山形牛一頭買い ITAMAE焼肉 美美

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  主役がいる宴席には『肉パフェ』や『肉ケーキ』を！

  誕生日や女子会など、主役のいる宴席には『肉パフェ』や『肉ケーキ』をご注文ください！見た目も華やかなたっぷりのお肉に花火を添えてご提供。宴席も大いに盛り上がること間違いなし！気になる方はお電話にてご相談を。

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  『ユッケ風ローストビーフ』

  脂質少なめの赤身肉に卵黄を合わせたユッケ風！レア好きなお客様必見です。

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  一食ずつ製麺する自家製の『生冷麺』

  自家製の「美美 生冷麺」は必食！オーダーをいただいてから一食ずつ製麺するひと手間が美味しさの秘密。時間を掛けて手打ちで作った麺は、もちもちっとした食感の中太麺。スープを凍らせたジュレを溶かしながらお召し上がりください。冷麺専用のキムチと酢大根が食べ放題ですので、お好みのバランスでどうぞ！

  968円（税込）

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  食べてみたい！思わず見惚れる逸品も

  お肉の質と美味しさはもちろん、盛り付けもお料理の一つと考える美美。テーブルへお運びした時に『わっ！おいしそう！』と思わず笑顔になっていただけるよう、目でもお楽しみいただける逸品を目指して創作しております。こちらは「ュッケのような赤身たるたる」。トリュフ塩とタルタルが旨味を引き立てています♪

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  安くて美味しい理由は【山形牛一頭買い】！

  一頭買いという大技は本来、資本力の大きい大手がなせる手法ですが美美は個人店です。大量仕入れによる原価率の縮小と一頭を的確に捌く知識と技術がそれを実現しました！家賃の安い地下に店を構え、オーナーも直接現場に出るなどして経費を抑えて原価率にガッツリかけます！ぜひ普段通っている焼肉店と比べてみてください。

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大将お任せ盛り

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  大将おまかせ盛り！(※人数分のご注文をお願いします。)

  【上(1人前) 4,378円/特上(1人前) 5,478円】 塩味・タレ味・みそダレ味の3つの味が楽しめます。肉はすべて、オーダーが入ってから1枚ずつカットしています。その肉の状態を見て美味しい切り方をしていますが、厚切りや薄切りなどお好みがございましたらお気軽にお申し付けください。Ex：塩味…牛タン塩タレ味…カルビ・ロースみそダレ味…ぷりぷり美美ホルモン

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美美丸(舟盛り)

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  美美の舟盛り5種2カット(2名様分)

  【上 6,578円/特上 9,878円】 『美美』と言えばコレ！な定番メニュー。希少部位をたっぷり満喫できるのが魅力です。5種2カットの贅沢な盛り合わせで焼肉宴会を！  ※追加は1名様より承ります。こちらの商品はご注文いただいてから、少々お時間がかかります。ご了承ください。

