカーナの名物　熟成牛のＴボーン・グリル　約４００ｇ

  ロースとヒレの両方楽しめるトスカーナの名物肉料理、塩胡椒とレモンでシンプルに召し上がっていただきます！

  5000円

• 骨付き豚ロースのグリル　約２３０ｇ

  骨付きの分厚い肉をあぶってテーブルへ、マスタードと蜂蜜を使ったソースで仕上げます！

  2000円

アラカルトメニュー

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  薄焼きピッツア ラクレットチーズの蜂蜜ソース

  ハイジが食べているあのチーズをシンプルにピッツアに乗せて焼き上げました

  1000円

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  苺とフレッシュモッツァレラチーズのカプレーゼ

  手作りモッツァレラチーズをカプレーゼ仕立てに

  800円

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  海老とホワイトアスパラガスのグリル

  喜多方から直送されるホワイトアスパラガスと香ばしく焼いたホワイトアスパラガスを少し酸味の効いたソースで

  1500円

• チーズ盛り合わせ

  本日おすすめのチーズを盛り合わせに♪

  1000円

• １４ヵ月熟成パルマ産プロシュート(生ハム)

  添加物など一切使わず作り上げました。こだわりのしっとり加減が味わえる生ハムです。

  1000円

• 春キャベツのグリーンサラダ　アンチョビドレッシング

  旬の春キャベツとレタスを合わせたグリーンサラダ。シチリアのアンチョビを使ったドレッシングで★

  880円

• 牡蠣と長葱のチーズと黒胡椒のソテー

  旬の新鮮な牡蠣と長葱の組み合わせ。ローマで人気の味付けで仕上げています

  1200円

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  北緯40度・大西ハーブ農園の野菜サラダ　グレープフルーツドレッシング

  ハーブ野菜をふんだんに使ったサラダ。パルジャーミノチーズとオリジナルのドレッシングで

  1200円

• マルゲリータ

  定番のピッツァ、酪恵舎の手作りモッツァレラチーズをつかって焼き上げます。

  1200円

• サルシッチャ・グリルとポテトフライ（インカの目覚め）

  生肉を絡めたソーセージ「サルシッチャ」を焼き上げたジューシーなソーセージ

  1280円

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  春キャベツと原木椎茸のグリル　蛍烏賊のバーニャカウダ

  春の食材を焼き上げ、蛍イカを丸ごとつかってバーニャカウダソースに

  1200円

今月のドルチェ

• シトラスのテリーヌとブラットオレンジソルベ

  580円

手作りジェラート

• 沖縄県　宮古島　マンゴー

  宮古島から直送される上質なマンゴー

  400円

• ピスタチオ

  400円

• バニラ

  300円

• キャラメル

  300円

• 焙じ茶

  今日と　一保堂のほうじ茶を使っています

  300円

• イタリア栗

  300円

• ブラットオレンジ

  300円

• キンカン

  300円