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海鮮釜居酒  花火

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海鮮釜居酒 花火 HANABI 松山 料理 2022/04/25 更新

海鮮釜居酒 花火 HANABI 松山 料理のこだわり

  • 【市場直送！新鮮鮮魚】と【名物！釜飯 】が旨い！

    【市場直送！新鮮鮮魚】と【名物！釜飯 】が旨い！

    季節の旬の魚介類を厳選！脂ののった新鮮なお造りをご堪能ください！釜飯は全20種で1釜に1つ漬物とアラ出汁がついてきます！各種宴会に最適な飲み放題コースは3500円～ご用意。

  • 旬の味覚、県内産野菜へのこだわり、心意気を感じる

    旬の味覚、県内産野菜へのこだわり、心意気を感じる

    地産地消！愛媛県内産のお野菜にこだわり、農家さんから直送の朝採れ野菜を使っております。一つ、一つ丁寧に仕込まれた食材で季節の味覚をお楽しみ下さい。

海鮮釜居酒 花火 HANABI 松山 おすすめ料理

  • 海鮮釜居酒 花火 HANABI 松山のおすすめ料理1

    花火の海鮮刺身盛り

    鮮度にとことんこだわった花火の海鮮刺身盛り！宴会にはもちろん、ちょっとした飲み会でも最適です♪旬の鮮魚をぜひご堪能下さい！

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  • 海鮮釜居酒 花火 HANABI 松山のおすすめ料理2

    鮭とイクラの親子釜飯

    鮭とイクラの親子で相性抜群！！20種近くある釜飯の中でも人気の逸品です♪

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  • 海鮮釜居酒 花火 HANABI 松山のおすすめ料理3

    名物！鶏つみれ入りもつ鍋

    夏でも冬でもやっぱり鍋が旨い！花火では、選べる鍋を多数ご用意！名物鶏つみれいりもつ鍋を始め、r松山ホルモン鉄板鍋or地鶏水炊きor海鮮鶏つみれ寄せ鍋など、選べる楽しさ多数ご用意！

