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焼肉・ホルモン・鳥料理
鶏・豚七輪焼 けむりや 料理 2024/03/23 更新
「米沢豚一番育ち」は、山形県の南部置賜地方の自然豊かな場所で女性スタッフが愛情を込めて大切に育ています飼育の段階でビタミンＥを強化したオリジナルの独自の配合飼料を与えているため特にビタミンは通の豚肉の２.７倍も含まれています。
当店では、新鮮な鶏肉を使用していますですが、一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがあるため、お子様・高齢者・その他体調不良の方は、生食をお控え下さい刺身及び★マークの付いた生食商品は、お客様の同意の元、承諾書を書いて頂いた上での、ご提供となります。
こだわった銘柄鶏の盛り合わせ♪店長オススメの一品です。
1,001円（税込）
米沢豚の3種盛り！店主が厳選したものを提供しているので間違いない一品です。
1,350円（税込）
たまに出るオススメ料理の一品です。
入荷により変動します
冬季限定メニュー♪
仕入れにより
赤身肉のしっとり！ジューシー！豪快ステーキ！！
仕入れにより
その日の仕入れにより決まります
1,600円（税込）
牛の4番目の胃。旨みが凝縮してます
600円（税込）
牛の心臓。脂肪が少なくヘルシーで鉄分を多く含んでいます
600円（税込）
牛の胸線。牛の「フォアグラ」と呼ばれています
800円（税込）
牛の小腸。通常ホルモン鍋に入っているのがこれです。脂の旨みがたまりません
700円（税込）
牛の大腸。シコシコとした歯さわりが人気のこれぞホルモンです
800円（税込）
牛の1番の胃。肉厚でさっぱりした味わいです
1,050円（税込）
その日の仕入れにより決まります
1,350円（税込）
あばらの周りの肉。脂肪と赤身が三層になって、旨みとコクの両方が味わえます
650円（税込）
適度に脂肪がのっていて、柔らかい肉質です
650円（税込）
赤身の中に脂肪が網状に混ざってコクのある味わいです
650円（税込）
首から肩にかけての肉。脂肪が多く、細かいサシが入っていて歯ごたえの中に旨みがあります。
650円（税込）
あっさりした上品な甘味が特徴のコラーゲン入りコロッケです 三元豚コロッケ
300円（税込）
しっかりした歯ごたえで旨みたっぷりのジューシーな味わいです
650円（税込）
その日の仕入れにより決まります
1,001円（税込）
もも肉の皮面を火で炙り、身は生でスライスしました自家製ポン酢でどうぞ
650円（税込）
高タンパクで、脂肪が少なくやわらかい肉質です
500円（税込）
鶏の筋胃コリコリ、シャキシャキした食感で独特の旨みがあります
500円（税込）
鶏の肝臓。ねっとりした食感でコクと旨みがあります
500円（税込）
脂肪が少なく低カロリー。ささみよりしっかりとした肉質です
500円（税込）
鶏の心臓。もちもちした弾力のある歯ごたえが特徴です
500円（税込）
ツナとコーン入ったサラダです。自家製のジンジャードレッシングでどうぞ
400円（税込）
乱切りキャベツを特製味噌につけて召し上がって下さい
350円（税込）
うずら６コをあっさり漬けました
350円（税込）
カラッと揚げた砂肝にオニオンスライス。サッパリと自家製ポン酢でどうぞ
550円（税込）
玉子の中に大量のだしが入っています。そっと持ち上げて食べてください
550円（税込）
大葉入りの梅肉でさっぱりとどうぞ
350円（税込）
冷たいトマトスライスに塩をかけました！浅漬けはいろんな野菜を漬けました！
350円（税込）
定番の一品です
350円（税込）
富山産のホタルイカに茎わさびを入れた沖漬けです
451円（税込）
日本の人にも食べやすいコクのあるキムチです
400円（税込）
あっさりした上品な甘味が特徴のコラーゲン入りコロッケです
300円（税込）
当店の2番人気です
550円（税込）
長細く切ったさつま芋を香ばしく揚げました
600円（税込）
じっくり時間をかけて揚げるカリカリポテトです。
550円（税込）
生のささみとキムチを和えた程よい辛さの一品です
650円（税込）
当店の一品料理で１番人気です。ジューシーに仕上げました
800円（税込）
丸ナンコツをサクッと揚げました
750円（税込）
中にとろけるチーズが入った出したっぷり玉子焼きです
650円（税込）
その日の仕入れにより決まります
1,100円（税込）
高タンパクで、脂肪が少なくやわらかい肉質です
500円（税込）
脂肪が少なく低カロリー、ささみよりしっかりとした肉質です
500円（税込）
鶏の筋胃。コリコリ、シャキシャキした食感で独特の旨みがあります
500円（税込）
鶏の心臓。もちもちした弾力のある歯ごたえが特徴です
500円（税込）
鶏の肝臓。ねっとりした食感でコクと旨みがあります
500円（税込）
コクがあり、しっかりとした歯ごたえがあります
600円（税込）
鶏の首周りの肉。身がしまっていて適度な歯ごたえがあります
600円（税込）
鶏のしっぽの肉。脂身が多く、コラーゲンたっぷりでジューシーな味わいです
500円（税込）
鶏の首周りの肉。脂がのっていて鶏独特の旨みがあります
500円（税込）
コリコリした食感があります
600円（税込）
その日に入荷した野菜です
350円（税込）
焼いた肉に付けてどうぞ♪
100円（税込）
辛さはお好みで調整できます
700円（税込）
塩味のスープにお好みの具を選んで召し上がって下さい
750円（税込）
マグロでよくある鉄火丼を鶏の刺身で作りました
750円（税込）
だし醤油味と特製味噌味の２種類です
600円（税込）
お好みの具をお選び下さい
600円（税込）
400円（税込）
250円（税込）
150円（税込）
スタッフにお尋ね下さい
350円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-03-23 15:11:25.0
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