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美美しいお肉

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  極上山形牛の焼きしゃぶ

  薄くスライスした山形牛をさっと炙り、特製の卵黄だれとお好みの薬味と一緒にお召し上がりください！

  2,178円

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  赤身の塊肉※200gよりご注文承ります。

  お客様の前でお焼きしたあと、厨房でカットしてご提供いたします！

  100g 2,178円

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  特撰！赤身ステーキ

  特製ソースでお召し上がりください。

  2,178円

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  ねぎ巻き塩ロース

  当日おすすめの赤身を使用！霜が多く、脂の残らない後味が特長です。

  1,628円

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  【大人気】赤身3点盛り

  当日のおすすめ希少部位をリーズナブルにお届けします！

  2,178円

まずは極上のタンからはじまる

• 牛タン盛り合わせ 0.5人前

  1人前 1,408円

  858円

• 牛タン 0.5人前

  1人前 1,188円

  748円

• 上タン 0.5人前

  1人前 2,508円

  1,518円

• 薬味ネギ

  110円

焼肉を極める

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  特上カルビ 0.5人前

  (1人前 2,838円)黒毛和牛最高峰の霜降りをお楽しみください。

  1,518円

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  上ロース 0.5人前

  (1人前 2,398円)程良く脂ののった部位をご提供いたします。

  1,408円

• カルビ 0.5人前

  (1人前 1,298円)他店の上カルビに匹敵する美味しさです。

  858円

• 上カルビ 0.5人前

  (1人前 2,398円)他店ではなかなか味わえない肉汁をご堪能ください。

  1,408円

• はらみ 0.5人前

  (1人前 2,508円)他店ではなかなか味わえない絶品のお肉です。

  1,518円

• ロース 0.5人前

  (1人前 1,298円)あっさりした肉がお好きな方におすすめ。焼き過ぎにご注意ください。

  858円

• 特上ロース 0.5人前

  (1人前 2,838円)柔らかく、程良く脂がのった部位をご提供いたします。

  1,518円

レバー

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  美美加熱用レバー

  口どけ豊かな食感が人気のレバーは、ご飯やお酒との相性もぴったり！しっかりと両面を焼いてお召し上がりください。

  968円

たまらない上質ホルモン

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  花咲みの 0.5人前

  (1人前 1,628円)じっくり火を通していただき、花が咲いたら食べごろです。

  968円

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  プリプリ美美ホルモン 0.5人前

  (1人前 1,298円)コラーゲンたっぷりのホルモンをご堪能ください。

  748円

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  こだわりホルモン 0.5人前

  (1人前 1,408円)極上ホルモンをご堪能ください。

  858円

• つらみ 0.5人前

  (1人前 1,298円)頬の部分のお肉で、タンのような歯ごたえと濃い赤身の味がクセになります。

  748円

菜

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  美美特製はちみつ生キムチ

  オーダーが入ってから漬ける新感覚の「美美」オリジナルキムチ。

  748円

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  【新潟県南魚沼産】八色しいたけ 1個

  八色しいたけの特長は何と言っても大型で肉厚なところです。肉厚で歯応えがあり、独特な風味と高い品質は市場からも高い評価を得ています。

  528円

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  美美チョレギサラダ 韓国海苔入り

  2名様サイズ 528円 3～4名様サイズ 748円 5～6名様サイズ 1,078円

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• 白菜キムチ

  528円

• 長芋キムチ

  528円

• チーズアボカドキムチ

  528円

• キムチ盛り合わせ

  （白菜キムチ・長芋キムチ・チーズアボカド）

  858円

• もやしナムル

  418円

• ナムル盛り合わせ

  528円

• 韓国風海苔

  418円

• 巻き野菜

  528円

食べるべき至福の一皿

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  ュッケのような赤身たるたる

  上品な赤身をユッケ風に。トリュフ塩とタルタルが旨味を引き立てます。

  1,848円

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  赤身肉のカルパッチョ

  牛たたきをカルパッチョに！カーニヴォとの相性抜群です。

  1,848円

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  ユッケ風ローストビーフ

  脂質少なめの赤身肉に卵黄を合わせた「ユッケ風」！レア好きなお客様必見です。

  968円

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  赤身と魚卵の手巻き寿司

  (イクラ 968円/ウニ 968円/ハーフ＆ハーフ 1,078円)人気の赤身×魚卵。有明産パリパリ海苔で巻いてお召し上がりください！

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  牛たたきの魚卵軍艦 1貫

  一口で山形牛の旨味と魚卵の濃厚さのハーモニーをお楽しみください。

  748円

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  炙り山形牛にぎり

  (赤身1貫 418円/大トロ1貫 748円)上質な赤身部位を肉寿司で！絶品です。

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冷麺

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  【数量限定】美美 生冷麺

  (ハーフ 968円/レギュラー 1,408円/ミニ 528円)時間を掛けて一食ずつ店内で製麺。もちもち食感の中太麺は喉越しも抜群です。凍らせたジュレを溶かしながらお召し上がりを。

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  梅しそ冷麺

  (レギュラー 1,628円/ハーフ 1,188円/ミニ 748円)梅干しの酸味と、しその香りでさっぱりします。

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  汁なしまぜ冷麺

  少し辛めの味噌が入った担々麺風の冷麺です。よく混ぜてからお召し上がりください。

  1,408円

麺で〆る

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  ゆず香る牛すじ塩そば

  (レギュラー 1,078円/ハーフ 748円)和牛の筋から取った出汁を使った塩ラーメン。ゆずを添えてさっぱり仕上げました。

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  ユッケジャン麺

  (レギュラー 1,078円/ハーフ 748円)具材を炒めてから作る本格韓国ラーメンです。

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焼き肉×ごはん

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  山形牛ミルフィーユカツサンド

  当日おすすめの赤身肉を厳選し使用しています。ミルフィーユならではの歯切れのよさ、山形牛の旨みをぜひご堪能ください 。

  2,178円

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  石焼きビビンパ

  ※石焼きビビンパは、お時間がかかる場合がございます。あらかじめご了承ください。

  1,408円

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  石焼き牛すじごはん

  石で焼いたお米に牛スジスープをかけてお召し上がりください。

  1,408円

• ビビンパ

  968円

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  だし茶漬け

  濃厚な旨味の霜降りを炙り、柚子を効かせた1番出汁でさっぱりどうぞ！

  968円

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  まかないご飯

  (中 528円/大 748円)まかないから生まれた、刻みねぎ・韓国海苔・白ゴマ・秘伝のタレをかけた特製ご飯。

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  ごはん

  (小 198円/中 308円/大 418円)

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ほっと一息スープ

• 玉子スープ

  ハーフ 308円

  418円

• コムタンスープ

  ハーフ 638円

  968円

• ユッケジャンスープ

  ハーフ 638円

  968円

定番のクッパ

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  ユッケジャンクッパ

  ハーフ 748円

  1,078円

• 玉子クッパ

  ハーフ 418円

  528円

• コムタンクッパ

  ハーフ 748円

  1,078円

食後のお楽しみ

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  自家製レアチーズケーキ

  さっぱりと仕上げた自家製のレアチーズケーキです。ソースはストロベリー・ラズベリー・プルーベリー・マンゴーからお選ぴください。

  638円

• 自家製バニラアイス

  418円

• 自家製柚子シャーベット

  418円

• 自家製レモンシャーベット

  418円