ホルモン・焼肉　８ hachi

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  やきすき

  ミスジを甘いタレと濃厚な卵黄と一緒に。店員さんが絶妙なレアに焼いてくれます。くるッと丸めて口に入れると、滑らかな舌触りと肉の甘みで溢れとろけていきます。

  1枚700円

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  生ハツ <うし醤油、からし>

  新鮮だからこそ刺身で味わえるハツ。歯ごたえがあり、噛めば噛むほど甘みが出てきます。脂が少なくヘルシーでクセもないため食べやすい一品です。醤油とからしを絡めてお召し上がりください。

  850円

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  フワ <食べるゴマ油>

  牛の肺の部分で、こちらも新鮮だからこそ頂けるかなり希少な部位となります。名前の通りふわっとした独特の食感が特徴で「マシュマロのようだ」と表現する人も。さっぱりとした味なので特性のゴマ油との相性は抜群。是非一度お召し上がりください！

  650円

焼きもの

• ナンコツ〈カレー塩〉

  ￥600

• ガツ〈塩〉

  ￥600

• 米沢トントロ〈塩〉

  ￥800

• おっぱい塩〉

  ￥850

• 豚サガリ〈醤油タレ〉

  ￥750

• ハツ〈塩〉

  ￥950

• ヤン〈塩〉

  ￥900

• センマイ〈塩〉

  ￥950

• コリコリ〈カレー塩〉

  ￥850

• シビレ〈塩〉

  1枚

  ￥400

• ウルテ〈塩・味噌タレ〉

  ￥850

• ハチノス〈味噌タレ〉

  ￥950

• レバー

  ￥950

• ミノサンド〈味噌タレ〉

  ￥950

• 塩ホルモン

  1切

  ￥130

• ホルモン〈味噌タレ〉

  1切

  ￥130

• 葱ミノ8〈ポン酢〉

  ￥950

• ミノ〈ポン酢〉

  1,045円（税込）

• シマチョウ〈ポン酢〉

  ￥950

• フワ〈食べるゴマ油〉

  ￥800

• タンスジ

  990円（税込）

• タン塩

  1,760円（税込）

• 牛タン昆布じめ焼

  1,925円（税込）

• 厚切黒タン

  1枚

  ￥1580

• 薬味ネギ

  330円（税込）

赤身

• 牛ホホ

  ￥900

• 豚ホホ

  ￥800

• ハラミ

  ￥1780

• 焼きユッケ

  ￥1350

• 焼きスキ

  1枚

  ￥800

• ロース塊〈にんにく醤油〉

  ￥1980

• カルビ〈わさび醤油〉

  ￥1980

• 焼肉（ザブトン）〈タレ〉

  ￥1980

• 赤身熟成肉ステーキ〈マスタードうし醤油）

  40日熟成

  ￥1980

その他

• エリンギ

  ￥750

• バーニャカウダ

  1,045円（税込）

• ねぎ

  ￥520

生もの

• 生ハツ〈うし醤油、からし〉

  ￥950

• 生センマイ〈うし醤油、酢味噌〉

  ￥980

鍋

• 鍋※要予約

  ※要予約

  ￥2850

サイドメニュー

• キムチ

  ￥500

• チャンジャ

  ￥660

• のり

  ￥180

• 青唐漬

  ￥380

• むしタン

  935円（税込）

• 豚足

  ￥700

• 煮込

  ￥980

• ごはん大

  小・・・￥230

  ￥380

• 玉子かけごはん（新潟キムラファームの生卵）

  ￥480

• チャンジャ茶漬

  ￥820

• カレー

  ￥1000

• 濃厚白いクッパ(牛骨出汁とホタテ出汁をフレッシュクリームでまとめました）

  ￥950

• 牛のおつゆ

  ￥300

• 玉子入りワカメスープ

  ￥700

デザート

• アイス

  バニラ・シャーベット

  ￥500