信吉屋元祖支那そば おすすめレポート（10）
ywdkinさん
40代前半/男性・投稿日：2014/05/18
ランチ | 来店シーン：一人で
レトロな店内で
昔ながらの新潟あっさりラーメンのお店です。カウンターのみの店内は歴史を感じさせる。心地のいい接客で向かいいれてくれて、安らげる感じです。
タツヤさん
40代後半/男性・投稿日：2014/03/05
ランチ
支那そば
どこまでも透き通った琥珀色のスープがホッとさせてくれます。見た目以上にスープにコクがあって、でもすっきりしていて何回食べても飽きません。
GAくんさん
60代～/男性・投稿日：2014/02/26
ランチ
支那そば
あっさりですが、コク旨でスッキリしたスープです。コッテリ味もも良いがこうゆうしっかりしたラーメン（支那そば）は最高です。
yi0723さん
40代前半/女性・投稿日：2014/02/22
ランチ
支那そば
あっさりラーメンです。醤油よりも塩を主体にしたスッキリスープです。ご主人の」麺の湯切りもお見事です。まさに職人技。
フォグフォグさん
10代後半/男性・投稿日：2013/12/11
ランチ | 来店シーン：友人・知人と
支那そば
あっさりしたラーメンです今まで食べてきたラーメンの中で一番おいしかったかもしれません
スープが独特です
GMさん
50代前半/男性・投稿日：2013/04/18
ランチ | 来店シーン：一人で
昔ながらのラーメン
先週の土曜日、昼下がりくつウオーキング途中に、人情横丁を散策をする。お腹が空いたので信吉屋で昼食を取ることにした。
元祖新潟ラーメンとも言われている、あっさり支那そば（醤油ラーメンのひとつである。
前から食べてみたいラーメンでした。
スープは見た目がとても透き通っていて麺は細麺でスープと合っているOK
ただ、麺が柔らかかったのが残念である。
最近は豚骨醤油、塩豚骨、こってりラーメン等 様々なラーメンスープがあるが、たまにはあっさりしたラーメンも美味しい
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信吉屋元祖支那そば ご当地グルメガイドの口コミ（1）
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