シェオリビエ コース詳細 2024/09/13 更新
アミューズ、前菜、メイン、デザートなど。
| 料金 |
クーポン利用で 16,000 円（税込） ※サービス料10％別 クーポンを見る |
|---|---|
| 品数 | 9品 |
| 利用人数 | 1名～のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| 予約可能時間 | 17:30～20:00 |
| 予約可能曜日 | 月～土・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の当日15時まで |
| 補足事項 | ＊シェフズコースは皆様おそろいでのご注文をお願い申し上げます。 |
※クーポン利用で適用される料金です。必ずクーポン提示条件、利用条件をご確認ください。
このコースで利用できるクーポン
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コース内容
◆アミューズ
Amuse-bouches
◆カンパチのバニラ風味、マンゴーと蕪、ワサビオイルとパッションフルーツ
Greater amberjack marinated in vanilla, mango and turnip,wasabi oil with passion fruit
◆アジのマリネ、バスケーズ風お野菜、ハーブのソース
Marinated horse mackerel, basquaise, herbs sauce
◆オマール海老とズワイ蟹のタルト、シャンパンソース
Lobster and spider crab tart, champagne sauce
◆真鯛のポワレ、ズッキーニとルッコラ、トマトウオーターゼリー、ブラータチーズソース
Pan fried seabream, zucchini and arugula, tomato water jelly, burrata sauce
◆蕎麦の実とオリーブをまとった鳩胸肉のロースト、ビーツとルバーブ、鳩のコンソメ
Roasted pigeon breast topped with buckwheat olive and bergamot,beet and rhubarb, pigeon consomme
◆木苺とパッションフルーツのリング、サブレ、ピスタチオアイスクリーム
Raspberry and passion fruit ring, sable, pistachio ice cream, raspberry sauce
◆“ババ”ショコラ、ヴァローナ社チョコレートのガナッシュ、ウイスキーシロップ
Chocolate baba and ganache, whisky sirop
◆プチフール
Petit Fours
・ドアオープンは定刻となります。ご予約時間より早くご到着の場合は必ずご連絡をお願いします。
・アレルギーは事前にお知らせください。当日の対応は致しかねます。
・如何なる理由であれお料理の変更が生じた場合は追加料金(1,000 円～)を頂戴いたします。
・同じ厨房で調理しているため、指定食材の混入は完全には防げません。場合によってはご予約をお断りする場合がございます。
・現在仕入れの状況が不安定のため、予定しているお料理の内容が変更される場合がございます。
・1組6名様以上の人数をご希望の場合はお電話にてお問い合わせ下さい。
・おひとり様でご予約の場合、カウンター席になる可能性がございます。
・お席のご指定は承れません。
・お子様のご利用は小学生以上で、コースのご注文をお願い致します。
・その他ご要望がございましたらお電話で連絡をお願いします。TEL03-6268-9933（10：00～21：00）
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2024-09-13 19:13:09.0
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
