鉄板焼さくら

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  鉄板焼とオーナーソムリエ厳選ワインのマリアージュ

  全国からお料理に合うワインを中心にボトルを5,000円～からご用意。飲み頃のヴィンテージワインなども併せてを70種以上の銘柄を取揃えております。徹底した品質管理の元、最高の状態でお客様にご提供しておりますのでワイン選びにお困りでしたらスタッフにお気軽にお尋ね下さい。鉄板焼料理とのマリアージュをどうぞ♪

～ビール・サワー・カクテル 参考メニュー～　詳細はホームページをご確認下さい

• ビール・サワー・カクテル各種

  生ビール … 770円 ノンアルコールビール … 700円 焼酎のウーロン茶割 … 660円 生レモンサワー … 660円 土佐ゆずの焼酎割 … 770円 土佐のゆずサワー … 770円 カシス・カンパリ・ライチ（オレンジ・グレープフルーツ・ソーダ） … 770円 ジントニック … 770円 ウォッカトニック … 770円

  660円（税込）

～ウイスキー 参考メニュー～　詳細はホームページをご確認下さい

• ウイスキー各種

  ジムビーム… 660円 響　ブレンダーズチョイス… 2500円 白州 … 1350円 山崎 … 1350円 ボウモア12年 … 1100円 シーバスリーガル　ミズナラ … 880円 メーカーズマーク・レッドトップ … 830円 イチローズモルト＆グレーン … 990円 マッカラン12年 … 2000円

