鉄板焼き　ステーキ　湛山　新宿店

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  目の前で織りなす、至福の鉄板体験

  A5最高級和牛を中心に、フォアグラやオマール海老などの一級食材を贅沢に使用した鉄板焼きの専門店です。料理長が目の前で繰り広げる熱々の調理パフォーマンスは、視覚と味覚の両方を楽しませてくれます。一口噛むごとに広がる上質なお肉の香ばしい香りと、ジューシーな旨み。特別なひとときを、絶品ステーキとともに心ゆくまでご堪能ください。

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  A5ランクの和牛、心に残る味わい

  特別な夜を当店で過ごしませんか？A5ランクの最高級和牛を専属シェフが華麗に調理し、豪華な食材を用いた料理をご提供します。豊富なプレミアムドリンクのラインナップも魅力の一つで、ワインやカクテルと共に、至福のディナーをお楽しみください。落ち着いた雰囲気の中、心ゆくまで味わえる絶品ステーキは、大切な時間をより一層特別なものに。

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  最高級A5和牛サーロインを使用

  A5最高級和牛とフォアグラ・オマール海老等の一級食材を使用…熱々の鉄板で料理長がお客様の目の前で調理！迫力のパフォーマンス♪一口噛めば、上質なお肉の香ばしい香りとお肉の旨みが広がります。極上ステーキの旨みと甘みを心ゆくまでご堪能ください。

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  【新宿随一】厳選の数々の高級食材

  口の中で肉がとろけるという不思議な感覚。他にも伊勢海老・アワビ・フォアグラ…。鉄板の上の奇跡を目の前で体感。

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  【luxury course】

  厳選A5黒毛和牛サーロイン、活け鮑の鉄板焼きなど高級食材を贅沢に使用した料理をお楽しみいただける豪華なコースです。嬉しいデザート付き♪特別な日のお食事にぜひご利用ください。

  15,000円（税込）

前菜

• 黒毛和牛炭火焼のたたき

  3,500円（税込）

• 黒毛和牛肉寿司(2貫)

  3,500円（税込）

冷菜

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  フルーツトマトの梅煮(数量限定)

  1,000円（税込）

• 季節のスープ

  1,500円（税込）

• 季節のサラダ

  1,500円（税込）

魚

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  活アワビのステーキ

  8,500円（税込）

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  オマール海老の鉄板焼

  10,000円（税込）

• 帆立のソテー(季節限定)

  3,000円（税込）

• 牡蠣のソテー(季節限定)

  3,000円（税込）

• 季節の魚介の鉄板焼き

  4500円(税込)～

• 伊勢海老の鉄板焼 300g～

  25,000円（税込）

肉

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  サーロインステーキ 50g～

  4,500円（税込）

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  フィレステーキ 50g～

  5,500円（税込）

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  シャトーブリアン 50g～

  6,500円（税込）

逸品（数量限定）

• 生ウニとほうれん草のソテー (バケットを添えて)

  5,000円（税込）

• 黒毛和牛のすき焼き仕立て

  6,000円（税込）

• フォアグラのソテー

  7,000円（税込）

食事

• ガーリックライス

  1,500円（税込）

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  ビーフカレー(数量限定)

  2,500円（税込）

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  トリュフオムライス(数量限定) 自家製デミグラスソースをかけて

  4,500円（税込）