DINING　est.

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  渡りガニのスパイシートマトソース

  渡りガニを贅沢に使用☆千葉の製麺所の生パスタとピリッとスパイシーなソースが相性◎

  900円

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  カキの自家製ハーブオイル漬け

  カキとハーブオイルがマッチして、シンプルだけどクセになる一品☆お酒と良く合います！

  630円

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  本日のオススメ

  季節や仕入れによって日々かわるオススメメニュー。写真はまぐろとアボカドのタルタル680円

  480円～

冬のごちそう

• かきの自家製ハーブオイル漬け

  自家栽培のハーブで作った自慢のハーブオイルに漬け込みました

  630円

• 焼き湯葉と大根の柚子の香サラダ

  パリパリに焼いた湯葉と大根をゆずの香りのドレッシングで

  680円

• 北海ホタテの京ミソグラタン

  ベシャメルソースとホタテにたっぷりチーズをかけて焼き上げます

  730円

• 揚げモチと納豆のあったかだし仕立て

  おもちの揚げ出しに納豆が入った、くせになるお味。〆の一品にも

  580円

• 牛スジ肉のトロトロデミシチュー

  トロトロになるまでじっくり煮込んだ牛スジのシチューです。

  880円

• 大山鶏と岩手豚のコラーゲン鍋

  大山鶏と岩手豚の旨みたっぷり、コラーゲンたっぷりの贅沢なお鍋

  1280円

おつまみあれこれ

• オリーブ（アンチョビグリーン・ブラック）

  380円

• ピリ辛きゅうりのたたき

  ピリ辛の浅漬けキュウリ

  430円

• やみつきピータン黒酢ソース

  480円

• おつまみ揚げパスタ

  生パスタを素揚げにしたスナックおつまみ

  480円

• 合鴨のスモーク

  580円

• トロトロカマンベールのソテー

  クラッカーを添えております

  580円

• 馬刺しのカルパッチョ

  馬刺しの赤身を使ったヘルシーカルパッチョ

  680円

• 小海老のガーリックオイル焼き

  630円

• からすみと3種のチーズのおつまみピザ

  生地から手作りの薄焼きピザ

  880円

サラダ

• 5種の野菜のフレンチサラダ

  580円

• 大山宿豆腐の胡麻だれサラダ

  580円

• 海老とアボカドのワサマヨサラダ

  630円

• 合鴨のスモークのシーザーサラダ

  780円

お豆腐

• おぼろ豆腐のウニソース

  580円

• 大山宿豆腐の湯豆腐仕立て

  580円

• 旨辛！四川風やっこ

  特製の四川風だれをかけた辛さが美味しいやっこ

  580円

お肉のお料理

• 豚トロの炙り柚子胡椒添え

  ジューシーなトントロに柚子胡椒を添えて

  680円

• エスト特製つくね大伴焼き

  軟骨入りの大山鶏のつくね

  780円

• 塩牛串（2本）

  830円

• 大山鶏の一枚炙り

  780円

揚げもの

• 牛蒡のサクサク揚げ

  480円

• ベトナム風揚げ海老春巻き

  580円

• フライドポテトとクリームチーズのはちみつがけ

  580円

• 大山鶏の唐揚げ

  特製タレに漬け込んだ地鶏の唐揚げ

  580円

• スパイシーメキシカン春巻き

  630円

パスタ＆ごはんもの

• 自慢の生パスタ

  黒板をご覧下さい

  900円

• 激辛！トントロチャーハン

  780円

• ジャコと梅の香ばし焼き飯

  780円

• エストのジャンバラヤ

  スパイスの効いた特製ソースで炒めたエスト特製ジャンバラヤ

  780円

• 雑穀米のパリパリリゾット

  830円

• 雑穀米の鍋焼きチーズリゾット

  980円

• フォアグラチャーハン

  フランス産のフォアグラと牛肉チャーハン

  1280円

デザート

• はちみつパンアイス

  580円

• 自家製ケーキのプレート

  680円

• バニラアイス

  自家製ベリーソース付

  300円

• 本日の小さなドルチェ

  380円