restaurant Ronronner（ロンロネ）

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  季節のおすすめ料理は随時　更新中！！詳細はHPへ

  旬の食材を使用した、おすすめ料理をご用意しております。手作りにこだわったお料理をお召し上がりください。

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  野菜は有機 自家栽培＆地元の農家さん。

  野菜は可能な限り自家栽培。魚介は西岬・船形・千倉など地魚を。。。

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  ふわトロ玉子のオムハヤシ

  自家栽培コシヒカリと館山産の地卵を使用。ハヤシソースの深く芳醇な味わいを。価格は店舗にお問い合わせください。

  ￥1,080

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  春のおすすめ　スペシャル・プレート

  ホウレン草とベーコンのキッシュ　ロレーヌ国産豚肩ロースのローストポーク　ラビゴットソース琵琶湖産　天然姫鮎のエスカベーシュ　カレー風味館山コシヒカリ玄米のライスコロッケ　スップリ新玉葱とジャガイモのクリームグラタン　ドフィノワキノコのリゾット厚切りガーリックトースト　自家製ピクルス

  ￥1,850

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  自家製パンチェッタとアスパラガスのリングイネ

  自家製パンチェッタ（生ベーコン）とフレッシュアスパラガスのフィレンツェ風パスタ。旬のアスパラとマッシュルームの香るスープ仕立てのクリームソースです。リングイネ：断面が楕円形のロングパスタ　シコシコ・もちもちの食感。

  ￥1,500

前菜

• 本日のオードブル

  黒板をご覧ください

  店内表記

• 緑黄色野菜たっぷりの　ラタトゥイユ

  南仏風野菜の煮込み。トースト付。

  600円

• 豚肉のリエット　ガーリックトースト添え

  国産豚ロースをパテ状にしたものと、グリーンペッパーが◎

  650円

• 生ハムと果物

  ハモン・グランレゼルバの18カ月熟成ハムと果物を一緒に。

  850円

サラダ

• グリーンサラダ

  ベーシックなサラダ。イタリアンドレッシングです。

  650円

• 鶏と豆腐のサラダ

  ローストし、割いた鶏肉と絹ごし豆腐をゴマドレッシングで

  850円

• シーザーサラダ　温泉卵添え

  特製ドレッシングとベーコン・卵のマリアージュ

  900円

• アボカドとスモークサーモンのサラダ

  香味醤油とワサビマヨネーズのベストマッチ。

  1000円

ピザ＆リゾット

• マルゲリータ

  有機バジルとフレッシュ・モッツァレラチーズ　王妃風

  1100円

• ベーコンと、もろみ醤油のピザ

  ベーコンとチーズとコク旨もろみ醤油の和風。

  1050円

• 自家製スモークチキンと香草サラダ

  桜チップのスモーキーなチキンと辛味ハーブのマリネ。

  1200円

• 生ハムと玉子　”ビスマルク”

  ハモン・グラノゼルバ18カ月ととろーり玉子がのってます。

  1400円

• 玄米の味噌リゾット（エビとキノコ）

  館山産コシヒカリ玄米を味噌とチーズの風味で。。。

  1050円

• 魚介のブイヤベース仕立てリゾット

  その日の魚介で作るサフラン風味のリゾット。アイオリ添え。

  1300円

パスタ

• アラビアータ　【スパorペンネ】

  辛口トマトソース。シンプル・イズ・ベスト！！

  1050円

• ニョッキのミートグラタン

  じゃが芋のニョッキと特製ミートソース、季節野菜と一緒に。

  1200円

• 完熟トマトと魚介の”ペスカトーレ”

  魚介の旨味の詰まった、さっぱり系のトマト。

  1350円

• ベーコンと緑黄色野菜【スパorペンネ】

  野菜のうま味たっぷりのソース。菜園風（オルトラーナ）

  1150円

• 生ハムとレタスのペペロンチーノ

  ハモン・グランレゼルバカとイタリア岩塩。シンプルで味わい深い。

  1200円

• 活アサリとアンチョビーのボンゴレ・ビアンコ

  【カラスミ抜き　1250円】　活アサリと、本カラスミのアーリオ・オーリオ。

  1400円

• 熟成ベーコンとホウレン草のクリーム　“カルボナーラ”

  ベーコンとホウレン草、フレッシュクリームと地卵。

  1350円

• 渡り蟹のトマトクリーム　”アメリカン”

  甲殻類のエキスで作るアメリケーヌ・ソースをベースにしています。

  1350円

• クワトロフロマージュ【スパorペンネ】

  厳選した4種のチーズとフレッシュクリーム

  1500円

• ローストチキンとキノコの生フェットチーネ

  もちもち生パスタのボスカイオーラ（きこり風）

  1450円

• うにのスパゲッティー

  専門業者からのうにで作った、コクと旨味のスペシャルパスタ。

  1500円

メイン料理

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  熟成　国産牛のタリアータ・ステーキ　シャリアピン

  厳選した国産牛のサーロインを削ぎ切りステーキに。。。とことん炒めた玉葱のコク旨ソース。

  4950円

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  定番ビーフシチュー

  とても柔らかで濃厚。フォンドボーとブルゴーニュワイン、自家製デミグラスでじっくり煮込みました。

  1700円

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  黒毛和牛テールと房州産野菜のポトフー

  希少な和牛テールの良質なコラーゲンと滋味あふれる旨味。

  2150円

• 骨付き仔羊のカツレツ　ピッツァ職人風

  コートレットア・ラ・ピッツァイオーラ。モッツァレラとアンチョビー焼き、レモンをガッツリ絞ってお召し上がりください。

  1950円

• 米国産サーロインステーキ

  約150g。本日のソースで。。。

  3250円

• 本日の魚のポワレ

  外はカリッと、中はふんわり、白身魚をさっぱりとフュメ・ド・ポアソンベースのソースで仕立てます。魚種はスタッフまで。。。

  1800円

一品料理

• 殻付きエスカルゴ　1粒/6粒

  ブルゴーニュ風エスカルゴバターとガーリックメルバ

  300円/1550円

• 舌平目のフリット

  スティック状にした舌平目のフライ。アンチョビバターのソース。

  700円

• フライドポテト

  チリコンソメとカクテルソース

  650円

• ソーセージ盛り合わせ

  老舗”浅草ハム”ソーセージ。（黒胡椒・ハーブ・粗挽き）

  750円

• 地鶏のから揚げ

  ”桜姫鶏”を使用した、プロヴァンス風の香草風味。

  800円

• グラタン・ドフィノア

  オーガニックじゃが芋と玉葱のクリームグラタン。

  750円

• 野菜とトマトのチーズ焼き

  いろいろ野菜とチーズをオーブンで焼きました。

  800円

• バーニャカウダー

  房州産野菜のオイルフォンデュ。

  1100円

• クラブ・コキール

  ズワイガニのグラタン

  950円

• チーズの盛り合わせ

  【ハーフ盛り　750円】4～5種程度。

  1150円

• MIXナッツ

  300円

• パン/ライス

  300円

• ガーリックトースト

  400円

デザート

• 本日のデザート

  黒板をご覧ください

  500円

• ティラミス

  550円

• 紅茶のシフォン

  600円

• ブルボン産バニラのアイス

  300円

• レモンのソルベ

  300円

• ベリーベリーのジェラート

  450円

• 完熟マンゴーのソルベ

  450円