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仏人シェフの本格派フレンチとワイン

市ヶ谷/麹町/半蔵門/九段下/フレンチ/一流シェフ/記念日/誕生日/クリスマス/接待

Chez olivier　シェオリビエ

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  • 適格請求書発行事業者
このお店はネット予約時にポイントがつかえます
～ランチからディナーまで多彩なコース料理をご用意しております～

    営業時間・定休日

    月～土: 12:00～14:30 （料理L.O. 13:00 ドリンクL.O. 14:00）
    17:30～22:00 （料理L.O. 20:00 ドリンクL.O. 22:00）

    ※貸切やご宴会のご相談承ります。

    定休日：日

    9月より隔週で月曜日営業します。祝日の営業はお電話でお問い合せ下さい(03-6268-9933)

    予約人数分のポイントがたまる

    ネット予約の空席状況

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    • ◎：即予約可
    • □：リクエスト予約可
    • TEL：要問い合わせ
    • ×：予約不可
    • 休：定休日

    このお店のお得なクーポン

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    2021/03/08 更新

    ※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

    プライベートシーン

    パーティ・宴会シーン

    お店の詳細情報

    このお店をおススメする、3つのポイント

    シェオリビエのおすすめポイント1

    一流仏シェフ×厳選食材♪

    繊細なモダンフレンチを味わって頂くため、フランス産の材料と、無農薬食材を積極的に取り入れています。

    シェオリビエのおすすめポイント2

    8年連続星獲得店

    世界が認めた味、サービス、空間。クチコミ評価は勿論、リピーターも多く長年愛されるフランス料理店

    シェオリビエのおすすめポイント3

    白を基調とした店内

    ランチは大きな窓から明るい日差しが差込みます。ディナーは、落ち着いた空間でお過ごし頂けます。

    店長のおすすめ料理

    ズワイ蟹のタルト、ハーブとライム、シャンパーニュソース

    多彩な素材を組み合わせて完成させる料理は、シェフの得意技。無駄のない、統一された食材のハーモニーをお楽しみください。

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    シェオリビエのおすすめ料理1

    シェオリビエのおすすめ料理2

    鹿ロースとモモ肉のポワレ、ピレネー産モミの胡椒、ポワヴラードソース、菊芋のテリーヌ

    ロース肉とモモ肉、二つの部位を同時にお楽しみ頂けるお料理です。フレンチでしか味わえない濃厚な赤ワインソースにはフランス産モミの胡椒、を加えて、スパイシーに仕上げました。付け合わせは菊芋のテリーヌ。チップスとピュレもそえたヴァリエーション仕立てに致しました。

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    シェオリビエのおすすめ料理3

    天然桜マス、ピンクグレープフルーツとパプリカのソース、彩り野菜のピクルス

    木苺とパッションフルーツのクリームを、リング状のサクサクのサブレの上に盛り付けました。ピスタチオアイスクリームとご一緒にお召し上がり下さい。

    時価

    ※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

    お店のこだわり　料理について、お店のこだわりをご紹介します

    極上の旬の旨味を凝縮したフレンチ

    極上の旬の旨味を凝縮したフレンチ

    黒トリュフのマカロン、鴨のフォアグラ、葡萄のムーのエスプーマ.

    五感を感じる美しさ。お皿を彩る繊細な盛り付け

    五感を感じる美しさ。お皿を彩る繊細な盛り付け

    北海道産桜マス、ルビーグレープフルーツと赤パプリカのソース、蕪のピクルス

    6種類のコースがあります

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    こだわりの空間づくり

    • 雰囲気自慢
    • 大人数OK

    優しい照明が照らす店内雰囲気は日常の時を忘れてゆったりと過ごせます。誕生日や記念日にも◎

    シェオリビエの雰囲気1

    シェオリビエの雰囲気2

    • 雰囲気自慢

    ワインセラーも充実。洗礼された空間で食事ができる特別なお席のみご用意しております。

    シェオリビエの雰囲気3

    • 雰囲気自慢

    8年連続星獲得フランスレストラン。五感を刺激する斬新なフランスコースは、シェフ自ら厳選した一流食材を活かした料理、そして厳選した極上ワインとのマリアージュを存分にご堪能下さい。

