いち井おすすめレポート（14）

おすすめレポートについて

sakugoさん

男性・投稿日：2014/05/16

ランチ

塩ラーメン

白湯ベースの塩味のスープは魚介の風味が豊かで深いコクがあって上品な味。コシのある中細ストレート麺とスープとの相性が抜群でとても美味しい一杯でした。

詳細を見る

sakugoさん

男性・投稿日：2014/05/16

ランチ

醤油ラーメン

魚介と豚骨白湯がベースの醤油味のスープはコクがあって優しい味。麺とスープとの相性が良くとても美味しい一杯でした。

詳細を見る

ywdkinさん

40代前半/男性・投稿日：2014/04/13

ランチ

塩ラーメン

焼きあごのダシであっさりしていながら深みがあり、絶妙な味わいのある一杯。

詳細を見る

MYさん

投稿日：2014/03/11

ランチ

塩ラーメン

お値段はお高めなのですが、あっさりとしていて
あごだしのおいしさが口の中に残るラーメンで
麺とスープがよく絡み本当においしいラーメンでした。

詳細を見る

さぶさん

40代前半/男性・投稿日：2014/03/10

ランチ

塩ラーメン

豚骨と魚介系のダブルスープ。厳選された素材の旨味が堪能できます。コク深い逸品！

詳細を見る

ボンさん

男性・投稿日：2014/03/02

ランチ

塩ラーメン

焼アゴをダシに使われた濃厚なスープは一度食べたらもう他の塩ラーメンでは満足できなくなるほどのうまさだ。
ぜひ食べてほしいラーメンである。

詳細を見る

退会済みユーザーさん

投稿日：2014/02/26

ランチ

海老ワンタン

小綺麗な見た目から、エビの香ばしい風味が広がります。プリっとした食感が病み付きになります。

詳細を見る

退会済みユーザーさん

投稿日：2014/02/25

ランチ

塩ラーメン

濃厚な塩のスープで初めて食べた味でした。私はここのメンマが一番好きです。スープも気づいたら全部飲み干してしまうほど、満足できるラーメンでした。

詳細を見る

退会済みユーザーさん

投稿日：2014/02/25

ランチ

醤油ラーメン

コク深い重層的な豚骨魚介スープは口当たりまろやかで、非常に洗練された味わい。風味豊かでモチッとした中太麺がよく絡んでうまい。

詳細を見る

いささん

40代前半/男性・投稿日：2014/02/25

ランチ

塩ラーメン

芸術品です。これほど旨味のある塩ラーメンは他店で食せません。魚介の香りも強く、この塩スープに絶妙にマッチ。ご主人の丁寧な仕事ぶりが口の中で感じ取られます。

詳細を見る

ぎたーまんさん

投稿日：2014/02/19

ディナー

塩ラーメン

しおの旨みがでていてスープがあっさりしていて風味が美味です

詳細を見る

退会済みユーザーさん

投稿日：2014/01/22

ランチ

塩ラーメン

スープは、上品な味の中に焼きあごの香ばしさがアクセントとなってとてもおいしかったです。中細の麺とよくあって、一気に食べ終えてしまいました。とてもお上品なラーメンです。

詳細を見る

muさん

30代後半/男性・投稿日：2014/01/18

ランチ

塩ラーメン

スープは豚骨スープのように思わせる色をしていますが魚介系のさまざまな出汁を使っているようで味に奥深さを感じます。シコシコした麺との相性良く旨い。

詳細を見る

殿さん

50代前半/男性・投稿日：2011/04/19

ランチ | 来店シーン：友人・知人と

な・なんだァ！開店前に待ってる人、いや人々がァ～♪

ジジイ、本日は朝から長岡におじゃましてま～す♪
お仕事？…、そんなものはチョチョらに済ませて、１０：５０…となりゃァ、「いち井」へGO！

んでもって、１１：１０に到着。開店２０分前だっていうのに…やっぱり待ってるう～！
しばし、いい子、いやいいジジイ！で待つ。そして、開店と同時に

「塩、麺カタめでお願いしま～す♪」

はい、はい、来ましたよ～！

まずは、スープです…　いい香りですう　→　うん、う・ま・い♪
久々ですから、思い出しながら、というか、確認しながら…もう一口。
濃厚です、まったくイヤ味がなく、うま味だけがぎっしり…このスープが命だと思います。
何のダシだ！とか、そんなの超越して、濃厚なうま味のハーモニーって感じです。

な～んて、ボケボケしてると麺がのびるので、ささっとスープになじませ、ずるずる。
小麦の旨さが濃厚なスープをまとって　→　うん、うん、う・ま・い♪であります！
そして、メンマ。ジジイ、実はこのメンマのファンです。

幸せな気分で窓の外を見れば、へへへ…待ってる、待ってる。早く食べたいと待ってる人に見守られて？食らいつく至福の一杯ってかァ♪（失礼）

ふ～、ごちそうさまでした。

　

119

詳細を見る

いち井ご当地グルメガイドの口コミ（34）

提供 :

40代/女性

来店日：2018/06/02

評判通りの味でした女性一人でも気軽に行けますむしろ女性の方が多いのかもしれませんコクのある塩ラーメンです

詳細を見る

30代/女性

来店日：2018/05

ガッツリ食べれて、私たちはお腹が空いていたのでいっぱいになりましたよ。比較的リーズナブルで良かったですよ。

詳細を見る

30代/男性

来店日：2018/01

和風な料理を味わうことができるお店になっていますよ。いつもよりもおいしいものを食べたいなと思った時にはこのお店を使ってみるのがいいですよ。

詳細を見る

30代/女性

来店日：2017/09

開店前から並びました。人気の塩ラーメンは、よくある塩ラーメンとは違い、様々なお味が複雑に絡み合った濃厚なお味でした！

詳細を見る

20代/女性

来店日：2017/07

毎回平日の開店前に行きますが開店前でも行列がたえません。店内はラーメン屋の勢いのよい挨拶や接客はなく、おしとやかに接客してくれます。ラーメン屋ということを忘れるくらいの空間ですが、ラーメンの味は群を抜いて美味しいです！やはりいち井といえば塩ラーメン。磯の香りの上品な味ですがこってり感もありとても美味しかったです。ただテーブル席が少ないので子連れのファミリーには入りにくいかもしれません…

詳細を見る

20代/女性

来店日：2016/11

新潟県旅行に行った際に足を運んでみました。塩ラーメンを食べました。あっさりとしていて旨味があり、とても美味しかったです。少し混んでいました。

詳細を見る