肉のすずき お店のこだわり
インテリアへのこだわり
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肉の保管に強いこだわり、冷凍肉は提供しません。
本業は肉問屋で、その直営店という強みを生かし、良質の肉を低コストでご提供!!また、食肉市場から仕入れた鮮度抜群の肉は店内の大型冷蔵庫で温度管理されます。肉の本来の美味しさを生かすため、冷凍肉は扱いません!!一度、当店で「本当のお肉の味」を堪能しませんか?
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A5ランク田村牛の雌牛の味
A5ランクの田村牛の雌を取り扱い、一頭買いで仕入れるため、さまざまな部位をご提供できます。赤身系なら、イチボやランプ、クリなど、霜降り系ならサーロインやザブトン、ミスジがおすすめ。厚さ1cm以上はあるド迫力の「特選タン」は噛むほどに旨みが滲み溢れる、当店にお越しの際にはぜひ召し上がっていただきたい一品です。