    お席

    落ち着いた雰囲気の店内

    テーブル

    1名様

    落ち着いた雰囲気の店内

    キッチンを眺めながら、お食事を楽しんで頂けます。独立した2名掛けのカウンター席はカップルの方にもおすすめです。

    カウンター

    1名様

    キッチンを眺めながら、お食事を楽しんで頂けます。独立した2名掛けのカウンター席はカップルの方にもおすすめです。

    ゆったりとしたテーブル席は、落ち着いた雰囲気。

    テーブル

    2名様

    ゆったりとしたテーブル席は、落ち着いた雰囲気。

    お食事を楽しみたい方に優しい空間となっております

    テーブル

    2名様

    お食事を楽しみたい方に優しい空間となっております

    落ち着いた雰囲気の店内は、ゆっくりと楽しいお食事の時間をお過ごしいただくために最適な空間となっております

    テーブル

    2名様

    落ち着いた雰囲気の店内は、ゆっくりと楽しいお食事の時間をお過ごしいただくために最適な空間となっております

    落ち着いた空間でお祝いはいかがですか。

    テーブル

    4名様

    落ち着いた空間でお祝いはいかがですか。

    研ぎ澄まされた大人の空間

    テーブル

    4名様

    研ぎ澄まされた大人の空間

    デートに、グルメな女子会に、魅惑的な大人の雰囲気でおもてなし致します。

    テーブル

    4名様

    デートに、グルメな女子会に、魅惑的な大人の雰囲気でおもてなし致します。

    設備

    鴨のテリーヌ、フォアグラクリーム、スパイスと赤ワインソース

    鴨のテリーヌ、フォアグラクリーム、スパイスと赤ワインソース

    桜マス、赤パプリカとルビーグレープフルーツソース、根菜のピクルス

    桜マス、赤パプリカとルビーグレープフルーツソース、根菜のピクルス

    ピレネー産乳のみ仔羊、緑の春野菜、子羊の軽いソース

    ピレネー産乳のみ仔羊、緑の春野菜、子羊の軽いソース

    仏産鴨胸肉のロースト、カシスとビーツ、赤ワインソース

    仏産鴨胸肉のロースト、カシスとビーツ、赤ワインソース

    カンパチのマリネ、マンゴーとパッション、わさびオイル

    カンパチのマリネ、マンゴーとパッション、わさびオイル

    お店のこだわり　雰囲気・内装について、お店のこだわりをご紹介します

    ボタン海老のマリネ、ビスクソース

    ボタン海老のマリネ、ビスクソース

    濃厚なボタン海老をマリネに青林檎やパプリカの食感を加え、トマトウオーターゼリーをのせました。

    心を揺さぶるシェフ自慢の料理の数々

    心を揺さぶるシェフ自慢の料理の数々

    カンパチのバニラ風味、マンゴーと紅心大根、わさびオイルとパッションフルーツ

    6種類のコースがあります

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    心をこめたおもてなし

    豊富なワイン取り揃える

    ワインによって料理の印象も変わります。そのため私たちが料理に合ったワイン選びのお手伝いをさせていただきます。

    豊富なワイン取り揃える

    世界が認めるサービスと料理こだわり

    世界が認めるサービスと料理こだわり

    ８年連続星獲得する料理とサービスおもてなしのこだわりは一流。素材に対するリスペクトを忘れず、シンプルで美しく、ストレートに美味しいと思っていただける料理を目指しています。

    • プライベートシーン
    • パーティ・宴会シーン

    お店の写真

    シェオリビエ 詳細情報

    お店情報

    店名 Chez olivier　シェオリビエ
    住所
    東京都千代田区九段南４-1-10　102号
    アクセス 市ヶ谷駅(JR/メトロ/都営新宿線）徒歩7分　半蔵門駅より10分
    電話 電話番号を表示する