  660円（税込）

～こだわりの果実酒 参考メニュー～　詳細はホームページをご確認下さい

• 鶴梅 完熟（和歌山）

  日本酒ベース。桃のような甘い香りとクリーミー感。いくら飲んでも飲み飽きない。

  700円（税込）

• 角玉梅酒（鹿児島）

  米焼酎ベース。自家製焼酎と南高梅で作る梅酒。

  700円（税込）

• 緑茶梅酒（和歌山）

  梅酒に宇治の緑茶を入れ熟成させた梅酒。

  700円（税込）

• 黒糖あんず酒（埼玉）

  ビタミン・鉄分・カルシウムなどを多く含む黒糖と杏子の酸味が絶妙

  750円（税込）

• しあわせ果実七福神 濃いとろ桃酒（長野）

  桃のデザートを食べているような果実感。

  850円（税込）

• フルフル完熟マンゴー梅酒（福岡）

  マンゴーの甘さに、パッションフルーツの甘酸っぱさをプラス。見事な調和。

  750円（税込）

• 赤兎馬の梅酒（鹿児島）

  芋焼酎「赤兎馬」と南高梅で仕込んだ、蔵元新シリーズです。

  800円（税込）

～特選地酒 参考メニュー～　詳細はホームページをご確認下さい

• 貴 特別純米（山口）

  とてもバランスの取れた究極の食中酒。

  1,000円（税込）

• 本日のグラス日本酒　900円～1400円

  900円（税込）

• 八海山 純米吟醸（新潟） ４合ボトル

  日本一の良質米、水、情熱で造られた銘酒。特約店限定酒。

  5,700円（税込）

• 黒龍　吟醸　いっちょらい（福井） ４合ボトル

  柔らかな口当たりと吟醸香が心地よい。

  6,000円（税込）

• 獺祭　純米大吟醸　スパークリング　４合ボトル

  瓶内二次発酵による炭酸の繊細さと、華やかな香りが特徴

  7,700円（税込）

～特選焼酎 参考メニュー～　詳細はホームページをご確認下さい

• 中々 宮崎・黒木本店

  百年の孤独を造る黒木本店の麦焼酎

  720円（税込）

• 特蒸 泰明 大分・藤居醸造

  竹田の湧き水で仕込む、麦本来の香りがする焼酎。

  720円（税込）

• 尾鈴山 山せみ 宮崎・黒木本店

  地元米「はなかぐら」と、自社培養の酵母で造り上げた焼酎。

  730円（税込）

• 鳥飼 熊本・鳥飼酒造場

  フルーツのような香りのする本格米焼酎。

  830円（税込）

• 朝日 飛乃流 鹿児島・朝日酒造

  柔らかい甘さが特徴の朝日。気軽に飲める一品。

  660円（税込）

• 龍宮 かめ仕込み 鹿児島・富田酒造

  黒糖特有の濃密な香りと旨みたっぷりの複雑な味わい。

  770円（税込）

• きろく 宮崎・黒木本店

  黒麹特有の個性を持った、風味豊かな仕上がり。

  720円（税込）

• 不二才 鹿児島・佐多宗二商店

  個性がありながら、すっきりとした味わい。

  720円（税込）

• 蔵の師魂 鹿児島小正酒造

  芳醇で深い味わい、まろやかな口当たり。

  700円（税込）

• 明るい農村 鹿児島・霧島町蒸留所

  黒麹と白麹をブレンドしコクとキレをもった食中酒。

  730円（税込）

• 富乃宝山 鹿児島・西酒造

  芋焼酎のイメージを変えた、とてもきれいな焼酎。

  770円（税込）

～スパークリングワイン 参考メニュー～　詳細はホームページをご確認下さい

• デラピエ・ブリュット（スペイン）

  カヴァの名門コドーニュのスパークリングワイン キリっとした口当たりと、さわやかでフレッシュな香り。

  4,620円（税込）

• ランソン ブラックラベル・ブリュット（シャンパーニュ）

  フレッシュ・エレガント・バランスの良さが特徴のさわやかなシャンパン。余韻が長い。

  5,500円（税込）

• ～Yoshi～スパークリング シャルドネ（山形）

  山形県高畑産のシャルドネを100％使用。新鮮な柑橘系の香りが特徴。

  5,500円（税込）

• 日本のあわ ロゼ （山梨）

  ベリーＡを使用。フレッシュな果実味と甘みが心地よい辛口に仕上がっています。

  5,720円（税込）

• グリーンポイント ブリュット（オーストラリア）

  モエ・エ・シャンドンがオーストラリアで造るスパークリンングワイン。 クリーミーで繊細な泡と、柑橘系の香りが心地よい。

  7,480円（税込）

• マム コルドン ルージュ(シャンパーニュ)

  Ｆ１の公式シャンパン。繊細でバランスのいい、生き生きとした辛口。

  13,000円（税込）

• ルイナール ブラン ド ブラン(シャンパーニュ)

