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熊本直送馬刺・九州料理
馬刺・地鶏・鮮魚 一丁目一番地 料理 2019/03/05 更新
馬は牛・豚・鶏などのお肉よりも低カロリー・低脂肪・低コレステロール・高タンパク質。それなのに、コラーゲンやビタミンがたっぷりと嬉しい食材です。馬は牛・豚などの家畜と比べ、体温が5～6℃も高いため、生食に適しています。安心安全な熊本直送の馬刺しです。ぜひ、お召し上がり下さい！
当店こだわりの地鶏料理は「天草大王」を使用！！じっくり飼育されたため、肉厚で弾力のある一級品の地鶏です。地鶏特有の固さもなく、お肉の旨味をしっかり味わえます!!その他「鹿児島 鶏の白レバーステーキ」など自慢の九州料理が盛りだくさん！
馬は牛・豚・鶏などのお肉よりも低カロリー・低脂肪・低コレステロール・高タンパク質。それなのに、コラーゲンやビタミンがたっぷりと嬉しい食材です。馬は牛・豚などの家畜と比べ、体温が5～6℃も高いため、生食に適しています。安心安全な熊本直送の馬刺しです。ぜひ、お召し上がり下さい！
1,590円～
一丁目一番地ご宴会、歓送迎会コースが期間限定で500円OFFクーポン有！2.5時間飲み放題やお気軽4500円コースご利用シーンに合わせたコースを多数ご用意。九州名物の料理をたっぷりお楽しみいただけるご内容となっております！チキン南蛮、もつ鍋、名物熊本馬刺など！やみつきになる美味しさをご堪能下さい！
クーポン利用4500円～
熊本に生息するわが国最大級の地鶏(雄鶏の背丈90cm、体重が約7kg)天草地方で飼育されていることから、天草大王と名づけられました。通常の2倍の100日もかけてゆったり、じっくり飼育しますので肉厚も多く、弾力のある味で、その大きさ、味、どれをとっても一級品です！
※メニュー参照
ホエー(乳清)で育った低カロリーで高タンパク、甘みの乗った豚肩ロース肉をおろし鍋に通して食べる、当店オリジナルしゃぶしゃぶです。暑いときでもさっぱり、美味しい一品を是非！※1人前からご注文いただけます。
1,290円(税抜)
熊本馬刺しと天草大王地鶏の5種盛り！霜降り、ハラミ、ふたえご、天草大王もも、天草大王むね
2,790円
霜降り、ハラミ、フタエゴ
2,190円
赤身、たてがみ、ふたえご
1,790円
赤身と比べ、柔らかく味わい深い。
920円
1,290円
馬刺しと言ったらコレ！
890円
脂ののった極上タンです
1,590円
肋の部分のお肉。噛む毎に甘みが広がります。
820円
馬刺しの定番。脂身が少なく、馬本来の旨味。
990円
コラーゲンが豊富。
790円
稀少品のため入荷状況によって、ご提供できない場合がございます
1,890円
クセのない馬肉を卵にからめて（もちろん生食検査済みです）
940円
自慢の馬刺をたっぷり
920円
チップの香りと、馬の脂が口いっぱいに広がります。
690円
たっぷり時間をかけて煮込んだ馬タンを自家製ニョッキ
940円
馬肉をすき焼き風の割り下でさっと火を通してお召し上がり下さい。卵は一人前につき一個となります（追加一個50円）
1,790円
新鮮な天草大王のタタキです。ニンニク醤油がお薦め！
990円
天草大王のタタキにたっぷりのネギ、さっぱりポン酢でどうぞ
890円
旨味たっぷりの藻塩で焼きあげてます。ネギも旨い！
1,190円
わさびをきかせたつゆだくの「トリワサ」です
690円
濃厚なレバーをさっと湯引きにしました。お刺身風にお召し上がりください。
890円
濃厚なレバーをさっと湯引きにしました。お刺身風にお召し上がりください。
890円
ぴりっと辛みを効かせた、お酒のつまみに最高の一品
690円
食べれば違いが解る！本場のおいしさ
640円
上質のモツをさっぱりどうぞ
490円
定番中の定番、温かいうちにお召し上がり下さい。
390円
さっぱりと！ごまとおかかとのりで
390円
自家製の肉味噌がうまい！
390円
博多の居酒屋の定番
390円
日本の食卓に欠かせない
390円
いかとと九州名物明太子をあえました
440円
690円
懐かしいお母さんの味にひと手間加えました
590円
女性に人気のシーザーサラダを一丁目一番地風に仕上げました
640円
540円
シャキシャキ大根に明太子ソースと和風ドレッシングで
640円
アスパラときのこの相性が抜群。レモンを絞ってお召し上がりください。
690円
自家製の和風タルタルソースが絶品！
690円
鹿児島名物、つまみに最適
490円
稀少な白レバーを特製旨ダレで
690円
辛子れんこん・いか明太・クリームチーズ人気のおつまみをちょっとずつ。お一人様にも。
790円
半生に焼き上げた極上の白レバーをごま油とお塩でさっぱりと
690円
柔らかい鶏肉を天ぷらに。辛子ポン酢orゆず塩でどうぞ
640円
肉汁がジューシー、黒豚を使用した大ぶりな餃子です
640円
ブラックペッパーがアクセント。ぷりぷり海老入り
640円
本場熊本直送、食べやすい辛さです
640円
上質の豚モツをさっぱりポン酢で
490円
やめられない とまらない！
590円
こだわり日本一の卵をひとつひとつ焼き上げます
640円
じっくり煮込んだとろとろ牛すじを熱々のうちに召し上がれ！
740円
あつあつチーズとほくほくポテトがうまい！
740円
たっぷり時間を掛けて煮込んだ馬タンと自家製ニョッキ
940円
ぴりっと辛みを効かせた、お酒のつまみに最高の一品
690円
旨味が詰まった上質の丸腸を気仙沼風に
690円
半生に焼き上げた極上の白レバーをごま油とお塩でさっぱりと。
690円
さつまいもを「カリっと」揚げました
590円
つまみにもお食事にも。
840円
やめられないとまらない！
560円
様々な部位を甘辛ダレで炒めました。温かいうちにどうぞ。
640円
アスパラときのこの相性が抜群。レモンを絞ってお召し上がりください。
690円
こだわりごはんと卵！たれは九州たまり醤油で
490円
自慢の馬刺をたっぷり
990円
沖縄そばを使用した、一番地自慢の焼きそば。
840円
九州こだわりごはんをシンプル塩むすびにしました
190円
あったかい讃岐うどんに、たらことキムチを和えました
790円
締めのお食事にどうぞ
390円
ランチで大人気のカレーライスを〆にぴったりのどんぶりにしました
470円
ランチで人気の丼メニュー
690円
ホッとする日本の味。〆のお食事と一緒に
170円
濃厚なガトーショコラとバニラアイスの相性が◎
390円
カリッと焼いたワッフルに冷たいバニラアイス、熱冷です。
390円
内容はスタッフにお問い合わせ下さい。
490円～
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2019-03-05 12:22:46.0
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