湛山 新宿店 料理のこだわり
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高級和牛付コース
大切な人の誕生日に。様々な記念日に新宿で世界に一つだけのすばらしい思い出を…。
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こだわりのボトルをご用意
赤ワイン、白ワイン、スパークリングワイン、シャンパンまで豊富な種類をお取り揃え。あなたの好みにピッタリの一杯が見つかるはずです。
湛山 新宿店 料理 2021/02/12 更新
湛山 新宿店 おすすめ料理
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最高級A5和牛サーロインを使用
A5最高級和牛とフォアグラ・オマール海老等の一級食材を使用…熱々の鉄板で料理長がお客様の目の前で調理！迫力のパフォーマンス♪一口噛めば、上質なお肉の香ばしい香りとお肉の旨みが広がります。極上ステーキの旨みと甘みを心ゆくまでご堪能ください。
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【新宿随一】厳選の数々の高級食材
口の中で肉がとろけるという不思議な感覚。他にも伊勢海老・アワビ・フォアグラ…。鉄板の上の奇跡を目の前で体感。
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独創的な料理の数々を生でご覧あれ！
素材以外にも演出にこだわっています！熱々の鉄板で料理長がお客様の目の前で調理！迫力のパフォーマンス♪一口噛めば、上質なお肉の香ばしい香りとお肉の旨みが広がります。極上ステーキの旨みと甘みを心ゆくまでご堪能ください。
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湛山 新宿店 料理
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■季節の旬を取り入れた日替りメニュー
常に新鮮で旬のものを提供できるよう、当店料理長が厳選に厳選を重ねた逸品料理の数々。ぜひお試しください！
お問い合わせ下さい
【アペタイザー】
【サラダ】
【フライドライス】
【ステーキ】
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特製サーロインステーキ（100ｇ）
牛肉の中で最高の肉質。やわらかく甘みがあり、ジューシーな霜降りが多いのが特徴。
7,700円（税込）
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最上級サーロインステーキ（100ｇ）
料理長厳選の一品。最高級の旨味をぜひご賞味下さい！
8,800円（税込）
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最上級黒毛和牛 焼しゃぶ仕立て
4,400円（税込）
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最上級黒毛和牛 すき焼き仕立て
4,400円（税込）
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特製ヒレステーキ（100ｇ）
9,240円（税込）
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最上級シャトーブリアンステーキ（100ｇ）
10,780円（税込）
【シーフード】
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オマール海老の鉄板焼き
数ある海老の中でも、大型で、身が引き締まり、風味も良く、香り高いオマール海老。
9,900円（税込）
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特選 活アワビの鉄板ステーキ
当店自慢のアワビステーキ。肉厚で濃密な味わいです。
7,700円（税込）
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金目鯛のグリル クリームソース
1,760円（税込）
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真イカのソテー
1,980円（税込）
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生牡蠣の鉄板焼き ベーコン添え（１１月～２月限定）
2,200円（税込）
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天使海老と大粒ホタテの鉄板焼 ジェノベーゼソース
3,080円（税込）
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タラバガニの鉄板焼
3,300円（税込）
【パン】
【デザート】
備考
- ※当日の仕入れ状況、季節のグランドメニュー変更により内容・価格が大幅に変更になる場合がございます。※当店は金・土・祝前日の18時から21時はコース価格が+500円となります。またアラカルトでご注文のお客様はお通し代440円(税込)及び代金の10％をサービス料として頂戴しております。お手数ではございますが、詳細は店舗へ直接お電話頂ければと思います。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2021-02-12 17:16:43.0