  世界最古のシャンパーニュ。シャルドネの個性を引き出したピュアな果実味と優しいミネラルが魅力的。

  20,000円（税込）

～白ワイン 参考メニュー～　詳細はホームページをご確認下さい

• コノスル・オーガニック・シャルドネ（チリ）

  チリの有名なオーガニックワイン。この価格でこの味わいは絶品。

  4,600円（税込）

• かざま甲州（山梨）

  当店オススメの果実味ある癒し系白ワインで、どんな料理にも合います。

  5,000円（税込）

• シャトー酒折・デラウェア（山梨）

  食用のデラウェアを使った、爽やかな酸味と甘みが特徴のワイン。 中口のワインで、前菜料理や野菜と相性◎。

  5,200円（税込）

• アッシュ・ドゥ・ロスピタレ・シャルドネ（フランス）

  フレッシュな風味、柑橘系や熟したリンゴ、白い花の香りが特徴。 2018年、ノーベル賞の晩餐会で使用されたワイン生産者が作るスタンダードワイン。

  4,700円（税込）

• サイクルズ グラディエーター シャルドネ（カリフォルニア）

  熟れたフルーツやスパイシーな香り、キリリとした酸で余韻が長い。

  4,800円（税込）

• エラスリス・エステート・ソーヴィニヨンブラン（チリ）

  シトラスフルーツのフレッシュな香りに清涼感ある酸味が特徴。

  5,400円（税込）

• 月山ワイン ソレイユ ルバン 甲州シュールリー（山形）

  軽やかでキレのある酸とフレッシュな果実味が特徴。ジャパンワインチャレンジ銀賞。

  6,800円（税込）

• カタルジーナ・メゼック・シャルドネ（ブルガリア）

  凝縮された果実味や上品な甘みや酸味が見事。 日本で飲もう最高のワイン金賞。

  6,400円（税込）

• セントクレア・リースリング（ニュージーランド）

  フレッシュなライムなどの柑橘系やグレープフルーツの香りがするさわやかなワイン。

  6,600円（税込）

• シャブリ・ラ・ピエレレ・シャブリジェンヌ（フランス）

  品質トップと目される生産者が造る、りんご、洋ナシの香りやミネラルが感じられるワイン。

  7,200円（税込）

• ホワイトヘブン ソーヴィニヨンブラン（ニュージーランド）

  柑橘系やハーブの風味が香る、クリーンでフレッシュな後味。

  7,500円（税込）

• キュベかざま甲州（山梨）

  樹齢60年の古樹から収穫した甲州を使用。ミネラル感とやさしい酸が特徴のワイン。

  7,700円（税込）

• マルセルダイス・アルザスブラン（フランス）

  アルザスの天才が醸す魔法のワイン。料理にも合わせやすくおすすめ。

  7,000円（税込）

• マルク・テンペ・リースリング・サンティポリット（フランス）

  ビオディナミで育てた葡萄を優しく自然な醸造法で仕込む。果実味あり、柑橘系のかおり、ミネラル感、豊かな味わい。

  9,020円（税込）

• レザマンディエ２０１３（ブルガリア）

  シャルドネ７０％、ソーヴィニヨンブラン３０％の珠玉のワイン。 白桃やヴァニラの香り、厚みのある味わい。ボリューム感があります。

  12,000円（税込）

• ボーヌ　クロ　デ　モンスニエール オリヴィエ・ルフレーヴ（フランス）

  オリヴィエ・ルフレーヴの本領発揮といえばこれ。 口当たりの柔らかな酸や、トーストのスモーキーな香り、 マンゴーなどの南方系フルーツのアロマが魅力的。

  15,000円（税込）

• 夢久 muku

  食中酒でも活躍できる、ケンゾーエステイトのデザートワイン。

  9,000円（税込）

• モンダヴィ・ナパバレー・シャルドネ（カリフォルニア）

  天然酵母とシュールリー製法による熟成が心地よい余韻を残す。

  8,800円（税込）

• あさつゆ（カリフォルニア）

  ケンゾーエステートが手掛ける、朝露のような透明感と華やかな芳醇さを併せ持つこのワインは全米でベストオブソーヴィニヨンブランに選ばれました。ハーフボトル(8500円)もございます。

