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TVで話題☆味噌とんちゃんが自慢ホルモン屋
栄ホルモン 名古屋名物味噌とんちゃん屋 料理 2025/03/13 更新
毎日仕入れる、とにかく新鮮で無冷凍の生ホルモン。オーナーの祖母の時代から徹底しているのが「手洗い」。一つ一つ丁寧に心を込めて手洗いし磨き上げるすることで、つやつや＆プリプリに！臭みがなく旨みが凝縮したホルモンは、きっと今までの概念が変わるはず！
名物は自慢のホルモンの魅力をたっぷり楽しめる「新鮮ホルモン盛」や、希少な厚切ミノを豪快に一枚焼きした「上ミノステーキ」。また、実はホルモン以外の料理も自慢！お肉も好評で、質の良いお肉をお店で一枚一枚に丁寧に手切り。ホルモンが苦手な人でも楽しめます！
看板メニューの味噌とんちゃんはご来店の際は是非食べて欲しい一品です。毎日、手作業・手仕込みにて下処理された鮮度抜群のホルモンを是非ご賞味ください。厳選した牛・豚をまるごと一頭で仕入れているからこそできるコストパフォーマンスです◎
439円（税込）
自慢の新鮮ホルモンを美味しいままお客様に召しあがって頂きたいので、ひとつひとつ手作業で丁寧に仕上げることで、ホルモンの旨味を最大限引き出します。独自の仕込みでプリプリで柔らかく、くせのないとんちゃんに生まれ変わります。
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豪快な厚切りの上ミノを贅沢に使用した「ダイヤモンドステーキ」は、その歯切れの良い食感が堪らない一品です。厚切りのミノを豪快に一枚焼き上げ、ジューシーで柔らかい肉の旨みが存分に味わえます◎食べ応え抜群のおすすめな逸品です。
879円（税込）
2/13～3/16迄！
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180ｇ牛肉の旨み感じる大判カルビステーキ豪快に焼き上げ、はさみでお切下さい！
1,429円（税込）
120ｇ肉質が締まり旨みがたっぷり凝縮された骨付きカルビ
1,099円（税込）
【一人前】439円/【150ｇ】637円/【200g】835円/【250g】1033円/【300g】1319円/【350g】1429円/【400g】1627円/【500g】2023円
グラムにてご注文
【180ｇ】1099円/【230g】1396円/【280g】1693円/【330g】1979円/【380g】2199円/【430g】2584円
グラムにてご注文
【180ｇ】1099円/【230g】1396円/【280g】1693円/【330g】1979円/【380g】2199円/【430g】2584円
グラムにてご注文
辛さと旨さの特製濃厚スープと脂がプリプリのホルモンが入ったスタミナ締めの一品！ホルモン増しは＋220円！
1,319円（税込）
ミノのガツシンを使用した豪快ステーキ！歯切れの良い食感が堪らない！
879円（税込）
中にはチェダーチーズがとろり。コロコロ転がして卵黄とタレをつけてお召し上がりください！
439円（税込）
[豚舌]
659円（税込）
[牛舌]
934円（税込）
[牛舌]
1,539円（税込）
[牛舌]
714円（税込）
［牛バラ］
769円（税込）
［牛バラ］ その日の仕入れ状況により、上カルビに変更することがあります。
879円（税込）
[牛横隔膜]
1,099円（税込）
[牛横隔膜]
1,429円（税込）
赤身の旨さが一口噛めば肉汁ジュワ。お肉の旨味がガツン！
1,539円（税込）
1,099円（税込）
[小腸・大腸]グラムで選べる楽しさ！ホルモン2大名物
439円（税込）
グラムで選べる楽しさ！ホルモン2大名物
1,099円（税込）
厚切りのミノを豪快に一枚焼き！
879円（税込）
[胃袋]
439円（税込）
[子宮]
439円（税込）
[肝臓]
439円（税込）
[心臓]
439円（税込）
[のど軟骨]
439円（税込）
[大動脈]
439円（税込）
[小腸・大腸]
439円（税込）
[小腸]
769円（税込）
[大腸]
769円（税込）
[首肉]
439円（税込）
439円（税込）
845円（税込）
549円（税込）
おすすめ！！
879円（税込）
659円（税込）
439円（税込）
439円（税込）
879円（税込）
549円（税込）
439円（税込）
439円（税込）
549円（税込）
549円（税込）
329円（税込）
549円（税込）
439円（税込）
439円（税込）
329円（税込）
219円（税込）
219円（税込）
329円（税込）
439円（税込）
549円（税込）
769円（税込）
439円（税込）
439円（税込）
439円（税込）
チーズトッピング追加
879円（税込）
769円（税込）
879円（税込）
549円（税込）
1貫 329円
国産牛ホルモン使用！ホルモン増し＋220円。
1,429円（税込）
濃い味スープともちもち太麺。
879円（税込）
紀州梅としそのあっさり系。
879円（税込）
辛さと旨さがマッチしたスタミナ料理。
879円（税込）
549円（税込）
549円（税込）
フルーツベリーor抹茶orティラミス
329円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2025-03-13 18:13:44.0
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ポイント注意事項ネット予約の空席状況
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