SALON

杯中至楽＜勝沼酒造＞

～山梨～心地よい果実の香りと優しい酸味、柔らかな渋みが特徴

3800円

Merlot´08＜Domaine　Saint　Hilaire＞

しなやかな味わいと快活な赤い果実の風味が飲みやすい

G…800円／B…4400円

Primitivo　di　Manduria´07＜Poggio　Le　Volpi＞

清潔感ある仕上がり。プリミティーボの力強さが上質な味わいです

G…900円／B…4400円

Three　Trees´07＜Domine　Majas＞

アルコール度数が低めでフレッシュでしなやかなワイン

G…1000円／B…4800円

Le　Canon＜La　Grand　Colline＞

柔らかな飲み口で後口にも旨みがあり軽めのタンニンが美味しい

5600円

Chateau　Beaumont´06

しなやかな果実とメドック地区の本格的な味わいが楽しめます

6400円

Passetoutgrain´06＜Domaine　Micel　Lafarge＞

ガメイ種の若さ、肉質の豊かさ…口当たりが滑らかなワインです

6800円

Malbec´08＜Achaval　Ferrer＞

メンドーを代表する品種の本来の姿を追及した「マルベック」

7600円

Crozes‐Hermitage　Papillon´08＜Domaine　Gilles　Robin＞

「食事と共に」を考えて作られている新鮮なフルーツ味

8400円

Chateau　Fourcas－Hosten´05

2005年は歴史に残る偉大なヴィンテージと言われる熟した果実使用

8800円

Macchiona´03＜La　Stoppa＞

イタリアワインが大好きな方にもオススメ。自然派ワイン

10200円

Pinot　Noir´08＜Mount　Edward＞

チェリーやジャムのようなアロマ。凝縮感のある果実酒。

10800円

Cuvee　Romanissa´06＜Matassa＞

パワフルだが重すぎない。とてもバランスの良いワイン。

11800円

Baloro´03＜Giovanni　Canonica＞

クリアな果実味とエレガントさがあり酸もしっかりした味わい

15800円

Nuits　Saint　Georges　1er´07＜Domaine　Priure　Roch＞

色は艶があって濃く華やかな香りで自然な甘みが特徴

17500円

Chateau　Lagrange´01

ピュアで非常に深みのある風味とゆくよかな果実酒が印象的

20800円

Chateau　Rausan　Segla´04

非常に深みのある色合いをしていながら上品な飲み口

22800円

Chateau　Cos　ｄ´Estournel´04

男性的な優雅さの模範といわれる力強さと気品のあるワイン

27900円

Chateau　Cos　d´Estoumel´88

1級をも凌駕するほどのパフォーマンスを発揮するワイン

38000円

Chateau　Pichon　Lalande´86

凝縮感があり深く非常にバランスのとれた骨格のある味わい

46000円

Clos　de　la　Roch´06

味わいのバランスが取れながら果実の甘さが際立つワイン

48000円

Chateau　Gruaud　Larose´90

メッドク格付けの中でも安定した造りに大変評判が高い

54000円

Chateau　Leoville　Las　Cases´85

優雅な色調でやわらかい香りの芳醇でエレガントな味わい

74000円

Chateau　Palmer´89

89年はシャトーマルゴーを超えていると言われている

79800円

Chateau　Mouton　Rothschild´90

スパイス系の香りや甘い香りが複雑に混じり調和のとれた味わい

101000円

Chateau　Latour´94

1994年は最終ブレンドに異例の高比率でメルロを含む

108000円

Chambertin´06

最高のブルゴーニュの一つとして実に魅力的なワイン

128000円

Clos　de　Beze´06

特級畑の中でもシャンベルタンに次ぐ高いポテンシャルワイン

128000円

Chateau　Lafite　Rothhschild´94

1855年に初めて行われた公式格付でグラン・クリュ1級にランク付

128000円

Chateau　Margaux´83

果実の凝縮感がたっぷりあるワインです

168000円

Romanee　St　Vivant´97

97年は少し酸が控えめなのが特徴。ヴィンテージワイン。

188000円

Romanee　St　Vivant´96

96年は素晴らしいヴィンテージのワイン。超熟タイプのワイン。

196000円

杯中至楽＜勝沼酒造＞

3800円

Cuvee　Club＜Puig‐Parahy＞

洋梨やハチミツ、白い花といった華やかな香りとまろやかな味わい

G…800円／B…3800円

Les　Aurelienes´07

ブルゴーニュを代表するロマネ・コンティ

G…900円／B…4500円

Three　Trees´07＜Domine　Majas＞

しっかりとした酸と果実味が豊かで爽やかなワイン

G…1000円／B…4800円

Bourgogne　Aligote´07＜Domaine　Chevrot＞

酸の強さを屋柔らかく包んで滑らかな舌触りととろける喉ごし

5600円

Saove　Classico´08＜pieropan＞

フレッシュな果実香が特徴的で酸味と果実のバランスがよいワイン

5800円

Village　Chardonnay´08＜Kumeu　River＞

熟した桃のような味わい。鉱物的な特徴も感じます

6400円

Cheverny´07＜Clos　du　Tue‐Boeuf＞

フレッシュな香りの中に完熟果実や花の香り漂うバランス良い風味

6600円

Vin　d´Alsace´07

フレッシュな果実の香りと活き活きした味わいの究極辛口白ワイン

7400円

Vouvray　Brut＜Domaine　Huet＞

ロワール最上のドメースの実力が発揮された飲みごたえのある辛口

G…1200円／B…6400円

Clairette　de　Die´07＜La　Grand　Colline＞

人気の本人醸造家「大岡宏武」氏の甘口スパークリングワイン

6800円

Brut＜Jose　Michel＞

1847年からブドウ畑を所有しメゾンで長期優雅に熟成

11200円

Esprit　Brut＜Henri　Giraud＞

ヨーロッパの上流階級のみ愛飲されていたシャンパーニュ

15800円

Cuvee733＜Jacquesson＞

ナポレオン皇帝の結婚式にふるまわれた逸品

19800円

Substance

シャックセロスのキュブェの中でもフラッグシップ的存在

44000円