  17,000円（税込）

～ロゼワイン 参考メニュー～　詳細はホームページをご確認下さい

• カタルジーナ・メゼック・ロゼ（ブルガリア）

  上品なアロマとフレッシュな旨み。白ワインの代わりになるロゼ。

  4,840円（税込）

• アサンブラージュ・タイプＲ・ロゼ（山梨）

  マスカットベリーＡを主体に醸造家のセンスでブレンドを変えるアドリブ的ワイン。

  5,940円（税込）

• 結（カリフォルニア）

  年間生産量わずかな希少なロゼワイン。 しっかりした果実味とミネラル感のバランスが◎。 ハーフボトル(7000円)もございます。

  14,000円（税込）

～赤ワイン 参考メニュー～　詳細はホームページをご確認下さい

• コノスル オーガニックカベルネ（チリ）

  有機栽培の葡萄を１００％使用した、しっかりとそして果実味もあるワイン。

  4,600円（税込）

• パヌール・リザーブ・ピノノワール（チリ）

  チリでは珍しいオーク樽熟成のピノノワール。 樽の風味と熟成の味わいがマッチしたワイン。

  5,200円（税込）

• 月山ワイン ソレイユルパン ヤマソービニヨン（山形）

  山ぶどうとカベルネの交配で生まれたヤマソービニヨン１００％のワイン。 程よいタンニンと酸、滑らかな口当たりのミディアムボディー。

  6,800円（税込）

• レオ マルベック（アルゼンチン）

  濃厚な赤色で、プラムやブラックチェリーにほのかなスモーキーさが加わる。 サッカー選手、リオネルメッシの財団が造るパワフルなワイン。

  5,800円（税込）

• アサンブラージュ・タイプＲ（山梨）

  当店オススメの肉料理に合う国産ワイン。 自社葡萄のみを使い、薫り高く芳醇でスパイシー。

  5,940円（税込）

• ジェイコブス・クリーク・リザーブ・シラー（オーストラリア）

  バロッサバレーのブドウを１００％使用。ラズベリーやプラム、胡椒やオーク樽の香りを感じられるリッチでスパイシーなワイン。

  5,060円（税込）

• アルベール・ビショー・ボージョレ・ヴィラージュ（フランス）

  ガメイ種。ソフトでまろやかな口当たり。チェリーのようなニュアンスがあり、鳥料理やチーズに合わせやすい。

  5,170円（税込）

• アルマドール　メルロー（チリ）

  熟した柔らかな果実味としっかりした核をもちフレッシュで余韻の長い後味。

  5,800円（税込）

• ヴィーノ パッソ デル スッドゥ アパッシメント（イタリア）

  凝縮された果実味とタンニンがパワフルで、余韻も長い。

  5,500円（税込）

• シャトー酒折 マスカットベリーＡ アンウッド（山梨）

  チェリーやイチゴのニュアンスがバランスよくマッチ。滑らかなのど越し。

  5,700円（税込）

• ルイジャド ブルゴーニュ ピノノワール（フランス）

  ピノノワール独特のニュアンスと奥行きのある芳醇味。バランスがいい。

  6,600円（税込）

• エラスリス マックス・レゼルヴァ カベルネ（チリ）

  黒系果実やいちじく、複数のスパイス香にコーヒーや黒オリーブなどの複合的なアロマが特徴。同じ価格でよりタンニンがしっかりなカベルネもご用意。

  6,600円（税込）

• ロバートモンダヴィ プライベート ジンファンデル（カリフォルニア）

  重厚感あるボディーと豊かな果実味がパワフルなジンファンデル。 カリフォルニアの気候が感じられる仕上がり。

  6,600円（税込）

• カタルジーナ・メゼック・マヴルッド（ブルガリア）

  味わいに女性的な力強さを感じ、肉料理に花を添えます。 ＪＡＬファーストクラスラウンジワインです。

  6,800円（税込）

• シャトーラネッサン（フランス）

  高品質ワインを造り出す人気シャトーの１つ。 強烈な風味、丸みのあるタンニン、ほんのり感じる甘みが繊細。

  7,000円（税込）

• ラモンロケッタ・リゼルヴァ（スペイン）

  （テンプラニーリョ）ブラックチェリーやバルサミコ、カカオやチョコを思わせる濃密な香り。熟成による丸みを帯びた樽風味も○。スペインのレストラン「エル・ブジ」の看板ワイン。

  6,930円（税込）

• シャトーオーシエール（フランス）

  （グルナッシュ）シャトーラフィットがラングドックで手塩にかけて造るワイン。複雑な香り、心地よいタンニン、深い濃縮感が秀逸。

  7,920円（税込）

• アンコール シラー（ブルガリア）

  世界のシラートップ10にランクイン。思わずアンコールの声が出てしまう完成度。

  8,800円（税込）

• ポールマシュー・ホースシューベント・ピノノワール

  しっかりした酸とそれに負けない深みがありエレガントな仕上がりになっております。 大地の香りとほんのりスミレを思わせる香りが果実味と相まって見事。

  12,000円（税込）

• シャトーソシアド マレ（フランス）

  クラシックなボルドースタイルにこだわり、澱引きやろ過処理はしていません。 深みのある色合い、タンニンもあり芳醇な果実味のバランスが人気。

  15,000円（税込）

• シオライズ　カベルネ　2018（カリフォルニア）

  洗練された華やかで厚みのあるアロマが特徴でダークフルーツ系を連想させる芳香とスパイス香が相まって余韻が長いのが心地いい。

  17,000円（税込）

• ドン・マキシミアーノ・ファウンダーズ・レゼルヴ（チリ）

  壮大な個性を感じる複雑な香り。フレッシュ感と気品を与える酸とタンニンがオークと融合。

  16,000円（税込）

• rindo 紫鈴 （カリフォルニア）

  ケンゾーエステートが造るボルドータイプのワイン。 力強いアタックと共に、上質な果実味、複雑なタンニンが口中に広がります。 現行ヴィンテージのほか、バックヴィンテージも取り揃えております。ハーフボトル13500円

  24,500円（税込）

• 明日香 asuka（カリフォルニア）

  カベルネフラン主体の秀逸なワイン。せーじのようなスパイシーな香り、ダークチェリーやカシスの果実香。燻製肉やクローブ、バニラの香りなどと一緒に絡み合う柔らかなアタックとしなやかな口あたりがエレガント。

  30,000円（税込）

• 紫 murasaki(カリフォルニア)

  果実味，酸、タンニンのバランスが非常によく奥行きの深さを感じさせる。 高貴さと優雅さを表す上級ボルドーブレンド。

  42,000円（税込）

• 藍 ai（カリフォルニア）

  カベルネ主体のこのワインは純度の高い葡萄の濃縮感を鮮烈に感じとれる逸品。 濃縮感ある果実味、純度の高い伸びやかな酸と力強さが口の中でまとまります。

  42,000円（税込）

• クローズ・エルミタージュ・ピシェール・フェラトン

  8,250円（税込）

• クロデュ　ヴァル　エステート　ナパヴァレーカベルネ　2016

  14,000円（税込）

• アナベラ　プラチナム　オークヴィル　カベルネ

  12,000円（税込）

• ドメーヌ ド シュヴァリエ ペサックレオニャン 2014/マルティネリ ロリータランチ ピノ・ノワール 2009

  26,000円（税込）

• ヒルト　ペントロックヴィンヤード　ピノノワール　サンタリタ

  28,000円（税込）

• シャンボールミュジニー レ フィエ ルイジャド 2004

  19,800円（税込）

• キスラー ピノ・ノワール ソノマコースト 2012

  30,800円（税込）

• シャトーラトゥール ア ポムロール 2001

  35,000円（税込）

• リッジ　カベルネ　モンテベロ　1999

  85,000円（税込）

• シャトー　シュヴァルブラン　2013/シャトー　オーブリオン　2014

  95,000円（税込）