    営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら

    営業時間 月～土: 12:00～14:30 （料理L.O. 13:00 ドリンクL.O. 14:00）
    17:30～22:00 （料理L.O. 20:00 ドリンクL.O. 22:00）

    ※貸切やご宴会のご相談承ります。
    お問い合わせ時間 営業時間に準ずる
    このお店は営業時間外でも ネット予約できます。
    ネット予約受付時間 即予約  来店日の当日15時まで受付 ※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
    リクエスト予約  来店日の前日17時まで受付
    定休日 日

    9月より隔週で月曜日営業します。祝日の営業はお電話でお問い合せ下さい(03-6268-9933)
    平均予算 ランチ8000円／ディナー20000円＊飲み物込み
    ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら 利用可
    スマート支払い 利用不可
    クレジットカード 利用可 ：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB
    電子マネー 利用不可
    QRコード決済 利用可 ：PayPay
    料金備考 税込価格+サービス料10％別途頂戴しております。
    領収書（適格簡易請求書） 適格請求書（インボイス）の要件を満たした領収書を発行します。
    登録番号：T8010001123295
    ※適格請求書発行事業者の最新の登録状態については、インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトを確認するか店舗にご確認ください。

    感染症対策

    お客様への取り組み

    入店時

    体調不良の方への自粛呼びかけあり、店内に消毒液設置、混雑時入店お断り、順番待ちの間隔調整/整理券発行

    客席へのご案内

    席毎に一定間隔あり、他グループとの相席禁止

    テーブル/カウンターサービス

    オーダー時にお客様と一定間隔保持、料理の大皿提供なし

    会計処理

    非接触型決済あり
    従業員の安全衛生管理

    頻繁な手洗い
    店舗の衛生管理

    換気設備の設置と換気、多数の人が触れる箇所の消毒、備品/卓上設置物の消毒、トイレのハンドドライヤーの使用中止

    ※各項目の詳細はこちらをご確認ください。

    たばこ

    禁煙・喫煙
    • 全席禁煙
    • 全面禁煙
    喫煙専用室 なし

    ※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

    お席

    総席数 26席(テーブル26席/カウンター2席)
    最大宴会収容人数 28人(立食時)
    個室 なし ：個室はございませんが、ごゆっくりしていただけるテーブル席がございます。
    座敷 なし ：座敷の席はございません。
    掘りごたつ なし ：掘りごたつは、ございません。
    カウンター あり
    ソファー なし
    テラス席 なし
    貸切 貸切不可 ：応相談

    設備

    Wi-Fi あり
    バリアフリー なし ：ご不便がありましたらお声かけください。
    駐車場 なし ：近くに有料のパーキングがあります。
    英語メニュー あり
    その他設備 常時フランス語と英語のメニューがございます。

    その他

    飲み放題 なし ：ご予算に応じてご相談させて頂きます。
    食べ放題 なし
    お酒 ワイン充実
    お子様連れ お子様連れOK ：小学生以上＊コースご注文のお願いがございます。
    ウェディングパーティー
    二次会    		 OK
    お祝い・サプライズ対応 可
    備考 詳しくはお問い合わせください。

    2025/01/23 更新

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    シェオリビエ おすすめレポート

    おすすめレポートについて

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    はるちゃんさん

    60代～/女性・来店日：2024/07/13

    シェフのおまかせディナーコース。どのお料理も和の素材を生かしながら素晴らしく美しくて美味しかったです。
    接客も完璧です。毎年お祝いの日はここに来ようと決めました。
    ディナー | 来店シーン：記念日・サプライズ
    すべて読む
    Noimage

    カラスさん

    60代～/男性・来店日：2024/05/07

    料理の味の切れがよい
    ランチ | 来店シーン：家族・子供と
    すべて読む
    Noimage

    タツさん

    50代後半/男性・来店日：2024/05/03

    お料理全てとても美しく美味しくボリュームもしっかりありました。
    シェフが自らテーブルまで来てくださってソースをかけてくださり、終了後も声をかけて頂き嬉しかったです。
    ランチ | 来店シーン：友人・知人と
    すべて読む

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