炭焼雷　本店

インテリアへのこだわり

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  雷自慢の特大焼き台！

  広島でここまででかい焼き台はみたことない！職人の技でこの焼き台を使って一気に焼き上げる！旨みを逃さない絶妙な焼き加減は必見！

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  飲み放題コースは5500円～

  遠火の強火という理想的な炭火で焼き上げる。会社宴会や仲間同士での飲み会迄オススメ♪コースは5500円～予算に応じて選べます！

サービスへのこだわり

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  創業46年の味を守る職人の味をぜひご堪能ください

  創業46年の味を守る職人たちが絶品焼き鳥をご用意！初めての方もお気軽にご利用ください。

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  ネタケースから新鮮な焼鳥を選べます

  ネタケースに並ぶ、焼く前の串の、大きさがそろっている美しさ、みずみずしさも楽しんでいただけたら。捌く、切る、刺すという過程を手早く終えることを大切に仕込みをしています。

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  【 カウンター17席 】 クーラーケースから好きな串を注文する…。　今宵は“粋”にどうぞ！

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  【 座敷席28席 】会社宴会や同期飲み会など、各種宴会に最適な小上り座敷は28名様までご利用が可能。

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  赤松薬局裏！本通アンデルセンより徒歩1分の利便性もうれしい。大きなちょうちんが目印。

カウンター

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  カウンター17名様×8

  従来の焼鳥屋のイメージを一新、細やかな気配りで女性のお客様にも「利用しやすい」店づくりを目指しています。

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  カウンター17名様×8

  お客様の食べるスピードに合わせて、串を焼き上げ提供する。創業以来のこだわりです。

お席一覧

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  大きな提灯が目印です

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  雷の語源は「神鳴」からで、古くから雷が多く発生する年は天候に恵まれ、豊作であるとの言い伝えがあります。お店にとってもお客様にとっても今年は豊作であることを願って、「雷」と命名しました。

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  好評いただいている炭焼雷オリジナルクラフトビールの「レモンビール」広島北ビールさんとのコラボ商品です。

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  １】まずはショーケースををチェック！串は心をこめて、毎日一本ずつ手打ちしています。濃厚なうまみの薩摩知覧鶏と、県内産の高宮鶏を使った焼鳥が味わえます。どれにしようか迷ったら、店主にオススメを聞いて。

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  2】パチパチと燃える炭火で焼きあがるのをしばし待ちましょう…一気に焼き上げるので、旨みがぎゅっと閉じ込められます。身が大きいのも、雷の串の特徴。

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  3】待ちに待った、串が目の前に！キンと冷えた生ビールや、日本酒、ワイン、梅酒など、あなた好みのお酒とのマリアージュを楽しんで下さい。

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  4】大勢で来れば、色んな串をシェアできる楽しみも！ワイワイ、焼鳥を思う存分味わってください。

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  5】〆も最後の楽しみ！鳥重もお勧めですが、あと一口・二口食べたい…という方には、鶏むすびや、さらっといただけるお茶漬けもあります。