ショコラティエ・エリカ おすすめレポート(27)

Takuさん
20代後半/男性・投稿日:2014/02/18
ノアゼット
クルミが入っているキャラメルのガナッシュをココアパウダーで包んだものです。クルミがアクセントになっています。キャラメルとココアの甘さの調和がとれていて、おいしいです。
Takuさん
20代後半/男性・投稿日:2014/02/18
ノアール
オレンジのリキュールのガナッシュをビターチョコレートでコーティングしたものです。リキュールがかなり効いています。リキュールとビターチョコレートの相性が非常に良く、おいしいです。
Takuさん
20代後半/男性・投稿日:2014/02/18
エリカ
ラム酒のガナッシュをチョコレートとココアパウダーで包まれているものです。バランスが絶妙です。ラム酒、チョコレート、ココアのそれぞれの味わいが生かされていて、おいしいです。
Takuさん
20代後半/男性・投稿日:2014/02/18
オレ
リンゴのリキュールのガナッシュをチョコレートでコーティングしたものです。リンゴのさわやかさがあります。甘すぎず、おいしいです。
Takuさん
20代後半/男性・投稿日:2014/02/18
ラ・ネージュ
コニャックのガナッシュがチョコレートと粉糖でコーティングされているものです。コニャックの香りが程良く、チョコレートの甘さとのバランスが取れていました。非常においしいです。
Takuさん
20代後半/男性・投稿日:2014/02/18
アングレーズ
紅茶のアールグレー風味のトリュフです。甘味が強く、舌触りが心地よかったです。紅茶の香りが芳醇であり、おいしいです。
Takuさん
20代後半/男性・投稿日:2014/02/18
スリーズサングリエール
ブランデーに漬けられたチェリーをチョコレートでコーティングしたものです。ブランデーの芳醇な香りとチェリーの甘酸っぱさが程良く、とてもおいしいです。
Takuさん
20代後半/男性・投稿日:2014/02/18
ブランシュ
オレンジのリキュールのガナッシュをホワイトチョコレートでコーティングしたものです。リキュールのさわやかな香りとチョコの甘さが程良く、おいしいです。
Takuさん
20代後半/男性・投稿日:2014/02/18
クリオロ
クリオロ種のカカオでつくられているチョコレートです。後味に、カカオの苦みがあります。ウイスキーなどのお酒に合い、おいしいです。
Takuさん
20代後半/男性・投稿日:2014/02/18
ランディマニフィーク
オレンジピールとオレンジのリキュールが練り込まれているチョコレートです。アルコールがやや強めです。ビターチョコと合っていて、非常においしいです。
Takuさん
20代後半/男性・投稿日:2014/02/18
ヴォンドメール
マシュマロとオレンジピールが入っているチョコレートです。さまざまな食感があります。オレンジピールのさわやかさとチョコレートの苦みがあり、非常においしいです。
Takuさん
20代後半/男性・投稿日:2014/02/17
ビシュ
銀紙に包まれている一口サイズのミルクチョコレートです。マイルドな味わいであり、口どけが良く、おいしかったです。
Takuさん
20代後半/男性・投稿日:2014/02/17
ミステール
ゆずが練り込まれているビターチョコレートです。ゆずの爽やかな風味が口いっぱいに広がり、非常においしいです。
Takuさん
20代後半/男性・投稿日:2014/02/17
マ・ボンヌ(ブロック)
ミルクチョコレートの中にマシュマロとクルミが入っているお菓子です。大小さまざまなマシュマロとクルミがゴロゴロと入っていて、さまざまな食感があります。チョコレートはマイルドな味わいです。全体的にまとまりがあり、おいしいです。
Takuさん
20代後半/男性・投稿日:2014/02/17
グレープフルーツピール
砂糖漬けしたグレープフルーツの皮をチョコレートでコーティングされたお菓子です。グレープフルーツの爽やかで、甘酸っぱい味わいと、チョコレートのほろ苦さが合っていて、非常においしいです。
Takuさん
20代後半/男性・投稿日:2014/02/17
アプリコット
アプリコットがスイートチョコレートに包まれているお菓子です。チョコレートの苦みとアプリコットのさわやかさが合っていて、非常においしいです。
Takuさん
20代後半/男性・投稿日:2014/02/17
オレンジピール
オレンジの皮の砂糖漬けをスイートチョコレートで包んだものです。オレンジの皮が絶妙なやわらかさです。スイートチョコレートの食感も良く、おいしいです。
Takuさん
20代後半/男性・投稿日:2014/02/17
レピエール
レピエールは、飴焚きしたアーモンドをチョコレートとココアパウダーでコーティングしたものです。アーモンドの香ばしさとチョコレート、ココアの味と香りがマッチしていて、おいしいです。
Takuさん
20代後半/男性・投稿日:2014/02/17
ドラジェ
ドラジェは、アーモンドをチョコと砂糖でコーティングしたお菓子です。アーモンドの香ばしさやほろ苦さが、チョコの甘さとマッチしていて、おいしいです。- 1
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