海味 はちきょう 別亭 おふくろ 料理のこだわり
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はちきょう流ホッケのちゃんちゃん焼き
礼文のちゃんちゃん焼きをはちきょう流で作りました。
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漁師が命がけで獲った魚
狙った魚を命がけで闘う漁師のように、最高のひと皿の為に全力を尽くす。真剣に食材と向き合い、真剣に料理と向き合い、真剣にお客さまと向き合っています。
海味 はちきょう 別亭 おふくろ 料理 2019/10/01 更新
海味 はちきょう 別亭 おふくろ おすすめ料理
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当日OK！まる得コース！
刺身の盛り合わせ、ほっけや北海道名物ジャガバターをはじめ、名物つっこ飯を含む全9品の当日OKコースです！飲み放題を付けると、税込6000円です！！
3636円
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塩辛じゃがバター
北海道産のほくほくであつあつのじゃがいもとバターに塩辛を乗せて食べる北海道ならではの食べ方をお試しください！
650円
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羅臼産 真ほっけの開き
肉厚で脂のノリが抜群のほっけです！
2590円～
海味 はちきょう 別亭 おふくろ 料理
【本日のおすすめ！】
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羅臼産真ほっけ開き
世界自然遺産・知床羅臼の豊かな海が育んだ逸品。
2590円～
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ヘルシー豆腐サラダ
岩海苔と鰹節がたっぷりのはちきょう流
830円 小650円
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北海道産エゾシカソーセージ
食べごたえ抜群のジューシーなソーセージ フライドポテト付き
680円
【海鮮】
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刺身盛り合わせ
季節のいちばん旨い魚介だけを豪華に盛り合わせ。北海道の旬の味をご堪能いただけます。
1980円
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はちきょう刺身盛り（1人前）
厳選した季節の素材をご堪能下さい。
2000円
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鮭トロユッケ
口の中で濃厚に広がる北海道産鮭の旨味。
700円
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小鉢いくら
はちきょうのいくらを思う存分お召し上がりください。
1390円
【炉端】
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羅臼産ほっけの開き
羅臼産の脂がのって肉厚のホッケを炭火でじっくり焼き上げます
2590円～
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日高産ししゃも
本ししゃもの上質なものだけ厳選！本物の味を是非！
830円
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真イカの一夜干し
旨味が凝縮。炙ったイカがくせになる。
980円
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サーモンハラス浜干し
脂がのっているのにしつこくない炭火だから出せるこの味！
930円
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コマイ一夜干し
流氷の下で身が引き締まった「氷下魚（コマイ）」を生干しに。
1本280円
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殻付き帆立焼き 1個
はちきょう秘伝の出汁で。
430円
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はちきょう流ほっけの開きのちゃんちゃん焼き
礼文のちゃんちゃん焼きをはちきょう流で作りました。
1500円
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はちきょう流ほっけの開きのちゃんちゃん焼き ハーフ＆ハーフ
半身がホッケ焼きで、半身がちゃんちゃん焼きの贅沢な一品。
1390円
【温かい一品】
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きんき湯煮
漁師の定番、シンプルだけど旨い
店頭価格
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ホッケメメンチカツ
カリッと揚げた衣の中にホッケの旨味が凝縮。意外な食材を使った自家製タルタルソースもおためし下さい。
830円
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はちきょう特製なまら鶏ザンギ
大ぶりのモモ肉から肉時ｒ佐生があふれ出す北海道の唐揚げ。食欲をそそるタマネギソースでお召し上がりください。
1ケ280円
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ホクホクジャガバターのイカの塩辛添え
十勝産大正メークイン使用。
650円
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はちきょう流ジャガバター
特製のたらこバターとろとろチーズがのったジャガバター
830円
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ぷりぷり海老の和風水ギョーザ
和風だしで仕上げた特製餃子。
650円
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カニ味噌焼き
香ばしく濃厚なカニ味噌がたっぷり。
1200円
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タコザンギ
北海道産タコ使用。
830円
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自家製はちきょうフライドポテト
ほくほくっ
380円
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十勝産バターコーン
390円
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北海道産エゾシカソーセージ
食べ応え抜群のジューシーなソーセージ。フライドポテト付き。
680円
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はちきょうカニクリームコロッケ
サクッとろっ
630円
【サラダ】
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わさびポテトサラダ
わさび漬けにしたトビッコをポテトサラダに混ぜました。
380円
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知床サラダ
野菜の上に、鮭のほぐし身がのってます
830円／ハーフ 650円
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ヘルシー豆腐サラダ
岩海苔と鰹節がたっぷりのはちきょう流
830円／ハーフ 650円
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はちきょう流ラーメンサラダ
北海道のサラダの定番！！
830円／ハーフ650円
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【冷たい一品】
【おつまみ】
【食事】
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つっこ飯 中
気合と共にお客様の前で直接いくらをかけます
2350円
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つっこ飯 大
大人数に盛り上がること間違いなし！
4650円
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つっこ飯 小
通常サイズでは量が多いという方に、ご飯茶碗サイズです
1850円
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親子つっこ飯 大
定番のつっこ飯にサーモンをトッピングしました！！
5550円
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親子つっこ飯 中
2750円
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親子つっこ飯 小
2200円
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圭さんのねぎ飯
バター・醤油で濃厚に仕上げたねぎ飯
380円
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おにぎり（タラコ・すじこ）
各480円
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おにぎり（鮭・梅・かつお）
各280円
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白飯
190円
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白飯（小）
140円
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岩海苔の味噌汁
190円
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ふのりの味噌汁
280円
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ぎんなん草の味噌汁
280円
備考
- 表示価格は消費税抜きの価格となっております。他のメニューも取り揃えております。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2019-10-01 01:26:22.0
