らーめんひなたおすすめレポート（1）

Mintさん

20代後半/男性・投稿日：2011/03/10

ランチ | 来店シーン：一人で

澄川屈指のラーメン店☆

何度もお世話になってます。

ひとりでランチの利用がほとんどですね。

店主がおひとりで切り盛りしていると思われるラーメン店です。

全てのお味をいただきましたが、個人的オススメは「とんしお」ですね。
仲間と話すと、とんしお派と、鶏しお派に分かれてます。

とんしおのレポートですが、まずスープ。

トンコツ独特のにおいというよりは、ひなた独特の香りです。
決して九州系のトンコツではありません！！
一口すすると、酒粕を彷彿させるような甘い風味を感じます。
今まで感じたことのない風味で、どんどん飲んじゃうんですよね～。

次に麺を一口。
細麺で、塩のスープには相性ばっちし！！
のどごしも良く、ダイソンの掃除機のように吸い込んでしまいます。
うまい☆

具は、ねぎ、小ネギ、チャーシュー、メンマが標準装備。

どれも絶妙なバランスでラーメン丼を彩っています。

チャーシューもほっぺた落ちるうまさですが、個性的なのはメンマでしょうか。
よくスーパーで見かけるようなメンマよりは厚みがあり、素材の味が生きています。
初めて食べる方は、「あれ？」と思う味かもしれませんね。

お昼時はけっこう混雑するイメージがあります。
店舗前の駐車場に車がないことはありません。

店主のお人柄もステキで、安心して入れるお店だと思います。

また今度お邪魔します★

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