お好みダイニング　絹

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  生ハム・お肉・魚も！大満足の3500円フルコース

  好みを伺いながらマスターが作るコースはお値段以上の満足感◎ 生ハム・お魚・お肉のお料理、パスタ・デザートもついたコースとなっております！少量を豪華に食べたい方やボリュームを楽しみたい方、様々な角度からお好みでメニューをご提供しています。まずはお気軽にお問合せ下さい！

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  氷川町の農家で栽培された“安心”で“美味しい”お野菜

  農薬を減らし食物連鎖を利用し、堆肥を作る…循環型の農業をすすめている氷川町の農家で栽培された安心安全な野菜を使用しております。

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  こだわりのお料理と厳選されたワインを楽しめる♪

  普段のお食事だけでなく、誕生日・記念日などの特別な日にマスターによるお客様だけのオリジナルコースはいかがでしょうか。貸切パーティーもお受けできますので、お気軽にお問い合わせください

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  旬の食材×あなたのお好み＝

  マスターがあなたのお好みと旬の食材を組み合わせて創作するコースは満足感◎生ハム、魚料理、肉料理、パスタ、デザートなど6品～あなたのオリジナルフルコースを楽しみましょう♪ゆったりと過ごす中でワインの味の変化も合わせてお楽しみしてはいかがでしょうか？ボトルキープも可能です♪

  お一人様3500円

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  旬食材がいつもあるお店！

  店の自転車で毎日食材を調達。地元の農家や生肉店、鮮魚店をめぐり選び抜かれた食材をリーズナブルに提供。

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季節ごとに旬の食材を使用し 毎日違ったお料理をご提供しています♪

• 下記のメニューは一例です。詳しくはお問合せ下さい。

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～とある日のコースの一例です～

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  スペイン産生ハム

  世界3大生ハムのスペイン産ハモンセラーノです。

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  野菜スティック

  3500円コースに含む

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  バジルソースのサラダ

  3500円コースに含む

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  石鯛のカルパッチョ

  ※お写真は２人分です。事前に苦手な食材があればご相談ください。デートや記念日にとっても喜ばれるコースです。ボトルワインは飲みきれなかったらテイクアウトOKという粋な計らいも♪料理を愛する元ホテルシェフのマスターが、おいしいという幸せを伝えたいというシンプルな気持ちで毎日手作りのお料理をふるまいます。ぜひ一度お越しくださいませ。

  3500円コースに含む

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  天然ヒラメのポアレ

  ※お写真は２人分です。事前に苦手な食材があればご相談ください。デートや記念日にとっても喜ばれるコースです。ボトルワインは飲みきれなかったらテイクアウトOKという粋な計らいも♪料理を愛する元ホテルシェフのマスターが、おいしいという幸せを伝えたいというシンプルな気持ちで毎日手作りのお料理をふるまいます。ぜひ一度お越しくださいませ。

  3500円コースに含む

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  新玉ねぎのパスタ

  ※お写真は２人分です。事前に苦手な食材があればご相談ください。デートや記念日にとっても喜ばれるコースです。ボトルワインは飲みきれなかったらテイクアウトOKという粋な計らいも♪料理を愛する元ホテルシェフのマスターが、おいしいという幸せを伝えたいというシンプルな気持ちで毎日手作りのお料理をふるまいます。ぜひ一度お越しくださいませ。

  3500円コースに含む

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  鮎のリゾット

  ※お写真は２人分です。事前に苦手な食材があればご相談ください。デートや記念日にとっても喜ばれるコースです。ボトルワインは飲みきれなかったらテイクアウトOKという粋な計らいも♪料理を愛する元ホテルシェフのマスターが、おいしいという幸せを伝えたいというシンプルな気持ちで毎日手作りのお料理をふるまいます。ぜひ一度お越しくださいませ。

  3500円コースに含む

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  鶏肉のソテー

  ※お写真は２人分です。事前に苦手な食材があればご相談ください。デートや記念日にとっても喜ばれるコースです。ボトルワインは飲みきれなかったらテイクアウトOKという粋な計らいも♪料理を愛する元ホテルシェフのマスターが、おいしいという幸せを伝えたいというシンプルな気持ちで毎日手作りのお料理をふるまいます。ぜひ一度お越しくださいませ。

  3500円コースに含む

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  ヒレとみすじを使ったじゃがいも香草炒め

  ※お写真は２人分です。事前に苦手な食材があればご相談ください。デートや記念日にとっても喜ばれるコースです。ボトルワインは飲みきれなかったらテイクアウトOKという粋な計らいも♪料理を愛する元ホテルシェフのマスターが、おいしいという幸せを伝えたいというシンプルな気持ちで毎日手作りのお料理をふるまいます。ぜひ一度お越しくださいませ。

  3500円コースに含む

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  今日のフルーツ

  3500円コースに含む

イチオシ

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  スペイン産ハモンセラーノの生ハム

  マスターみずからカットするスペイン産の上質な骨付き生ハム。低い塩分、すぐれた風味と芳香の一品。

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  牛ほほ肉のラグー

  じっくり煮込んだ牛ほほ肉をパルジャミーノチーズと一緒に。

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  ブロッコリーとアボカドのカナッペ仕立て

  自家製バルサミコソースとパルジャミーノチーズをそえて。

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  チーズ盛り合わせ

  ワインのお供にあうチーズも充実しております。

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魚介料理　※下記のメニュー以外にも取り揃えております。旬の食材やその日の仕入れによって変わります。

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  スズキのポアレ　ダイニング風

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• 天然真鯛

  天然の白身を刺し、カルパッチョ、ポアレなどお好みに！

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• 限定　活〆天然ひらめ

  刺し、カルパッチョ、ポアレなどお好みにアレンジ！

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• 北海道産　生ホタテ貝柱

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• 限定　国産天然ハマグリ（大）

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肉料理※下記のメニュー以外にも取り揃えております。旬の食材やその日の仕入れによって変わります。

• 国産若どりのもも　ダイニング仕立て

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• 限定　和牛シチュー自家製

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卵料理※下記のメニュー以外にも取り揃えております。旬の食材やその日の仕入れによって変わります。

• チーズオムレツ

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パスタ料理※下記のメニュー以外にも取り揃えております。旬の食材やその日の仕入れによって変わります。

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  本日のパスタ

  とある日の一例です。

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リゾット料理※下記のメニュー以外にも取り揃えております。旬の食材やその日の仕入れによって変わります。

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  本日のリゾット

  とある日の一例です。

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