トサカ商會 お店のこだわり
インテリアへのこだわり
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はかた地鶏を更に美味しく焼きます！
素材と焼き加減に徹底的にこだわっています！ 串や篭焼は噛むほどに旨みが増す『はかた地鶏』を使用。素材によって一番美味しい焼き加減を徹底的に研究し、備長炭でじっくり焼き上げています。備長炭ならではの香ばしさとジューシーさが際立つ味の違いをぜひ感じてください。
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おしゃれな大人空間で焼鳥を愉しむ♪
ノスタルジックな外観とやさしい灯りで”ほっこり”くつろげる店内。ゆったりとしたテーブル席と、お客様のご要望で増設した掘りごたつで、和やかな時間をお過ごしください。最大45名様まで宴会OK！おしゃれなオトナ空間で、ワイン片手に焼鳥で女子会♪としてのご利用もご好評いただいております。
サービスへのこだわり
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名物☆地鶏の篭焼噛むほどに美味しい
名物の地鶏の篭焼（かごやき）は、鶏肉を串に刺さず、炭火で一気に焼きあげた一品。噛めば噛むほどに旨みが出てくるのが最大の特徴です。
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心弾む♪鶏とのマリアージュが◎
鶏とワインのマリアージュを日々研鑚しています！看板メニューの串焼きやお造りも相性が良いですが、さらにパテやクリームチーズ料理など、ワインにぴったりな逸品も取り揃えています。グラス（赤・白）のお手頃ワインからシャンパン（ボトル）まで幅広いラインナップ。シーンに合わせてお選びください。
