北海三陸炭火焼　まるかん

インテリアへのこだわり

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  お座敷タイプのテーブル席で、ゆったりくつろげる。

  少人数から大人数での宴会座敷テーブル席！！人数に応じてレイアウトを変更できます！！お席に限りがございますので、ご予約はお早めに。

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  職人の技を感じられる、ゆったりとしたカウンター席！

  当店の職人たちの技を間近で感じられるカウンター席。その洗練された華麗な包丁さばきが奏でる旬の食材を使った数々の料理をお楽しみ頂けます！炉端焼きや藁焼きの迫力も感じられます！

サービスへのこだわり

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  大迫力の藁焼きと炉端焼きの臨場感！！

  職人の技は包丁さばきだけでなく藁焼きの大火力の中、焼き加減をコントロールし一番美味しい焼き加減で提供する洗練された技もカウンター席から、ご覧いただけます！

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  広々とした上質な空間で、自慢の海鮮をお楽しみ下さい

  カウンター席、座敷席をはじめ、こだわりの和の空間で、自慢の新鮮で旬な食材をお楽しみ頂けます。和を感じられる広々とした店内。宴会や、接待、大人な和食デートに最適。

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  各種個室は、塩釜－石巻－女川－志津川－気仙沼－宮古－八戸－小樽－釧路－羅臼と三陸から北海道にかけての産地の名前になっております。ゆったりとお寛ぎください。

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  八戸－宮古－羅臼のお部屋は掘りごたつのお座敷。会社仲間やご家族などでのお食事に最適！

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  広々ゆったりお食事できる完全個室。接待や会食などに最適！少人数でのご利用も可能。

テーブル

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  テーブル4名様×5

  塩釜－石巻－女川－志津川－気仙沼５つの個室はテーブル個室。くつろぎながらお食事をご堪能下さい！

個室

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  接待や大事なお席にも最適な個室を完備。

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  喫煙室をご用意しております。

  個室30名様×1

  三陸産の新鮮な海の幸をふんだんに使った自慢の料理をご提供致します。刺身も良し！炭火焼きも良し！料理に合わせた日本酒や焼酎、各種お酒もご用意しております。

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  個室4名様×5

  半個室ご用意しております。感染症対策もバッチリ！安心してお食事をお楽しみいただけます。

掘りごたつ個室

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  喫煙室をご用意しております。

  掘りごたつ個室4名様×2

  八戸－掘りごたつ席は２名様～最大１２名様までの完全個室。

カウンター

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  カウンター1名様×12

  当店の職人たちの技を間近で感じられるカウンター席。炉端焼きや藁焼きの臨場感も感じられます。こだわりの旬の食材を使った数々の料理をご堪能下さい！

座敷

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  座敷4名様×6

  お座敷のテーブル席は、ゆったりとくつろげるお部屋になっております。人数に合わせ最大36名様の大宴会も可。雰囲気自慢の空間で、くつろぎながら自慢の料理をお楽しみ下さい。お席に限りがございますので、ご予約はお早めに。

お座敷個室

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  喫煙室をご用意しております。

  お座敷個室6名様×3

  会社仲間との接待、大事なお席に最適な完全個室。人数に応じて個室をお作りします。

お席一覧

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  国分町通り入り口グランテラス隣。北海道産や三陸産の新鮮な海の幸をふんだんに使った自慢の料理をご提供致します。この入口が目印！！

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  新鮮な旬の食材の、旨みを引き出す特殊な装置！通常の干物と違い、ソフトな干物を作れる、旨さにこだわる、まるかんになくてはならない装置です！！オゾンと紫外線も出ているため除菌と消臭力で食材の日持ちを良くします。

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  ソフト干物とは、身はフワフワで皮はパリパリの美味しさです！その旨さの秘訣は、冷却と再熱(あん蒸)を切り替え、お魚に冷風を均一に送風しているため乾きムラがほとんどありません。食材の水分を中心部からムラなく抜き取る事で食材の旨みが引き立ちます！

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  鮮度にこだわった食材をご用意！新鮮な刺身は勿論の事、旨みを引き出したソフト干物を炉端で焼き更に美味しく味わっていただけます。

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  カウンター内の炉端の脇の大鍋で煮込んだ、煮込み料理も格別にうまい！！料理の味だけでなく、雰囲気でもご満足いただけます！！

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  カウンター越しに見える、大迫力の藁焼き！注文した料理を炉端や藁焼きをしている姿を見れるのも魅力！！