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海鮮釜居酒 花火 HANABI 松山 料理

  • [花火流もつ鍋]　和風だし(魚介鶏)・韓国だし(唐辛子だし)から選択

    [花火流もつ鍋]　和風だし(魚介鶏)・韓国だし(唐辛子だし)から選択

    自家製の鶏つみれを入れて、ホルモンと煮込むのが花火流。オープン以来人気の名物鍋料理。

    1280円（1人前）

  • [わたわた松山ホルモンちりとり鍋］

    [わたわた松山ホルモンちりとり鍋］

    [松山ホルモンちりとり］国産ホルモンとたっぷりのお野菜を自家製のコチュジャン甘辛ソースで召し上がれ。

    1380円（1人前）

  • [松山ホルモンちりとり鍋  トッピング〕国産牛もつ、豚バラ、野菜盛り、豆腐、キムチ、韓国おもちがベース

    国産牛もつ、豚バラ、野菜盛り、豆腐、キムチ、韓国おもち、ソーセージ、とろけるチーズなど

    250円から

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【酒肴】

  • 牛すじ煮込み

    牛すじ煮込み

    480円

  • 親どりかわ酢

    親どりかわ酢

    450円

  • よだれ鶏

    よだれ鶏

    520円

  • きゅうり明太ちくわ巻き

    きゅうり明太ちくわ巻き

    竹輪の穴にきゅうりを入れ込み、見た目も面白く、お酒のおつまみにも人気の商品

    450円

  • 烏賊するめ天/えいひれ炙り

    烏賊するめ天/えいひれ炙り

    480円

  • 温玉爆弾やっこ

    温玉爆弾やっこ

    シンプルに豆腐にキムチと温玉を盛り付けました。

    450円

  • 半熟卵ポテサラ

    半熟卵ポテサラ

    480円

  • フライドポテト

    フライドポテト

    450円

  • つぶ貝わさび漬け

    つぶ貝わさび漬け

    コリコリした食感がたまらず、癖になりそうなわさびの風味。

    480円

  • トマト/枝豆/ちゃんじゃ/梅水晶

    トマト/枝豆/ちゃんじゃ/梅水晶

    各380円

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【サラダ&卵一品】

  • 蒸し鶏と海老マヨのじゃがパリ和風サラダ

    蒸し鶏と海老マヨのじゃがパリ和風サラダ

    花火のNo.1サラダ。ぷりっぷりの海老マヨとカリカリのパリじゃがの食感が癖になる美味しさ。

    780円

  • 生ハムと明太タラモのアボカドシーザーサラダ

    生ハムと明太タラモのアボカドシーザーサラダ

    じゃがいもと明太子ををマヨネーズで混ぜ合わせたタラモを乗っけて生ハムとアボカドが絶妙マッチ。

    780円

  • 豚しゃぶ豆腐サラダ

    豚しゃぶ豆腐サラダ

    甘みのある豚を豆腐の上に豪快にのせました。ドレッシングの自家製ポン酢も美味しさ引き立てます。

    780円

  • 名物たまごやき

    名物たまごやき

    葱マヨ…650円/明太子…680円/チーズ…680円

    620円

  • 海鮮烏賊ちぢみ

    海鮮烏賊ちぢみ

    650円

  • 韓国海苔の明太子ちぢみ

    韓国海苔の明太子ちぢみ

    680円

  • 浪花の豚ぺい焼き

    浪花の豚ぺい焼き

    680円

  • 山芋めんたいマヨ鉄板

    山芋めんたいマヨ鉄板

    620円

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【揚げ物】

  • 塩麹鶏からあげ
    • 大人気

    塩麹鶏からあげ

    新鮮なやわらかくてジューシーな鶏を、自家製たれで漬け込み米粉を混ぜた自家製衣でからっと揚げました。

    680円

  • とり油淋鶏ねぎソース

    とり油淋鶏ねぎソース

    750円

  • アボカドチーズメンチかつ

    アボカドチーズメンチかつ

    ごろっとアボガドとミンチの中にとろーりチーズを挟んで揚げました。

    680円

  • ずり竜田おろし～辛みポン酢～

    ずり竜田おろし～辛みポン酢～

    580円

  • 鶏皮揚げギョーザ

    鶏皮揚げギョーザ

    4個

    550円

  • 鶏なんこつ唐揚げ

    鶏なんこつ唐揚げ

    520円

  • 鶏ささみチーズカツ

    鶏ささみチーズカツ

    650円

  • お肉屋さんの厚切りハムカツ

    お肉屋さんの厚切りハムカツ

    580円

  • 海鮮天婦羅盛り

    海鮮天婦羅盛り

    980円

  • たこ天/たこ唐揚げ

    たこ天/たこ唐揚げ

    各650円

  • わらじ宇和島じゃこかつ

    わらじ宇和島じゃこかつ

    宇和島名物じゃこかつを花火流に

    720円

  • 自家製宇和島じゃこ天

    自家製宇和島じゃこ天

    当店のじゃこてんは自家製で手押し。ふわふわ食感で自慢の1品。

    580円

  • 茄子メンチはさみ揚げ

    茄子メンチはさみ揚げ

    580円

  • ながいもチップス

    ながいもチップス

    カリカリの食感かと思えば、少ししっとり感も残って、山芋好きには一押し。

    620円

  • 揚げだし豆腐

    揚げだし豆腐

    550円

  • ちくわ磯辺揚げ

    ちくわ磯辺揚げ

    520円

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【海鮮】

  • 八幡浜名物　たちまき～大葉入り～

    八幡浜名物　たちまき～大葉入り～

    肉厚な太刀魚を竹筒に巻いてふっくらと自家製ダレで焼いた郷土料理です。当店オリジナルで大葉を挟みました。

    1本480円

  • 烏賊味噌バター浜焼き

    烏賊味噌バター浜焼き

    烏賊を丸ごと焼き上げ、自家製のたれで焼いた1品。お酒のお供に最適です。

    780円

  • あさりバター/酒蒸し

    あさりバター/酒蒸し

    あさりの酒蒸しは身も美味しいですが、その出汁も格別。あっさり酒蒸し、こってりバターで

    650円

  • 北海道鮭ハラス焼き

    北海道鮭ハラス焼き

    820円

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【炒め物】

  • 芋焼酎の豚の角煮～半熟煮玉子と～

    芋焼酎の豚の角煮～半熟煮玉子と～

    厳選した豚を芋焼酎で7時間煮込んだとろとろの角煮です。

    780円

  • 豆腐と大葉の鶏つくね～黄身付～

    豆腐と大葉の鶏つくね～黄身付～

    つくねと豆腐を合わせてふっわふわの食感と甘辛いタレで焼き上げれば美味しい事間違いない！

    650円

  • ぷりぷり牛ホルモン焼き

    ぷりぷり牛ホルモン焼き

    880円

  • 自家製棒ギョーザ

    自家製棒ギョーザ

    550円

  • 鶏なんこつ胡椒バター焼き

    鶏なんこつ胡椒バター焼き

    580円

  • ひなとろ(若鶏)たれ焼き

    ひなとろ(若鶏)たれ焼き

    620円

  • 手羽胡椒まぶし

    手羽胡椒まぶし

    4ヶ

    580円

  • れんこん明太バター

    れんこん明太バター

    520円

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【厳選肉】

  • 名物骨付親どり

    名物骨付親どり

    独自の調味料で完成させたジューシーで歯ごたえのある骨付き親どり。食べやすい大きさにカットしてご提供いたします。

    850円

  • 牛もも肉ローストビーフ～自家製ジュレソース～

    牛もも肉ローストビーフ～自家製ジュレソース～

    1280円

  • 黒毛牛ハンキングテンダーサイコロ焼き～3種の味で～

    黒毛牛ハンキングテンダーサイコロ焼き～3種の味で～

    1280円

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【釜飯　〆飯】愛媛産を中心とした白米と全国取り寄せの雑穀米を選べます♪自慢の魚介だしで

  • ずわい蟹とイクラのまぶし釜飯

    ずわい蟹とイクラのまぶし釜飯

    カニ身をふんだんに使ったおすすめの釜飯です。

    1680円

  • 瀬戸内　鯛しそ釜飯
    • 大人気

    瀬戸内　鯛しそ釜飯

    瀬戸内の鯛がたっぷり入った釜飯に、大葉を混ぜて召し上がれ。

    950円

  • 鮭とイクラ親子釜飯

    鮭とイクラ親子釜飯

    甘みのある鮭とイクラの親子共演。

    1490円

  • 大つぶ地たこ釜飯

    大つぶ地たこ釜飯

    大たこが、たくさん入った釜飯は花火の自慢です。

    950円

  • 花火の海鮮五目釜飯

    花火の海鮮五目釜飯

    海鮮具材を色々食べたい方には、おすすめの釜飯です。

    1290円

  • ほたて貝柱とあさりのじゃこ釜飯

    ほたて貝柱とあさりのじゃこ釜飯

    貝柱とあさりから出るおだしがいっそう旨味を引き出します。

    990円

  • いくらたっぷり贅沢釜飯

    いくらたっぷり贅沢釜飯

    北海道の新鮮なイクラを贅沢にたっぷりのせた釜飯。

    2300円

  • 鰻ひつまぶし釜飯

    鰻ひつまぶし釜飯

    ふっくらもちもち!たっぷりのうなぎを3種類の食べ方で。

    1490円

  • 海鮮デラックス釜飯

    海鮮デラックス釜飯

    ワンランク上の海鮮てんこ盛り!！贅沢に仕上げました。

    1980円

  • 鶏と明太子のとろろ釜飯

    鶏と明太子のとろろ釜飯

    明太子をご飯と混ぜてとろろをかけてお召し上がり下さい。

    890円

  • 鶏卵そぼろ釜飯

    鶏卵そぼろ釜飯

    鶏そぼろとふわふわの卵がのったお子様にも人気の釜飯です。

    790円

  • 鶏煮込み五目釜飯（数量限定）

    鶏煮込み五目釜飯（数量限定）

    甘辛く煮込んだ若鶏とごぼうたっぷり釜飯。

    870円

  • 海老野菜チーズ釜飯

    海老野菜チーズ釜飯

    海老とチーズに彩り野菜を加えた洋風釜飯です。

    950円

  • 焼豚玉子めし釜飯

    焼豚玉子めし釜飯

    B級グルメNo.1ご当地メニューを!！温玉と焼豚の最強コンビ。

    850円

  • カツオとアボガドのユッケ釜飯

    カツオとアボガドのユッケ釜飯

    藁の香り漂う新鮮カツオとアボカドを特製ユッケたれで。

    990円

  • 瀬戸内ホータレいわしと梅じゃこ釜飯

    瀬戸内ホータレいわしと梅じゃこ釜飯

    瀬戸内の絶品小魚のホータレいわしとじゃこを梅の風味でどうぞ!！

    890円

  • 宇和島じゃこ天と釜揚げしらす釜飯

    宇和島じゃこ天と釜揚げしらす釜飯

    宇和島産のじゃこ天としらすがふっくら美味しい。

    890円

  • 秋サンマきのこ釜飯（9月から12月）

    秋サンマきのこ釜飯（9月から12月）

    脂ののった秋サンマと旬のきのこをふんだんに使いました。

    950円

  • 牡蠣たっぷり釜飯（10月から3月）

    牡蠣たっぷり釜飯（10月から3月）

    広島や室津産の直送のかきをふんだんに入れたおすすめの一品。

    990円

  • 山菜と竹の子の釜飯（3月から5月）

    山菜と竹の子の釜飯（3月から5月）

    春の山菜と竹の子をふんだんに使った釜飯。

    820円

  • 花火とりからキッズ釜飯

    花火とりからキッズ釜飯

    焼肉牛カルビ温玉キッズ釜飯850円

    790円

  • 炙り〆さば押し寿司

    炙り〆さば押し寿司

    880円

  • お茶漬け

    お茶漬け

    (明太・鮭・梅)

    各350円

  • おむすび

    おむすび

    (明太・鮭・梅)

    各180円

  • 赤だし

    (あおさ・卵・しじみ)

    各250円

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釜雑炊・お汁

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【甘味】

  • メイプルパンケーキアイス
    • オススメ

    メイプルパンケーキアイス

    ふわふわの生地にメイプルアイスが絶妙なマッチング!！今、一押しのデザートです。

    500円

  • フォンダンショコラ

    フォンダンショコラ

    王道の美味しさ。中のチョコレートがとろーりと

    500円

  • 昭和のひと口シャーベット

    昭和のひと口シャーベット

    350円

  • 黒蜜きな粉アイス

    黒蜜きな粉アイス

    食後にお口の中をすっきりリセット。

    350円

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備考

  • ※単品料理メニューとドリンクメニューは税抜料金となっております。

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日：2022-04-25 22:28:02.0

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  • □：リクエスト予約可
  • TEL：要問い合わせ
  • ×：予約不可
  • 休：定休日
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